CARYOPHYLLINE CASEINE. 469 



CAR YOPHYLLINE(C 10 H" i 2 ). Substance cristallisable extraite du girofle 

 (Caryophyllus aromaticus) . 



CASCARI LLI N E. - - Principe amer, assez mal determine, de I'ecorce do 

 cascarille (Croton eleuteria). 



CASCARINE. - - LEPRINCE (C. E., 1892, 2 C semestre, p. 280) a donne ce 

 nom i une substance qu'il a extraite de I'ecorce de Cuscaru sagrada, et que les rechercbes 

 de M. LAFFONT ont montree comme etant le principe actif du cascara (LAFFONT, la Casca- 

 rine, Imp. Nelzes. Paris, 1892). 



R. G. ECCLES (The druggist circular, mars 1888, p. o4) avait decouvert un alcalo'ide qu'il 

 avait appele lurhamnine. 



Pour obtenir la cascarine, LEPRINGE pulverise I'ecorce de cascara (Rhamnus prushiana) 

 epuise la poudre par I'eau distillee bouillanle, additionnee de 20 grammes de C0 3 Na 2 . 

 Apres neutralisation par S0 4 H-, il se produit nn abondant depot. On filtre. Le filtrat, 

 evapore a une douce chaleur et mieux dans le vide, donne un depfit. On redissout ce 

 depot dans 1'eau alcalinisee bouillante et on precipite par S0 4 H 2 . Le produit provenant de 

 I'evaporation des liqueurs legerement acides est un melange complexe qni contient avec 

 la cascarine des produits d'oxydation et d'hydralation insoluble* dans 1'alcool. 



On epuise cette substance dessechee a 50" par de 1'acetone. La solution est separee 

 par filtration du residu insoluble. On additioune de S0 4 H 2 , et apres quelques heures de 

 contact on verse dans une grande quantite d'eau chaude. Apres vingt-quatre heures, il 

 se rassemble un depot brun verdatre qu'ori recueille sur un filtre. On le soumet au meme 

 t.railement que le precedent. Apres plusieurs purifications on obtient ainsi une sub- 

 stance jaune composee d'aiguilles microscopiques. 



Propriety. -La cascarine est incolore, insipide, soluble en rouge pourpre fonce dans 



la potasse et avec la meme coloration dans les solutions alcalines. Elle est insoluble dans 



1'ean, soluble dans 1'alcool, moins soluble dans le cbloroforme, soluble dans 1'alcool 



e"there. Dessechee a 50 et sur 1'acide sulfurique, elle donne a 1'analyse des nombres cor- 



'respondaut & la formule C 12 H'0 :i . 



Par fusion avec la potasse la cascarine donne une substance blanche cristallisee qui 

 presente les reactions delaphloroglucine. 



Ce serait done une substance ternaire appartenant a la serie aromatique, puisque en 

 le fondant avec KOH elle donne un phenol. 



LEPIUNCE ne se prononce pas sur le point de savoir si la cascarine est identique ou 

 simplement isomere a la rhamnetine de SCHUTZENIJERGER, obtenue par dedoublement 

 d'un glucoside complexe etudie par LIBERMANN. 



Ce qui est certain, ajoute LEPRINGE, c'est que deux vegetaux de la meme famille, le 

 rhamnuset le cascara, se rapprochent encore par les principes immediats qu'on en pent 

 extraire. 



D'apres d'autres auteurs la cascarine serait identique a la Franyuline, glucoside retire 

 de I'ecorce de bourdaine (Rhammus francjula}. 



La cascarine jouit d'une action laxative tres marquee, comme I'ecorce dont on la 

 retire. Elle purge et combat laconstipation en determinant uue augmentation des secre- 

 tions intestinales en meme temps que des contractions de l'intestin. 



J.-E. A. 



CASEINE. La caseine est la partie la plus importante des matieres albu- 

 mineusesdu lait; le reste est constitue par 1'albumine qui forme 1'enveloppe des globules 

 de graisse, et un melange d'une variete soluble de cette derniere, avec une substance 

 albumineuse de nature chondroide, ainsi que des corps protalbiques, syntoprotalbiques 

 et des peptones. 



C'est dans le lait seulement que la caseine a ete trouvee avec certitude. 



Nature de la caseine. - C'est une question tres controversee que celle de 

 la nature de la caseine. Tandis que HAMMARSTEN et CHITTENDEN considerent la caseine 



i. Cf. COLLIN et PLANCHON. Les Drogues simp/es, 1896, n. 



