CASTRATION. 487 



juments ni me me centre leurs congeneres, ils peuvent etre utilises partout et en toute 

 circonstance sans inconvenients. 



Le taureau, dont le nature! sauvage, irascible et farouche, dont la mechancete habi- 

 tuelle constituent un reel danger et qui, en dehors de la saillie, est generalement 

 inutilisable, devient, apres la castration, le paisible et docile boeuf. 



On a bien oppose parfois a ces avantages la perte de 1'energie. le peu de vigueur, la 

 mollesse et la tendance a 1'engraissement qui ligurent aussi parmi les caracteres des 

 chatres; mais {'experience de tons les jours demontre qu'il ne faut pas en exagerer I'im- 

 portance. S'il est vrai que les animaux e"mascules ont moins de vivacite et d'ardeur que 

 les animaux enliers, il est non moins vrai qu'ils ont autant deforce et de vigueur reelle. 

 II y a mieux : n'ayant rien a deriver et a depenser du c6L6 des fonctions reproduc- 

 trices, 1'orgauisme des cbatres concentre toute sa force et toute son 6nergie dans une 

 autre direction qui, suivant les services que Ton attend des sujets et les conditions 

 d'existence dans lesquelles on les place, en fait des animaux de travail ou des produc- 

 tures de viande et de graisse. Nul ne peut contester les excellents services que rendent 

 les chevaux qui presque tous ne sont utilises qu'apres avoir et6 hongres. Qui mettra en 

 doute la puissance de travail du boeuf et la facilite avec laquelle, d'autre part, on 

 peut 1'engraisser quand on le laisse en stabulation permanente? 



Principales modifications proditites par la castration chez les femelles. - 

 Parmi les femelles domestiques, la truie d'abord et la vache ensuite sont celles que 1'on 

 soumet le plus souvent a la castration. A part les circonstances ou 1'operation s'impose, 

 pour combattre la nymphomanie par exemple, les juments sont rareraent chatrees. 

 Dans les autres especes 1'ovariotomie est encore plus rare. 



L'babitude de chatrer la truie remonte a la plus baute antiquite et persiste encore 

 de nos jours. Les jeunes truies qui ne doivent pas etre livrees a la reproduction sont 

 operees vers 1'age de six mois. Par ce moyen on evite 1'apparition des chaleurs, qui 

 sont frequentes et d'une violence excessive chez ces femelles; on accroit 1'activite des 

 facultes digestives et assimilatrices, de telle sorte que la bete engraisse beaucoup plus 

 vite, fournit une chair de meilleure qualit6 et peut etre livree 'de tres bonne beure a la 

 consommation. A 1'autopsie, on a note un arret de developpement des voies genitales 

 et 1'atrophie de la matrice. 



Ce sont les seules constatations qui aient et6 bien faites et que Ton possede relati 

 vement aux suites de la castration chez les truies. 



Plus interessantes sont les modifications produites par 1'ovariotomie chez les femelles 

 de 1'espece bovine. 



Beaucoup mieux que les autres, 1'organisme de la vache subit 1'influence de la cas- 

 tration, et d'autant plus que 1'operatiou a et6 faite chez des betes plus jeunes. II est vrai 

 d3 dire cependant qu'en regie generale l'ovariotomie n'est pratiquee que chez des 

 vaches adultes, apres un ou plusieurs velages, lorsque, 1'animal ne devant plus ou ne 

 pouvant plus porter, on songe a augmenter ses qualites laitieres et sa propension a 

 1'engraissement. En effet, outre certaines modifications morphologiques, qui donnent 

 a la beuvonne quelques caracteres qui 1'eloignent de son sexe et la rapprochent du 

 type male, l'ovariotomie, chez une vache fraichement velee, a, sur la secretion lacte"e, 

 une influence vraimeut extraordinaire que nous devons exposer avec quelques details. 



Influence de l'ovariotomie sur la secretion lactee. -- Comme terme de compa- 

 raison, nous rappellerons au de'but que, dans les circonstances ordinaires, la lactation, 

 d'abord abondante apres le velage (dix litres de lait par jour pendant le premier mois), 

 diminue peu a peu, a partir du trentieme au quarantieme jour pour toniber de huit a 

 six litres, apres le huitieme mois, et cesser generalement au bout de huit a dix mois. 



Or 1'effet le plus remarquable de l'ovariotomie est de prolonger la duree de la 

 secretion lactee a un chiffre de rendement egal, parfois superieur, a celui du velage 

 pendant une moyenne de vingt a vingt-quatre mois, variable d'ailleurs avec la nature 

 de la bete, sa nourriture et^son hygiene. 



Pendant pres de deux ans une beuvonne peut donner en moyenne dix litres de lait 

 par jour et ne tomber a neuf ou huit litres qu'apres ce laps de temps. 



D'apres un grand nombre d'observations, dues a WINN (1831), LEVRAT (1834, 1835), 

 REGERE (1835), CHARLIER (1848, 1853, 1854), PRANGI (1850), GOURDOX (1850), MATTHIS 



