372 Himgerversuch an Cetti, Ausfuhr des Stickstoffs u. der Aschebestandteile. 



ruiig- zu sich nimmt, geht das relative Verhltnis des Kalis zum Natron 

 sofort wieder auf dasjenige des letzten Esstages zurck, so dass nun- 

 mehr auf 65 Teile Natron nur 35 Teile Kali kommen, also letzteres 

 an Menge hinter dem Natron weit zurckbleibt. 



Die Gesamtmenge von Natron und Kali im Harn nahm im Verlauf 

 des Hungerns stetig ab, zum Zeichen, wie zh der Organismus be- 

 strebt ist, seinen Alkalibestand zu wahren. Die Ausfuhr von Kali 

 und Natron zusammen ging herunter von G'/s g am letzten Esstage, 

 am 4. Huugertage auf 4 g, am 7. auf 2^1^ und am letzten Hungertage 

 sogar bis auf ^/^ g-. Dass der Krper durch den voranfgegangenen 

 Hunger an Alkalien in der That verarmt ist, ergibt sieh daraus, dass 

 an den dem Hunger nachfolgenden beiden Esstagen, als nunmehr 

 Natron- und Kaliverbindungen reichlich aufgenommen wurden, der 

 Organismus, um seinen Alkalibestand wieder herzustellen, von den 

 eingefhrten Alkalien betrchtliche Mengen zurckbehielt, so dass er 

 am zweiten, dem Hunger folgenden Esstage knapp Vj^ g Alkalien 

 insgesamt entleerte, whrend er am letzten Esstage vor dem Hunger, 

 wie gesagt, noch ber 6^3 g ausgeschieden hatte. Eben dasselbe 

 zeigte sich brigens inbezug auf die Chlor aus seh ei dng, welche 

 in den beiden, dem Hunger folgenden Esstagen nur 1 bezw. 2,4 g 

 betrug, obwohl doch mit der Nahrung reichlich Chloride eingefhrt 

 worden ; dagegen hatten sich am letzten Esstage im Harn 5,4 g Chlor 

 gefunden. 



Die Phosphor sure, welche durch den Harn ausgeschieden 

 wird, ist teils an Alkali, an Kali, teils an Erden, Calcium und Magnesium, 

 gebunden. Wenn nun die Gewebe des Krpers zerfallen, wie beim 

 Hunger, so musste mau erwarten, dass das Verhltnis der zur Aus- 

 scheidung gelangenden Phosphorsure zum Sticksto" ungefhr das- 

 selbe sein wird, wie in den absclimelzeuden Geweben (Muskeln und 

 Drsen), in denen auf etwa 7 Teile Stickstoff nur 1 Teil Phosphor- 

 sure trifft. 



Nun haben aber die Untersuchungen das Merkwrdige ergeben, 

 dass die Phosphorsure- Ausscheidung betrchtlich hher war. Im Durch- 

 schnitt der 10 Hungertage verhielt sich die Phosphorsure- zur Stick- 

 stofifausscheidung wie l:4'/2j es bestand also eine betrchtliche ab- 

 solute und relative Zunahme der Phosphorsure- gegenber der 

 Stickstofifausfuhr. Diese Mehrausscheiduug ist offenbar nur so zu 

 deuten, dass auer dem Fleisch ein oder mehrere Gewebe in den 

 Zerfall geraten sind, in welchen die Phosphorsure sich sehr reich- 

 lich und der Stickstoff nur sprlich findet; denn nur dadurch kann 

 das Verhltnis der Phosphorsure zum Stickstoff so heraufgetrieben 

 werden, wie in unserem Falle. Unter allen den Geweben, die dabei 

 in betracht kommen, war in erster Linie an das Knochengewebe zu 

 denken. Wenn z. B. auer dem Muskelfleisch auch noch das zumeist 

 als stabil angenommene Knochengewebe zerfiel, so musste die absolute 

 Ausscheidung von Phosphorsure durch den Harn und zugleich ihr 



