CHEVAL. 353 



dans 1'intesiin ,lu cheval : 10, abstinence ; 1 1 , absorption ; 12. rirnilaiioii et elimination d<-- siili- 

 stanr.'s mincrales de r.iliment ; I;!, phenomenes meiMiiii[iie^ do la respiration : a, nombre lie-, 

 niouvonienls res|iir.iioire-, ; A, mouvements des ii:isau\; importance de la ouii ructilii. det 

 muscles moteurs de res orifices; c, !>' cheval peul-il respirer par la boiiclie .' '/, relations eiu.n- 

 les mouveiuiMits ivspiraioires et Irs depl.-tcements de I'air d;nis la iraehee; I 4, phenomencs 

 pliysnpies et oliiiuiipii's dc' la respiration : a, volume d'air mis en circulation dans 1'apparoil 

 respiraioire du clieval ; /;, modifications imprimeos a I'air inspire; GOnsOltimation d'ox\ 'jrm . 

 production d'aciile c;irl>omi;iie ; l.'i, locomotion : III, circul.i I ion c;irdiaqne ; 17, (;irculalion vei 

 nense; IS, determination des points ezcitablea du manleaii du ['hemisphere des ariiiiiaux soli- 

 pdes ; 10, persistence de I'excitaliilittj duns le bout pe > riph6rique'des ncri's aures la section ; 20, 

 centres dc temperature; 21, \erni<sage dc la peau. K. lit'clu'i-r/trs >/ i-miifi/r/,^ x<-irnfi/ii/n<' 

 /'df/lilt'i's jittr I'lisay <ln c/frnl. I , circiilaiion .In s:ni'_r : a, cardioscopic ; h, cardiograph ie ; . 

 troubles impriiues an jeu du co-ur par 1'excitalinn ou la section des pneumogastriques ; (I, h'':ino- 

 dromographie ; e, circulation arterielle; /', sphygmographie ; ;/, viu-ssc ds la circulalioii ^ene'- 

 rale ; 2, ^tiulc des ncrfs vaso-moteurs; ''>. circulation veineuse; 4, circulalioii lymphaliqne; .',, 

 patho^enie des brniis de souffle; 6, etude sur le m^canisme de la deglutition; 7, utude sur les 

 agents de 1'absorption; 8, recherches experirnentalcs sur le travail musculaire; 9, contribu- 

 tion a 1'etude de la physiologic du systemc nervcux : 10. travaux sur les nerl's glandulaires: 

 11, genesc des productions cornees; 12, genese des globules rouges; 13, des phenomenes 

 d'e'volution dans les glandes genitales. F. Index bibliograpltique. 



A. - - Caracteristiques zoologiques. 



Le cheval appartient a 1'ordre des JumenUs, a la lumille des Equides, a la sous- 

 famille des Equines, au genre Equus, au sous-genre Caballus et a 1'espece Equus cabnltus. 



Le cheval est done un mammifere ongule, a doigts impairs, reposant sur le median 

 beaucoup plus developpe que les autres el enferme dans un sabot : la tete, dt'-pourvui! 

 de cornes frontales, presente Jes trois sortes de dents, excepte daus la femelle qui pent 



mancruer de canines. La formule dentaire est la suivante : - . Les molaires sont 



3.1.4-3,3 



tres longues, prismatiques, a racine unique, protegees dans plusieurs points par une 

 abondante couche de cement, a table plate, relevee de bandes d'e"mail disposees en B 

 uothique, avec un appendice a la boucle anterieure. La colonne vertebrale lombaire 

 I'dinpte tantiHo (race africaine], tantut 6 vertebres. La robe est generalement depourvuo 

 de baudes ou de raies, la queue est garnie de crins sur toute sa longueur; la criniereest 

 longue et tlottante; des chalaignes existent aux quatre membres; les oreilles sont 

 courtes et tres mobiles. 



B. - - Caracteristiques physiologiques generales. 



1 Regime. -- Le cheval est un animal herbivore. 



2" Temperature. La temperature moyenne centrale de cet animal oscille, a 1'etat de 

 sanle, entre 37, li et 38". A la surface de la peau et sous les polls, elle varie avec la 

 region. En hiver, par une temperature ambiante voisine de 0, elle va de 11, o (mini- 

 mum a la face inferieuie du pied) a 3ii,2 (maximum sur les coles de la poitrine). Par 

 un froid de 4 a o au-dessous de 0, ces temperatures se sont abaissees a 4, "2 et 3", 2 

 (G. COLIN). Dans le tissu cellulaire sous-cutane, le thermometre marque generalenicni 

 un demi-degre a un degre de plus que sous les poils. 



NOCARD, HL'UUKRT, KAUKMANN, COMKNY, POTAPENKO, etc., ont fait des observations sur 

 les variations de la temperature. Le premier affirme qu'un cheval expose a la pluie, ;iu 

 vent et au brouillard peut se refroidir de 1, l,.'i, parfois 2; expose directemeni ,-iu 

 soleil, sa temperature peut s'elever, au contraire, de la nieme quantite. Le second a con- 

 stale que I'injc-clion des aliments et des boissons entraine une chute de la temperature. 

 Sur des juments en gestation, Hi MIIKKT a note en plein ele des variations diurnes do I" a 

 2. Si Ton en croit COMENY, les chevaux i robe noire ont une temperature plus eleuV qmi 

 les sujets a robe claire. 



D'apres les explorations de (1. COLIN, une legere difference de temperature, 1 a 4 ou 

 :i dixit'-mes, s'est presentee tantot en faveur du ventricule droit, lantOt en faveur du 

 gauche. Ce renversement dc I'cxci'-s de lemperature tieat aux changements que subissmt 

 les causes d'echaull'ernent et de retioidissement a la surface des dillerentes n'-gions de 



DICT. DE PHYSIOLOGIC. TOME III. -' '! 



