V. Seeland, Nachwirkung der Nahrungsentziehuug auf die Ernhrung. 275 



unter dem Einfluss eines Abwecbselns von Fasten und reichlicher 

 Nahrung eine Tendenz zum Geringerwerden des Wasserverhltnisses 

 einstellt, und dass hier auch der Anwachs der Fette eine grere 

 Stabilitt zeigte, was in der Hinsicht Beachtung verdient, dass die 

 Fette des Gehirns fr dessen Funktion wichtiger sind, als das Fett 

 fr den Krper berhaupt. Nimmt man das Verhltnis der festen 

 Bestandteile des Nervensystems en gros, d. h. ohne Fette und Eiwei 

 zu unterscheiden, so lsst sich der in Zunahme sogar bis auf die ein- 

 zelnen Hhne verfolgen. In der That, wenn wir die Prozente der 

 festen Bestandteile, vom schwchsten zum strksten aufsteigend, fr 

 beide Gruppen nebeneinander stellen, so findet sich folgendes: 



Tab. 29. 



Prozente der festen Bestandteile des Nervensystems 



2. Gruppe 



22,66 



23,69 



23,89 



24,79 



25,54 



Es halten sich also blo die beiden Minima, an der uersten 

 Linken, die Wage, von da an steigt die fastende Gruppe steiler au, 

 d. h. in allen brigen Kolumnen ist jede obere Zahl grer, als jede 

 untere. 



Auch hatte das Nervensystem noch berhaupt im Verhltnis zu 

 dem brigen Krper zugenommen, was sowohl das frische Hirn, als 

 auch die Eiweibestandteile und Fette besonders betrifft. Ich bin daher 

 geneigt anzunehmen, dass Manjkowski's^) Resultate, denen zufolge 

 das Gehirn seiner nach dem Hungern wieder aufgeftterten Tiere 

 noch die Spuren degenerativer Vernderungen zeigte, sich dahin er- 

 klren, dass die Tiere zu frh seziert wurden. Denn die Vernde- 

 rungen im Gehirn, sowohl negativer als positiver Art, verlaufen lang- 

 samer als in andern Systemen, und es ist mglich, dass der Restau- 

 rationsprozess des Hirns noch nicht beendigt war, was sich besonders 

 auf das zweite Tier bezieht. 



Ziehen wir nun in betracht, dass vergleichend-chemische Unter- 

 suchungen eine mit dem Aufsteigen in der Klasse der Wirbeltiere 

 parallel laufende Abnahme des Wasserverhltnisses des Hirns ^) nach- 

 gewiesen haben, dass ferner die Erniedrigung des Wassergehalts der 

 Nerven deren Erregbarkeit vermindert, deren Leistungsfhigkeit hin- 



1) Der eine seiner Hunde hatte etwas ber 100 Gramm gegen das Anfangs- 

 gewicht gewonnen, der andere hatte noch fast ein Kilogramm weniger als sein 

 Anfangsgewicht (Dissert., 1882, S. 45). 



2) Gorup-Besanez, Phys. Chemie, 1878, S. 697. 



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