CHEVAL. 



IS! I 



volonir ilc I'expSrimentateur, pnisqne aa fonction <'sl lire rtroiiniii'iii a la mastication; 

 il e>t pnurvu d'une vcine unique, superlirielle, qui permet de recucillir tout le san^ <|iii 

 1'a traverse (voy. 2, fig. 78). 



II sera done loisible a Fexperiinenlalcur de rccucillir tout le sang qni sor du musrl* , 



FIG. 78. Face Inlerale de la tute du cltecal. 



1. muscle massc'ter: 2, muscle releveur de la Ic-vre sup6ricure; 3, glande parotide; 4, art6re maxillo-muscu- 

 laire ; 5, canal de STKNON; 0, veine faciale dont on voit les branches affercntes coronaires superieure 

 et iuferieuro, ainsi quo les branches qui sortcut du muscle releveur de la levre supdrieure et do la 

 region palpi'-brule; 7, artero i'aciale dont on voit les branches satellites de celles de la veine pre'citee; 

 8, veine jugnlaire. 



de le peser, de 1'analyser, de le comparer au sang qui entre dans 1'organe et de rappor- 

 ter les requitals obtenus au poids du muscle. 



Kn suivant cette technique, les physiologistes lyonnais ont determine les coefficients 

 ci-apres : 



MUSCLE MUSCLE 



en repos. en travail. 



Coefficient cle 1'imgation sanguine moyenne. . 



Cm'fficient de 1'absorption de 1'oxygenc 



Coefficient de I'excre'tion de 1'acide carbonique. 

 Coefficient de 1'absorption de la glycose. . . . 



0,14200000 

 0,00000419 

 0,00000518 

 0,00003976 



gr. 



o,:.r.2ooooo 



0,11(1014899 

 0,00025709 

 0,00012852 



CHAUVEAU et KAUTMANN etudif.-rent ensuite les relations qui existent entre le travail 

 chimique et le travail physiologique du tissu musculaire, en utilisant encore le releveur 

 de la levre .superieure, attendu que ce muscle permet d'experimenter dans des con- 

 ditions simples, precises et quasi normales. 



Les deux muscles releveurs du cbeval se contractent synergiquement pendant la pre"- 

 hension des aliments et la mastication. Mais si on coupe le tendon de 1'un d'eux, celui-ci 

 se raccourcira sans produire de travail mecanique. Si on se livre sur les deux muscles, 

 apres cette tenotomie, aux determinations indiqueesau paragraphe precedent, on pourra 

 connaitre 1'inlluence de la suppression du travail exterieur du muscle sur le travail 

 chimique interieur. Or, cette iniluence a paru fort minime. Le coefficient de Factivite 

 circulatoire et respiratoire reste a peu prt'S le merne dans les deux muscles. Le muscle 

 a tendon coupe presente simplement un leger surcroit d'e"chauffement. 



CHAUVEAU appliqua les soudures tbermo-electriques a la determination de la quantitu 

 de chaleur produite dans le muscle paralyse, dans le muscle travaillant a vide et dans 

 le muscle accomplissant un travail utile. 



L'enei vation d'un des muscles ne modifie pas sensiblement la temperature respec- 

 tive des deux muscles pendant Futat de repos; il n'en va plus de meme lorsque Fanimal 

 mange : le muscle qui fonctionne devient plus cbaud que le muscle paralyse. Dans le 

 muscle qui travaillea vide Fecbauffement (0,47) esl plus considerable que dans le muscle 

 qui travaille utilement v O",42). La difference 0,0j equLvaut a 0'" al ,0000:Ji. Done le travail 

 mecanique n'absorbe qu'une faible partie de Funergie mise en jeu au momeiii a le 

 muscle fonctionne. 



