166 BILE. 



une bouillie que Ton 1'ait ensuite seeker en 6vaporanl au J)ain-marie dans une cap- 

 sule. Onlaisse refroidir, puis on traite par 1'eau et on lave sur un flltre. Le liquide passe 

 incolore. 



Le charbon a retenu les matieres colorantes et diverses impuretes. L'eau dissout les 

 sels biliaires, les sels mineraux et des produits secondaires en minime quantite. C'est 

 ce melange qui constitue la bile incolore . 



b. Bile crixtallixee. Bile de PLATTNER. -- La bile cristallisee est conslituee par le me- 

 lange des sels biliaires oristallises dans 1'alcool. Ges sels, glycockolate de soude et tau- 

 rocholale de soude, sont tivs solubles dans 1'eau; ils sont deliquescents et ne peuvent 

 etre conserved cristallises en presence de 1'eau; on devra done 1'eviter. D'autre part, ces 

 sels sont solubles dans 1'alcool; ils sont insokibles dans I'ether qui, ajoute a la solu- 

 tion alcoolique, prend 1'alcool et amene le depot des sels a 1'etat cristallin. Tel est le 

 principe de la preparation. 



On se debarrasse d'abord des pigments. On prend, par exemple, 300 grammes de bile 

 de bceuf qu'on melange a 30 grammes de charbon animal. On evapore au bain-marie 

 dans une capsule. La masse sechee et pulverisee est chauffee dans un ballon avec 1'alcool 

 absolu. On 1'epuise a 1'alcool bouillant. On flltre (flltre sec) dans un ballon (sec). On a 

 un filtrat et un residu. Le residu est forme de pseudornucine, sels mineraux insolubles 

 dans 1'alcool, charbon. Le flltrat contient les sels biliaires et la cholesterine. 



On reduit le filtrat au bain-marie a 1'etat de sirop epais. On laisse refroidir. Puis on 

 ajoute de I'ether anhydre dans le ballon que Ton ferme avec un bouchon et qu'on laisse 

 au repos. Le sirop depose une masse de cristaux fins, brillants et soyeux que Ton pent 

 decanter et laver a I'ether qui entrainera la cholesterine. 



Au nioyen de labile cristallisee on peut obtenir les acides biliaires. 



32. Acide glycocholique (C 26 H V3 AzO li ). a. Synonymic. Acide cholique (GMELIN). LEH- 

 MANN a prefere, le nom de glycocholique qui represents son dedoublement par hydratation 

 sous Faction des acides et des bases. II subit dans 1'intestin une modification analogue. 



V' -\/" 



Acide glycocholique. Glycocolle. Acide chnlaliijnr. 



b. Etat naturel. Existe a 1'etat de glycocholale de soude dans la bile des mammi- 

 feres; de glycocholate de potasse dans celle des poissons. 



c. Prop-riMes. -- Corps solide, blanc, cristallise en fines aiguilles soyeuses. 

 Solubilite. Pen soluble dans 1'eau froide [1 partie pour 3000 a 15 (EMICH)] 

 Plus soluble a chaud (i partie pour 120). 



Tres soluble dans 1'alcool fort : modere'ment soluble dans 1'alcool faible (1 partie 

 pour 1000 d'alcool a 10 p. 100; 1 partie pour 3, d'alcool a 30 pour 100.) - - Cristallise 

 le inieux au sortir des solutions alcooliques de 10 p. 100 a 30 p. 100. 



Peu soluble dans I'ether, quoique plus que dans 1'eau (1 partie pour 1000 d'ether). 

 L'ether le precipite de ses solutions alcooliques, et le precipite laisse en contact avec la 

 liqueur alcoolo-6theree oil il a pris naissance prend la forme cristalline; soluble dans les 

 acides sulfurique, chlorhydrique, acetique. 



Trois fois moins soluble dans le benzol et le chloroforme que dans 1'eau. 



L'acide glycocholique peut se dissoudre dans 1'acide taurocholique et rester ains 

 dissimu!6. 



Pouvoir rotatoire droit de la solution alcoolique [a] d = + 29. - - Le glycocholate de 

 soude a pour pouvoir rotatoire [a] d = + lo p. 100. 



Chaleur. --II fond, puis se de'compose. 



Acides. -- L'acide sulfurique le dissout; puis, a chaud, lui enleve H-0 en fournissant 

 lecorps C 26 H 41 AzO :1 , aciile <-hlonique amorphe, insoluble dans 1'eau, soluble dans Talcool 

 L'acide chlorhydrique, les acides etendus en general, au contraire, lui cedent a chain! 

 de 1'eau et le de"doublent en glycocolle et acide cholalique; si 1'on prolonge 1'action le 

 phenomene se complique des produits de decomposition de 1'acide cholalique, a savoir : 

 ilyslisine (anhydride cholique) C 2V IF 6 O 3 par perte de 2H 2 0. 



Les bases (baryte, soude) dans les menies conditions (eau, ebullition prolongee) op;- 

 rent les memes dedoublements, 



