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tile totale, en partant de cette supposition que la secretion est continue et sensiblement 

 constante. L'erreur est a chaque pas. -- La seule methode irreprochable consisterait a 

 recueillir la bile totale de vingt-quatre heures chez un sujet t bien portant et sans que 

 I'operation de la recolte troublat son etat. En se placant dans ces conditions plus parfaites 

 (listule permanente, canule a demeure), on trouve i]ue la plupart des chifFros precedents 

 sont exageres. Che/ le chien la quantile de bile excretee est de 10s r ,5 par kilo et par 

 vingt-quatre heures, et la quantite de residu sec correspondant, est deO.44 (DASTRE). 



24. Variations de la quantite de bile. -- a. La secretion biliaire est, comme on Ten 

 seigne, continue; mais elle offre dans son activite des variations quo les physiologistes- 

 ont essaye de preciser. 



Avant d'indiquer les circonstances qui peuvent influer sur ces variations de 1'activite 

 secretoire, il imports de faire remarquer 1'incertitude de la plupart des mesures. La 

 determination de la quantite de la bile secretee dans un temps donne" exige que Ton 

 puisse recueillir pendant ce temps la totalile de la bile chez un animal en bonne sante 

 muni d'une fistule permanente, et dans des conditions normales. Mais deja le fait de 

 I'ecoulement de la bile an dehors et par consequent de la suppression de la circulation 

 biliaire entero-hepatique constitue un etat de choses anormal. En second lieu, ainsi que 

 nous 1'avons dit a propos de 1'operatiou de la fistule, le plus souventles experimentateurs 

 out recolte labile d'une fac,on defectueuse. 



b. Variations diurncs de la secretion biliaire chez le chien. La plus grande diversite 

 regnait quant aux variations diurnes de la secretion biliaire. On fixait les maxima de la 

 secretion a 13-15 heures apres le re pas (BIDDER et SCHMIDT) : de 3-8 (KoLUKERet MULLER) ; 

 3 a 5, et 13-15 (HEIDEMIAIN). J'ai opere dans des conditions plus favorables que la plupart 

 domes predecesseurs (animal en sante parfaite, portant aveclui 1'attirail qui permet ala 

 bile de s'accumuler). L 'animal est soumis a un regime constant, la secretion biliaire est 

 recueillie toutes les deux heures. On constate ainsi les faits suivants : 1 La secretion 

 biliaire est sensiblement reguliere. Les oscillations nedepassent pas 1/6 a 1/4 de la valeur 

 moyenne. II y a deux maxima, 1'un matinal a 9 heures, 1'autre vesperal, ^heures a 

 \{ heures. 3 L'influence des repas, c'est-a-dire de I'ingestion d'aliments et du travail 

 digestif qui lui fait suite (digestion gastrique) pnrail indifferente. Pour voir un rapport 

 entre les oscillations observees et les repas, il faudrait dire que 1'influence des repas se 

 ferait sentir, de 10 a J 4 heures apres et les maxima de 1'activite secretaire correspon- 

 draient a la fin de 1'absorption des produits digeres et a 1'intervention elaborative de 

 1'organe hepatique sur ces produits. 



D'apres mes determinations voici les donnees de la secretion chez le chien : 

 Quantite de bile secretee en une heure et par kilo d'animal : CC 4; 

 Uensite 1.014, avec des oscillations extremes tres faibles (l,01o-l,OJ2) : 

 Hesidu sec pour 100 de bile : 4,10 avec variations faibles. 



Quant a 1'iniluence du regime et de diverses substances sur la quantite de bile secretee, 

 il en a etc question a propos des conditions de la secretion (n 14). 



25. Variations de la composition de la bile. - Bile chez les Invertebres. - - Hepato- 

 piincreax. Chez les invertebres, la bile ne contient plus de veritables sels biliaires, 

 glycocholates ou taurocholates. Elle n'est plus caracterisee que par des pigments, et ceux- 

 ci sont dit'ferents de la bilirubine. 



La fonction pigment air e est done la derniere qui subsiste; et encore varie-t-elle. En 

 outre, la secretion dufoie contient les ferments digestifs qui, chez les vertebres superieurs 

 existent dans la secretion du pancreas, organe absent chez ces animaux. Le pretendu foie 

 des invertebres est done bien plutot un pancreas : on traduit plus ou moins fidelement 

 le fait en lui donnant le nom d'h&patQ-pancr6as. 



Chez les cephalopodes on a clierche dans la poche a encre I'equivalent du foie pig- 

 mentaire. Le pigment noir y .est 'accompagiie d'une substance mucinoide et de sels 

 (carbonates de chaux et de magnesie, chlorure et sulfate de sodium). NENCKI et SIEBEH 

 (1888) en ont extrait un acide sepiaique contenant comme elements C.O.H.Az et S. 



26. Differences de composition de la bile chez les vertebres. - - Chez les vertebres il 

 f-xiste un foie et une bile veritables. L'organe chez 1'amphioxus est reduit a un simple 

 diverticule : la bile en est la secretion parietale : elle serait Ires pauvre en pigment. 



