CHOLALIQUE - CHOLESTERINE. 711 



phylle esl, sans exception, rouge pourpre, les rayons verts sont les plus all'aildis an pas- 

 sage a travers ce liquide colon'' , tandis que les rayons routes passcnt tresbien, lesbleus 

 et violets assez bicn 1 . 



HKINKK et TIMIIII \/KI i admettent bien la proportionnalitl entre Tal^oi pi KJII <!< la 

 lumiiTe el 1'assiinilaliiin pnur la nmilie nm^c dii spectre, ils la nient pour la inoilii'- vio- 

 lette. Or nous venous do voir que I'ecran rouge laissr passer le hlcii el. le violet. Geci nc 

 prouve pas sans doute que ces rayons aieiit leur part dans le travail de I'assimilaliuii. 

 ma is c'esl l;\ cependanl, une obsrrval ion qui aiii^mcnte la vraisenild.nn c d>- la theorie 

 que la melhode des baclerie- a perinis d'elablir. 



Pour lenniner ce sujet, disons que I'UI.NCSIIKIM Ueberdir Sniti'i-xlo/f'uhyabe der 1'flnnicii. 

 IW. I't'iitrnlii., xxiv, -'It; xxvi, 21 1 ; .\nn. ni/roii. xn, .'ti-it, i$S6 \ Zur Beurtheilung dtn /.'//<//- 

 nt'inn' >/; Bakterieiimethode in ///(/ Hrnti<-lil><irl;<'il ziir<iiitnilil<itir<'ii llr*lniuniiii(i <l<-r Smicr- 

 stiiff'iiliifnlx.' im Spt'cfrinit, \\'<//m/'s Forxrliit>ii/rn, \, I ii>, 1887) a altaque vivement les 

 rtjsullals obtenus par KNCKI.MA.N.N avec sou spectre microscopiquc. PRIM.ISIIEIU nie la coin- 

 cidence si remarqualde entre les maxima dc degagement d'oxygene et les maxima 

 d'absorption des rayons colores. II n'yaurait de coincideace constante ui dans le rouge, 

 ni dans le bleu du spectre microscopique, et cela pas plus a la lumiere naturelle qu'a 

 la lumiere artificielle. S'il est vrai que souvent le rnouvement des bacteries est li' 

 accentue dans le rouge pres de la raie C, il faut pourtant reconnaitre que le maximum 

 ne correspond, jarnais peut-etre, au maximum de 1'absorption entre Bet C, mais qu'il se 

 trouve ordinairement au dela de C, entre C et D. D'ailleurs la position de ce maximum 

 est assez variable. De plus, dans toute la region bleu violet du spectre, le mouvemenl 

 est tres faible relativement a 1'absorption de ces rayons par la cblorophylle. La discor- 

 dance enlre 1'absorption de la lumiere et le degagement de 1'oxygene est encore plus 

 grande quand on opere sur des algues brunes ou rouges; presque toujours le maximum 

 de mouvement tombe entre C et D, c'est-a-dire dans la region d'absorption minima. De 

 nombreuses observations ont montre que la position du maximum de 1'emission de 

 1'oxygene n'est pas constante, d'ou la discordance des resultats que d'autres auteurs ont 



obtenus a 1'aide de methodes diverses. 



G. ANDRE. 



CHOLALIQUE (Acide). - Voyez Bile. 

 CHOLECYSTINE. - Voyez Bile. 

 CHOLE1NE. -Voyez Bile. 



CHO LESTE RINE (C 26 H0 + H 2 0). --Proprietes chimiques. - - La cho- 

 lesterine, decouverte en 1773 par CONRADI dans les calculs biliaires, fut isolee a I'elat 

 de substance chimique pure par CHEVREUL(1815) qui la denomma,et en etudia les princi- 

 pales proprietes. BERTIIELOT (1863) a demonfre qu'elle avait des fonctions chimiques ana- 

 logues a celles des alcools. 



On la prepare en dissolvant dans 1'alcool bouillant, additionne d'un pen de potasse 

 pour dissoudre quelques acides gras, des calculs biliaires. La cholesterine se depose en 

 cristaux par refroidissement, et on la purifie facilement par quelques cristallisations 

 ullerieures. 



Ces cristaux se presentent sous la forme de lamelles nacr<5es, iucolores, iuodores, sans 

 saveur, plus legeres que 1'eau, solubles dans 1'etlier, dans le cblorot'orme, dans 1'alcool 

 bouillant, insolubles d dans 1'eau, peu solubles dans la t6rebenthine, quoique on ait 

 invoque la pretendue solubility de la cliolesterine dans ce liquide pour expliquer les 

 heureux efTets de la t6rebenlbine dans les cas de calculs biliaires. 



1. Ce fait avait deja etc signale par PICK. Quand au spectre de la maTu'-iv rouge "ii superpose 

 celui de la chlorophylle, on remarque que ccs deux spectres sout. pri-squr r\ .n i.-iin-n! c.niijili''mcn- 

 taire.s (Ueber die Bedeutunfj des rothen Farbsto/fes !></ ,lfn rhancroyamen nml il'n- BeziehuiTgen des 

 selben zur Starkewanderuny; Jahresh. agrik . Chemie, vi, 124, 1883 ;Ann. agron., x.27i, INS, . 



