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e. La quantit6 de bile de la vesicule varie entre des limites assez etendues, mais il n'est 

 pas exact, ainsi que nous venons de le faire observer, qu'elle se vide completement au 

 moment des repas pour se remplir dans 1'intervalle. Cliez le bo3uf, par exemple, la 

 quantite minimum pour o23 observations a ete de 90 centimetres cubes et le maximum 

 de 730 'centimetres cubes. 



20. Corps simples de la bile. -- a. Potassium ct sodium dans la bile. -- Le potassium 

 et le sodium sont surtout engages dans les sels biliaires, taurocholate, glycocholate. Le 

 sodium est en grand exces par rapport au potassium. 



Ces memes metaux sont encore engages dans la bile a 1'etat de chlorures, pbospbates 

 sulfates. Si 1'on lvalue chez un cliien a fistule biliaire les quantites de K et de Na elimi- 

 n6es dans un temps donne et'par suite dans les vingt-quatre heures, on constaterait que 

 1'elimination du sodium par la bile des vingt-quatre heures est constante, considerable, 

 independante du regime et de la quantity de bile (J. GLASS). L' Elimination du K est in- 

 constante et minime; elle depend du repas : elle pourrait augmenter considerablement 

 lorsqu'on administre a 1'animal une certaine quantite de chlorure de sodium, surtout de 

 chlorure de potassium. Au contraire, 1' administration des cblorures alcalins ne ferait pas 

 varier la quantite du sodium (G. PIRRI). 



b. Chlore. Soufre. Azote. La teneur en chlore varie pendant le sejour de la bile dans 

 la vesicule biliaire dont les parois absorbent a la fois 1'eau et les sels les plus difl'usibles. 

 La bile normale, bile de la fistule, contient plus d'eau mais aussi relativement plus de 

 chlorure de sodium que celle de la vesicule. La bile de la vesicule a fourni une quantite 

 de chlore quichez le chien varie entre 0,634 p. 100 ci 0,117 p. 100; chez le pore, de 0,086 

 a 0,194 p. 100. Chez le boeuf, de 0,1 ol 0,219 p. 100 (DAGINI). 



Soufre. --La proportion de soufre de la bile varie de 2, 8 a 3,1 p. 100 du residusec; il 

 ne se transforme pas par oxydation en acide sulfurique : il apparait dans la bile a 1'etat 

 de combinaisons complexes. 



Azote. --La proportion de Fazote varie de 7 a 10 p. 100. 



c. Excretion du fer par la bile. -- Le pigment sanguin, 1'hemoglobine, compose ferru- 

 gineux, est utilise dans lefoie pour la formation du pigment biliaire, compose non ferru- 

 gineux. II y avail done lieu de chercher ce que devient le fer. L'experience a appris que 

 le fer est 61imine en partie avec la bile; d'autre part il est fixe dans le tissu hepatique a 

 la nucleine cellulaire ou a d'autres proteides avec lesquelsil forme une combinaison (fer- 

 ratine) qui peut etre detruite par 1'action de 1'acide chlorhydrique et des ferro et ferri- 

 cyanures de potassium (ZALESRI) ou encore par 1'action de 1'acide chlorhydrique et du 

 thiocyanate de potassium. Ces reactions peuvent c-tre utilisees pour 1'investigation mi- 

 croscopique. La quantite de fer du tissu hepatique augmente dans 1'anemie pernicieuse. 

 La bile elimine une portion du fer a 1'etat de phosphate de fer. On 1'a analyseea ce point 

 de vue et les premieres determinaisons ayant donne des chiffres trop forts, il y a eu ten- 

 dance chez les physiologistes, depuis LEHMANN (1853), a exagerer 1'importance de la secre- 

 tion du fer par la bile. Voici les resullats plus recents : 



QUANTITE DE KER EN MILLIGRAMMES, 



EXPERIMENTATEURS. cxcriitee en 24 heures 



par kilo d'auimal (chien). 



KUNKEL (1870) 1,000 a 1,500 



Ivo Novi(1890) 0,380 



HAMBURGER (maximum) (1880) 0,1 iO 



DASTRE (1891) 0,090 



ANSELM (1892) 0,038 



Dans la bile de 1'homme, YOUNG (1871 ) avait trouve de 3 mm ,9 a 10 mm ,2pour 100 centi- 

 metres cubes de bile et HOPPE-SEYLER seulement 6 milligrammes. 



La quantite de fer de la bile varie d'ailleurs dans des limites etendues (du simple au 

 triple) d'un jour a 1'autre. L'excr6tion est done irreguliere, meme avec un regime extre- 

 mement regulier, ce qui montre que le fer biliaire est independant du fer alimentaire 

 (contrairement k 1'opinion de divers auteurs (Ivo Novi, etc.) ; il derive seulement du travail 

 hematolytique qui se fait dans le foie (DASTRE). La quantite eliminee par jour et par kilo- 

 gramme d'animal chez le chien varie de O mm ,14 a O mm ,09. 



