CHALEUR. \\ 



iiiaux a sang rliaud sr mmitre |>lns active mliv 4<l" el .'i<>" i\\Hinii ; la lipase [>;IMCI V-.i- 

 lique entre M>" el 60 (HANRiOT el CAMDB). N6anmoins,d'ordinaire, les ferment-, di.-eshi- 

 agissenl le plus rapidemont a la l.rin perahnv comprise enlre lid" el, id"; au-des S iis 'mi 

 au-deSSOUS de cede limite, leurs actions cliimiqni's sr Inmvenl I'orlemenl ggnees. <n 

 salt que les solutions de pepsino transformenl Icnlt-mml Ins allinminoides ;i l,i lempera- 

 lureambiaiile. et qu'elles peident tout a fait leur poiivoir peptonisant vers 10. <> 1'ait 

 es| d'aiilant |dus curifux que, die/, les aniiiiaiix lidenil hennas, res memes principe- se 

 montivnt particulierement actifs. Mi KISIKU el KICK onl Irouve que le sue prepare avec 

 la imiqueiisi' gaslriquc de la greixmillc, du broclid et dc la tniite, dissout rapidemenl 

 I'albumine coagulee a 0. HOIM-K-SKYLHH a confirm^ ces rrsultats, en ajoutant que 1'opti- 

 iniiin fonctionnel de ces sues di^cst.il's se trouve aux environs de 20. KICK d llni'i'i:- 

 SKYI.KII mit lire de ces Tails la conclusion que les fennculs di^;eslifs des aniiiiaiix a sang 

 fro id sont d'une nature chimique dillt-ronte de ceux dcs aniinaux a san^ rliaud. 



Ainsi les plu-nomenes chimiques de la digestion peuvent etre directenirnl inllucm-rs 

 pai les oscillalidiis thrrmiques auxi[uelles les aniinaux sont exposes. Par rxcmplc, I'ani- 

 innl hoineothernie, dont la temperature baisse a 23, devient incapable de dii^eivi 

 les malic-res azot6es qui se trouvent dans sonestomac, el la digestion de celles-ci s'inter- 

 rompt dans le cas ou elle serait commence'e. Par la memeraison, le processtis chimiijue 

 de la digestion chex les aniinaux poikilothennes est profondement trouble lorsque leur 

 temperature monte au dela de 30. 



Ces modifications ne sont pas les seules que lacbaleur ou le fro id provoqm-nt sur les 

 fonctions de 1'appareil digestif. Les phenomenes de s6cre'tion sont aussi inlluences. II 

 n'est pas d'auteur, ayant etudie 1'hyperthermie experimentale, qui ne | arle de la 

 salivation abondante que presentent les animaux en experience. Cette salivation semble 

 ci'|iendant obeir aux excitalions r^ilexes; car, a mesure que la temperature de Panimal 

 >'e|eve, on voit la muqueuse bucale devenir seche et rouge, et 1'ecoulemenl de la salive 

 s'arrijter tout a fait. On sail, du reste, que la lievre s'accompagne d'une sensation de 

 siVheresse et d'ardeur a I'arriere-bouche qui determine le plus souvent une soif inextin- 

 guible. Toute la question est de savoir si Pelevation tbermique peut par elle seult- 

 arreter ou diminuer les phenomenes de secr6tion dans les autres parlies dc 1'appareil 

 digestif. Plusieurs observations cliniques tendent a le faire croire. 



Nous savons, en elfet, que le liquide de secretion stomacale change souvent de com- 

 position chimique dans les diverses maladies. La litteraturemedicalenousmontre des cas 

 de lievre typhoi'de ou autres, dans lesquels on a pu constater une diminution conside- 

 rable de 1'acidite du sue gaslrique. On n'a jamais vu cependant que la pepsine fa--e 

 defaut dans n'importe quelle maladie. Toutefois les individus febricitants presentent une 

 inappetence absolue, et ont les signes d'un veritable catarrhe stomacal. Dans la fievi'e. 

 les digestions sont laborieuses, et penibles, et le sue gastrique offre parfois une acidite 

 insignifianle. 



Les fonclions secretoires de 1'intestin siibissent des modifications importantes, sous 

 ['influence des changements thermiques. La diarrbee parait obeir, dans beaucoup de 

 cas, au trouble r6flexe apport6 dans la circulation de 1'intestin par les impressions 

 peripheriques brusques du chaud ou du froid.En outre, 1'intestin est soumis, en sa 1 1 indite 

 d'organe eliminateur, aux variations fonctionnelles que la poau eprouve par les diffe- 

 rences de la lemperature exterieure. De sorte que, lorsque la secretion sudorale 

 s'interronipt par suite d'un froid intense, on voit 1'intestin redoubler son activite fonc- 

 tionnelle, afin de debarrasser le sang des produils qui s'y sont accumules par suite de 

 1'arret de la sueur. 



CALI.IHUKCKS i!8o7), dans ses etudes sur Pintluence du calorique sur la motilite des 

 tissus contractiles en general, avail remarque, cbez la grenouille, que les intestins sortis 

 de la cavili: abdiuninale devenaient le siege de mouvements peristalliques beaucoup 

 plus inlenses, quand on les exposail a la temperature des animaux homeothermes. II se 

 convainquil que cette augmentation de mouvements no lenait pas a 1'inlluence de la 

 circulation modifiee par la cbaleurni a celle du system* 1 neivcux cerebro-spinal, en inci- 

 sanl une anse intestinale qu'il privaif ainsi de ses relations anatomiques. Depuis, il con- 

 slata les rnemes pheuomenes sur 1'appareil digestif des animaux homeotbermes, et il 

 determiua la limite de temperature qui fait reparaitre les mouvements intestinaux, lors- 



