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et dans ce melange le furfurol. Le furfurol est en effetune aldehyde que Ton obtienten 

 faisant agir 1'acide sulfurique sur le sucre et mieux 1'acide sulfurique et le bioxyde 

 de manganese sur le sucre. Le furfurol, en tres faible quantite, melange a 1'acide cho- 

 lique et a 1'acide sulfurique, donne la coloration rouge. A cet egard, 1'acide cholique 

 permet de deceler des traces de furfurol (1/40 C de milligramme). La coloration varie 

 d'ailleurs : le ton du rouge n'est pas le meme : avec un exces de furfurol elle passe 

 au bleu. 



La reaction d'ailleurs n'esl pas speciale a 1'acide cholique et aux acides biliaires. 

 UDRANSKY a indique soixante-seize substances qui la fournissaient, et parmi elles MYLII/S 

 cite les alcools isopropylique, isobutylique, allylique, amylique, le dime'thylethyl car- 

 binol, le trimethyl carbinol, 1'acide oleique et le petrole ; on a encore signale la sapo- 

 taxine, la solvine, 1'acide quillajuique (RYWOSCH). 



e. Conditions de hi reaction. L'acide sulfurique ne doit contenir ni acide sulfureux, 

 ni acide azotique, ni vapeurs nitreuses. 



La liqueur doit etre debarrassee des graisses et des albuminoides. L'acide oleique 

 donne en effet la reaction. 



De meme, Palbtnnine donne aussi une coloration rouge, un peu differente toutefois 

 a 1'examen spectroscopique. 



f. Appendicc. Proccde dc NEUKOMM pour la recherche dex acides biliaires dans des 

 liqueurs pauvres (Urine par exemple). Le precede consiste apreparer lessels plombiques 

 des acides biliaires, puis les sels sodiques et a soumettre ceux-ci isoles au reactif de 

 PETTENKOFER. On evapore a siccite; on dissout dans 1'alcool absolu; on evapore et 

 reprend par 1'eau; on traite par le sous-acetate de plomb qui precipite les acides 

 biliaires a 1'etat de sels de plornb; on reprend par 1'alcool qui dissout les sels biliaires 

 plombiques et permet ainsi de les separer; on nitre. 



On transforme en sel de soude (par 1'acide chlorhydrique, le carbonate de soude et la 

 soude). 



On evapore et traite le residu par un exces d'e"ther; le residu est repris par 1'eau. 

 C'est sur cette liqueur que Ton essaye la reaction de PETTE;\KOFEU. 



V. - - PRODUITS DE DEDOUBLEMENTS DES ACIDES BILIAIRES. ACIDES AMIDKS 



43. Glycocolle (C 2 H :1 AzO-). - - a. Synonymic et constitution: Glycine, glycocine, acide 

 amido-acctique. - - Les acides amides presentent en partie les caracteres d'un acide, 

 en partie ceux d'une base faible. C'est cornme base I'aible que le glycocolle est com- 

 bine a 1'acide cholique dans 1'acide glycocholique. Les amides proviennent des acides 

 dans lesquels un atome d'hydrogene du radical est remplace par 1'amidogene AzH-. 

 Avec 1'acide acetique C 2 H*0 2 , on a C' 2 H 3 (AzH-)O 2 , acide amido-acetique ou glycocolle 

 C 2 H :i Az0 2 . 



b. Etat naturel. \.Q glycocolle n'existe pas a 1'etat libre dans 1'organisine, mais 

 seulement a 1'etat combine. Ce corps existe dans la bile a 1'etat d'acide glycocholique 

 ou d'acide byoglycocholiqup uni a 1'acide cholique avec elimination d'eau. De meme, uni 

 a 1'acide benzoique, il forme 1'acide liippurique qui se rencontre dans 1'urine, surtout 

 des herbivores : 



C 2 H :i Az0 2 + C 7 H 6 2 H 2 = C 9 H 9 Az0 3 . 



Glycocolle. Acide benzoique. Acide hippurique, 



II existe dans la substance collagene a 1'etat de combinaison complexe et il apparait 

 dans la decomposition des substances derivees, gelatine, mucine, etc. On le trouve dans 

 1'intestin conime produit de decomposition de la bile. 11 est largement reabsorbe en 

 nature. 



c. Propriety. II est soluble dans 1'eau et cristallise en prismes rhomboedriques. 

 II est insoluble dans 1'alcool; insoluble dans Tether. 



La solution aqueuse est acide. 



Le glycocolle se combine avec les bases, les acides et les sels. 



Cliauffe avec la lessive de soude, il donne lieu a une coloration rouge et il y a deve- 

 loppement d'ammoniaque. 



d. licnclion dc SCIIEREK. -- Cliauffe sur la lame de-platine il laisse un residu incolore. 



