CERVEAU. 



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La taille moyenne se trouve un peu majoree, parce qu'elle a ete mesuree sur le 

 cadavre. La moyenne r6elle a Paris est d'environ l m ,6."> pour les hommes et de l m ,53 

 pour les femmes. 



Le rapport du poids de 1'encephale a la taille est plus eleve chez les hommes de 

 petite taille que chez ceux de moyenne taille. II se releve un peu chez les hommes de 

 grande taille. 



Mais on sait tju'il est incorrect de comparer un volume ou poids a une dimension 

 lineaire. la longueur du corps, d'autant plus que cette longueur est loin d'etre propor- 

 tionnelle, dans 1'espece, aux aulres dimensions et au developpement du systeme mus- 

 culaire. Aussi voit-on le rapport a la taille s'abaisser chez les femmes aulieu de s'elever; 

 mais on reviendra plus loin sur ce fait a propos des variations suivant le sexe. 



Le poids du corps represente, an contraire, le produit des trois dimensions; c'est 

 done une quanlite plus correctement utilisable en theorie. Mais, en pratique, elle est 

 egalement tres defectueuse, car elle comprend un poids mort dont les variations 

 propres sont enormes. Un homme chetif, mais gras, se trouvera place, en vertu de son seul 

 embonpoint, dans le groupe des hommes de la plus forte taille, et vice versa. La longueur 

 du corps pre'sente au moins cet avantage d'etre independante de 1'embonpoint. En outre, 

 a un meme age, dans un meme sexe et une tneme race, 1'elevation de la taille s'accom- 

 pagne, le plus souvent, d'une augmentation plus ou moins notable des autrcs dimen- 

 sions. 



En definitive, 1'emploi de la taille pour representer 1'ensemble de la masse orga- 

 nique n'est pas beaucoup plus defectueux que 1'emploi du poids brut du corps. Dans 

 1'observation des cas particuliers il est preferable de mesurer la taille et le poids. 



Voici le resultat general des observations de BISCHOIT (1880) ordonnees d'apres le 

 poids croissant du corps. II s'agit de 1'age adulte : 



Pour le rapport du poids de 1'encephale au poids du corps 100, BISCHOFF dorme les 

 chiffres suivants : 



