Liebermann, Resultate einiger neuerer Arbeiten ber das Mucin. 55 



als Landwehr selbst erklrt, dass den Fllungen die schleimige 

 fadenziehende Eigenschaft fehlt). 



Wenn wir nun auch soeben zugegeben haben, dass sich manches 

 fr die Auffassung des Mucins als Gemenge beibringen lsst, so 

 machen sich anderseits auch gewichtige Bedenken geltend. Zunchst 

 ist die Methode, mit Hilfe welcher Landwehr die Trennung des 

 das Mucin darstellenden Gemisches zu bewirken geglaubt hat, nicht 

 der Art, dass mit Notwendigkeit angenommen werden rasste, der 

 gummiartige Krper wre wirklich ein integrierender Bestandteil 

 (gleichviel ob als Gemenge oder in chemischer Verbindung) desjenigen 

 Stoffes, den man bisher Mucin nannte. Denn zur Darstellung des 

 Gummi hat er nicht das Mucin, sondern die miicinhaltigen Substanzen 

 einfach 3 5 Stunden im Papin'schen Digestor gesotten. Da also 

 nicht auf irgend eine gebruchliche Weise gereinigtes Mucin, sondern 

 nur zerhackte Speicheldrsen, Schleimgewebe etc. zur Verwendung 

 kamen, ist es durchaus nicht erwiesen, dass das gewonnene Gummi 

 ein Gemengteil oder Bestandteil des fr gewhnlich Mucin genannten 

 Krpers sei. Zum mindesten htte nachgewiesen werden mssen, 

 dass bei der Darstellung des tierischen Gummi Mucin verschwindet. 

 Da dies aber nicht geschehen ist, so lsst sich auch annehmen, dass 

 das tierische Gummi einfach neben Mucin in manchen mucinhaltigen 

 Geweben vorkomme. Aber selbst angenommen, es wre dieses Gummi 

 aus Mucin gewonnen worden, so ist damit noch immer nicht erwiesen, 

 dass Mucin ein Gemenge von Gummi und andern Stoffen sei, denn 

 es ist sehr wohl mglich, dass dies es Gummi erst whrend 

 des Kochens aus einer andern Substanz entsteht. Es ist 

 dieser Einwand um so berechtigter, als bekanntlich Landwehr 

 selbst vor mehrern Jahren eine Art Glykogen beschrieben hat, 

 welches er aus Mucin der Weinbergschnecke darstellen konnte, und 

 das unter gewissen Bedingungen, wie Glykogen selbst, in eine gummi- 

 hnliche Masse berzugehen vermag *). Nun hat aber Landwehr 

 diese von ihm mit dem Namen Achrooglykogen bezeichnete Substanz 

 (sie frbt sich nmlich niclit mit Jod) auch nur durch einfaches 

 Kochen eines vielleicht nicht einmal gengend gereinigten Mucins 

 gewonnen, und es ist daher gar nicht ausgeschlossen, dass er in bei- 

 den Fllen die nmliche Verunreinigung des Mucins in verschiedener 

 Modifikation in Hnden hatte. Konuten nun schon gegen die Be- 

 hauptung, dass das Mucin zum Teil aus tierischem Gummi bestnde, 

 Bedenken erhoben werden , so machen sich solche in noch hherem 

 Grade geltend, wenn ausgesprochen wird: der andere Gemengteil 

 wurde durch Eiwei krper gebildet 2); denn die Thatsache, dass 

 die meisten Forscher, welche sich um die Reindarstellung des Mucins 

 bemht haben, darin keinen Schwefel gefunden haben, bliebe 



1) Zeitschr. f. phya. Chemie VI, 77. 



2) Landwehr 1. c. 



