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CHEVAL. 



obstruer el, par suite, sans empecher 1'execution des mouvements de deglutition. L'en- 

 semble de nos recherches aete expose" dans un memoire publie en 1877 dans les Annalcs 

 <lrs Sciences naturelles. 



Nous fumes conduit a simplifier la description de la deglutition et a ne plus recon- 

 naitre quo deux temps : un temps bucco-pharyngien et un temps oesopbagien. iXous 

 fumes conduit aussi a repousser la distinction classique etablie d'apres 1'etat physique 

 des substances degluties et a reconnaltre que 1'etat physique n'est pas la cause capilale 

 de la modification subie par la deglutition; le mecanisme se modilie suivant que 

 les deglutitions sont isolees les unes des autres on, au contraire, associees en serie. 

 Naturellement, pour etre associees, il faut que les deglutilions s'exercent sur des 

 liquides. 



Dans le premier temps, nous avons parliculierement etudie le reflexe respiratoirc 



I-'IG. 77. Gi-a/i/ii'j'.-es /'(/i////y 



/'. n/i/,,u/,' ilu chef al pendant ct immediatement apres des 

 itioiis tissocii'cs. 



A, trace" d'unc ampoule situee dans la portion dc 1'cesophage parcouruc par los boissons ingerees par d^glu- 

 tition associees; A' trace d'une ampoule situeo dans 1'cesophage au-dessousd'une large plaie resophagienne, 

 par consequent dans la portion parcourue par les boissons. Sur le trace A, do A a </', accidents dus uni- 

 quement au passage des ondees et non a la contraction de 1'cesophage ; il ne sont pas suivis de changements 

 analogues sur le trace A'. Kn J. contraction de I'oasophagc, coincidant avec une d<5glutitioa Isolde et se 

 propageant peristaltiquemetit (d') a la partie iuferienre du conduit. 



accompagnant toule deglutition et montre qu'tl inlervient au debut de 1'actepour favori- 

 ser la dilatation du fond de I'arriere-boache, la rarefaction de 1'air du pharynx et 1'occlu- 

 sion de la glotte, car, au moment ou commence 1'aspiration thoracique, par recul du 

 diaphragme, le larynx n'est pas encore ferine. 



Le graphique des ampoules placees dans Fappareil naso-pharyngien nous a con- 

 vaincu que les aliments passenl de labouche a I'entree de I'oesophage sous des influences 

 mecaniques et physiques. 



Nous avons observe que les contractions du pharynx sont a leur maximum, quand 

 les bols di'-glutis sont ou tres petits ou tres volumineux, et que le pharynx subit une 

 serie de relachements et de contractions autour d'un elat de raccourcissement moyen 

 pendant les deglutitions associees. 



La partie la plus imporlante de notrc etude se raltache a la deglutition cesophagienne. 

 En effet, nos experiences nous ont permis d'affirmer un fait que personne n'avait 

 encore signale. Nous voulons parler de la transformation profonde de I'oesophage pendant 

 les deglutitions associees, premier exemple signale, croyons-nous, del'inhibition brusque 

 et temporaire de la tonicite d'un conduit musculaire. 



La contraction peristaltique de la tunique musculeuse de 1'cesophage entraine le bol 

 alimentaire pendant les deglulitions isolees. Elle se deplace de haul en bas, a raison de 

 O m ,200 par seconde dans la partie rouge du conduit, de O m ,050 par seconde dans la 



