CHEVAL. ;;! , 7 



auteurs lui ont attribute les compositions suivantes : 



I.AKSMi.NE. Kl.l KNUI I:I.M; ,.| Hiir\||.;iSTKK. 



E:UI - '.I!'-'."" Kan 'J!M.n !)'.):',. I I 



Mucus et albumine 2, IK) .Matieres seches 8,387 t;,S't 



Carbonates alcalin* I, IIS i <)jMr- m i, mes a in 



riiliirmvs -iii-'iiin ' !> Matieres sechos. ~> 



''- ( Inorganiques. . . . :i,!i. r is 



Phosphates alcalins et phosphate de I Chlonu-e di- sodium -2'M'i 



( ' haux - I races Carbonates ale;, lius. J,'77.". 



Sulfates ct phos- 

 phates ii, in 



Carbonates de ina- 



gn6sieetde chaux. 1,37S 



Ptyaline 4,442 (SIMON . 



Caselne ;j,442 (SIMON). 



Or-u Albumine 0,178 (SIMON). 



' \ . . I,. : i(i2 a. 1,920 (ELLENBERGER Ct HOFMEISTER). 



I Graissc 0,120 (SIMON). 



0,017 (ELLENBERGKR et HOFMEISTER). 



La salive inixte, dont I'alcalinile varie entre 0,098 et 0,ol3 p. 100, renferme des traces 

 de sulfocynmire de potassium et une diastase saccharifiante. 



Le poids spe'cifique de la salive sous-maxillaire est 1,003 a 1,0035 (ELLENBERGER et 

 HOKMEISTER). La composition chimique est indiquee ci-dessous : 



GURI.T. KI.LENBERGER et HOKMEISTER. 



Eau 96,383 Eau 9!i2,:, 



Matieres seches . .. 3,617 Matieres seches 7,5 



\latiercs seches 



iaoryaniqucs 2,515, dont 1,03S dc chlorures. 



organiques 4,925 



La salive sous-maxillaire ou les extrails de la glande fournis par un organe au repos 

 depuis quelque temps sont doues d'une plus grande activity que les monies liquides 

 fournis par tine glande fatigu6e par un repas. 



D'apres ELLENBERGEK et HOFMEISTER, ce liquide renferme : 



Eau 989,154 



Matieres seches 10,846 



inorganiques 8,197 



organiques 2,649 



Matieres seches 



Dans 100 parties de substances inorganiques, on trouve : 



Chlorurc dc sodium 91,32 



Carbonate de chaux ct de magnesie I 



Carbonates alcalins t . . . . . O.S'i 



Acide phosphorique 1 



Sulfates alcalins 2.73 



Sons Tinfluence de la pilocarpine, la quantite de substances seches diminue presque 

 de moilie. 



Pour ['action du systeme nerveux sur la glande sous-maxillaire, et pour la deglu- 

 tition, voir plus loin page 41.'J. 



7 Vomissement. Autatit le vomissement est frequent et facile chez le chien, autant 

 il est exceptionnel et difficile chez le cheval. On 1'observe chez cet animal dans quelques 

 cas tres graves d'indigeslion avec surcharge alimentaire entrainant ladislension extreme 

 et la paralysie de la tunique charnue de 1'estomac. On etait alle" jusqu'a dire qu'il etait 

 toujours accompagne de la dechirure de cet organe. Mais, comme on a vu des chevaux 

 ayant vomi revenir a la sante, il n'est pas douteux qu'il puisse se produire sans etre ac- 

 compagne, precede ou suivi de la rupture de Peslomac. 



On s'est fort preoccupe" depuis long temps de trouver les causes de la difficulte du vomis- 

 sement chez les solipedes. Lors de la creation des Ecoles vet6rinaires, les dissertations 

 annuelles porterent souvent sur ce point. 



