CHLOROPHYLLIENNE (Fonction). 



milation a lieu ordinairement, obtenir un volume d'oxygene plus grand que celui qni 

 repond a la seule decomposition du gaz carbonique, puisque, pour passer des hydrates de 

 carbone aux corps gras, il doit forcement y avoir elimination do CO' 2 . Or des experiences 

 volumetriques precises montrerent qu'il n'en est rien et que le volume d'oxygene de'gage 

 est sensiblemeut ogal a celui de CO 2 decompose. II en resulte que, dans les grains chloro- 

 phylliens du Stn-litzia, se forme d'abord un hydrate de carbone dont la transformation 

 en graisse est evidemment rapide conformement a 1'observation ; on doit done trouvrr, 

 a c6te de ces corps gras, un produil lixe plus oxygene\ HOLLE fait remarquer que, dans 

 les feuilles de Strrliizin, 1'huile est, en effet, associee aux tannins. 



Quelquefois, mais plus rarement, il ne se developpe dans la chlorophylle aucun con- 

 tenu granuleux; la matiere verle reste homogene. II en est ainsi, d'apres BOEUM, chez les 

 Lilincecx. Tous les organes verts contiennent alors de grandes quantites de glucose. Si on 

 considero le role de ramidnn et celui du glucose chez la plante, il faul supposer que, 

 dans le cas des Liliacees, la chlorophylle produit directement du glucose au lieu de pro- 

 duire de 1'amidon. firaoe a sa solubilite, ce glucose ne reste pas au contact des grains do 

 chlorophyll^, il se repand dans tonte la cellule, dependant 1'amidon n'en demeure pas 

 moins le produit nnnnnl de la chlorophylle dans la plupart des cas. 



L'amidon qui, a un moment donne", se rencontre dans les grains de chlorophylle, n'est 

 jamais qu'une faible partie de celui qui y a deja pris naisssance : le reste a ete dissous 

 et emporte. Des que la plante est. mise, pour un moment seulement, dans rnli-.curile. 

 1'amidon commence & diminuer et conlinue a diminuer tant que la lumir-re est insuffi- 

 sante. Quand les jours sont courts et la Imniero faible, cet amidon pent of re empurte a 

 niesure qu'il so produit. Mais la connaissance exacle de ces fails appartient plutol a 

 lYtude do la iniijrnii'in </ ( >.s /////</<>.., organiques. 



des belles observations de SAT.IIS out (<' rnmpletees dans la suite par beaucoup dVx- 

 perimenl.ilcurs. BOEHM, ainsi que nous 1'avons dit plus liaut, pretend que 1'amidon qui 

 apparait dans les grains do chlorophylle a la lumiere solaire n'osl pas cnlierement du a 

 la decomposition du gaz carboniq-ue; d'apres lui.on elfri.une lumiere asse/ inlonse pour 

 provoquer dans les plantes vertes la de"composition de dO- produit egalement une mi- 

 gralion de ramidon de la tige dans les grains de chlorophylle. 



Mais, etant donnee la circulation gaxeuse dont la planlo ost sans cesse le theatre, MOLL 

 (Uebcr den Ursprumj des Kohienstoffes in '/// I'/hinzcn; Bi>'</. 1'rntnilb., vn, i't ;.\nn. (Hjron., 

 iv, I. '18, lK78)s'est demande si 1'acide carbonique qui est en contact avec un ornani' quel- 

 conque de la plante, racine, tige, feuille, pent iHiv decompose par un autre organe adhe- 

 rant an premier, mais constamment maintonu dans un milieu prive de CO 2 . L'appaiition 

 de 1'amidon dans les grains chloropliyllh'n^ ^ i \ira ici de criterium; les organes mis en 

 experience seronl, au prvalaMr, prives de 1'amidon cju'ils pourraient contenir par un 

 sejom siil'lisainment prolong)' 1 a 1'ohscuriti' 1 . Pour faire cetle experience, on peut suivre 

 deux voies : 1 mettre la feuille, par exempli-, dans un espace ferine ne contenant pas 

 d'acide carbonique, la racine etant au dehors et plongeant dans du lerreau riche en 

 humus source de CO-; '!" -adiant le temps qne met une feuille a former de 1'amidon, si 

 elle n'en contient pas au de"but et si elle est placee & la lumiere et dans Fair atmosphe- 

 rique, on pourra jugei; d'une acceleration- dans la fabrication de cet hydrate de carbone 

 en plagant un organe voisin, mis en relation avec le premier, dans une atmosphere 

 riche en acide carbonique. Si cette formation s'accelere, on sera sur que les feuilles sont 

 capables de decomposer CO 2 absorbe par d'autres organes et dirige vers elles a travers 

 les tissus intermecliaires. Or, voici ce que MOLL a observe : 1 Dans aucun cas il n'y eut 

 formation d'amidon dans le tissu de 1'organe qui avait sejourne dans un milieu de'pourvu 

 de CO 2 . Done le gaz carbonique qui est surabondamment a la disposition d'une partie 

 quelconque de la plante ne peut favoriser la production d'amidon dans un autre organe 

 de cette meme plante. 2 La formation d'amidon dans les tissus d'une feuille exposee & 

 1'air libre n'est pas acceleree quand ces tissus sont en connexion organique avec ceux 

 d'un autre organe place dans un milieu riche en CO 2 . De plus, MOLL emet la meme opi- 

 nion que BOEIIM et CORENWINDEH : Tacide carbonique que la plante trouve dans le sol ne 

 peut produire de 1'amidon dans les feuilles de cette meme plante sices feuilles sejournent 

 dans un milieu prive de ce gaz. Ajoulons que BIEHM (Ann. cujron., vin, 300, 1882) a montre 

 que, dans des melanges gazeux. artificiels, les plantes verdissent mais, d'autant moins, 



