CHAMPIGNONS. .1-21 



Le dfveloppemfnt du fruit de certains Basidiomycetea et particuli&rement de certains 

 champignons a chapeau, depend aussi de la lumifrf.ll ressortdes observations do HI<KI-K.U> 



(l'.>2)siir le Copi-inu* SterCOrariUS, que If chapeau de cHfc cspiVr, ipi! se forme .MI mi 

 court temps ft. arrive rapidement a mahirite a la liimiei e, lan::uil a I'ulisr.iinh-, landis qne 

 If stipe s'allongo heancoiip cl resle gtvle. II en f4 de menif pnur If C. cphcmerux, dmit 

 le chapeau avmte meme If plus sum-flit a ['obscurite. 



Clif/ Ifs liasteromyeetes sonlerrains, les fruits se developpcnl a 1'obscurite; cepeudant 

 le Sptnn'rtiliolii* s/'V/'i/Ms TOIE lie developpe son fruit qu'a la lumiere (193). 



KM CC qui coi iconic les Asconmvlrs. \\'IMKH I01-) a observe que Ics tVuils dcs scle- 

 rotes du Pczizn l-'m-ki'liana cessent de sedevelopper'a I'obscuritf . /KI-F a nmslale des fails 

 analogues chez If I'fziza liiih<-lii,iiin .-si les sclerotes sont places i la surface de la terre, 

 c'est-a-dire exposes directemcnt a la lumiere, il se forme df s fruits sans pedicelle, tandis 

 que, si les sclerotes sont enfouis dans le sol, les fruits sont plus ou moins longuement 

 pedicelles, ne se formant d'aillcurs que hors du sol. II en est de meine pour le I'czizn 

 tulirroxii et probablement pour beaucoup d'autres pezizes. 



On a aussi fait quelques recbercbes pour connaitre 1'inlluence respective des divers 

 i-ayons luminous. HREFELD (101) a niontre, pour les sporanges An Pilobolus micrutponts et 

 le fruit du rAn/Vc/js stercorariias, que ce sont uniquement les'rayons les plus n'-fran- 

 giljles du spectre qui favorisent le developpementj(pur exemple la lumifre bleue, comme 

 on peut 1'obtenir a 1'aide d'une solution d'oxyde de cuivre dans 1'ammoniaque), landis 

 que, dans les rayons les moins refrangibles (lumierc jaune), les choses se passent 

 comme a 1'obscurite. 



D'apres KLEIN, I'inverse se passerait pour la forme conidienne du Pcziza Fitckc- 

 tiana (Botri/ti* rincrea}, eu ce sens que la moitie jaune rouge du spectre favorise la for- 

 mation des spores, tandis que la partie violet bleu I'arrete. Cependanl COSTANTI.X (195), 

 qui a e tudie la question avec des cultures sur pomme de terre et sur gelatine, a toujours vu 

 les a|)pareils conidiens se produire egalement bien sous 1'action des differents rayons 

 de la region lumineuse ou de 1'infra-rouge. 11 a d'aillours fait les niemes observations 

 sur VAmblyosporium wnhellatum CARZ., espece que Ton rencontre frequemment a I'au- 

 tomne sur le Lactariits piperatux. KRAUS (196) a trouve, de son cdte, que le developpe- 

 ment des fruits du C lav i rep* microcephala a lieu aussi bien dans la lumiere bleue que 

 dans la lumiere jaune. 



La Inmie re exerce encore quelquefois une cerlaine action sur la direction de 1'ase du 

 champignon. Ainsi, lorsque celui-ci est eclaire d'un seul cote, on le voit souvent tourner 

 son axe vers la source de lumiere (he'liotropisme positif). II semble que tous les porte- 

 fruits (1'expression elant employee dans le sens le plus large) qui ont besoin de lumiere 

 pour se developper, sont beliotropiques positivement. On pourrait en citer de nombreux 

 exemples. L'un des plus connus est le Mucor Mucedo. On sail qiif, pour obtenir une cul- 

 ture de cette moisissure, il suffit d'etaler du croltin de cheval dans un cristallisoir et de 

 placer celui-ci dans un crislallisoir un pen plus grand, de verser de 1'eau dans 1'espace 

 compris entre les deux et de recouvrir le tout avec une lame de verre. Les spores du 

 Mnror que renferme toujours le crottin ne tardent pas a gprmer dans cette atmosphere 

 humide, et, biontot, il se forme de longs filaments termines par un sporange unique . Si 

 la culture est placee a une certaine distance de la fenetre par oil vient la lumiere, on 

 voit tous les filaments se pencher dans la direction de cette lumiere. II en est de meme 

 pour le Pilobo/us cristallinits qui se developpe presque toujours dans le me 1 me milieu, 

 mais un peu plus tard que le Mucor, pour le Pltycomycex nitens I'.'T et le Pilubvlu* i/i/'Tn- 

 Kponis 1 101, p. 77). 



filectricite. - - (/influence de l'6lectricite sur le developpement et la vie des champi- 

 gnons n'a presque pas et6 etudiee jusqu'ici. Les levures seules, en raison sans doute de 

 leur importance industrielle, ont attire 1'attention a cet egard. II sufllra d'ailleurs de 

 reproduire les conclusions d'un travail de |{KI..\AHI> sur cesujet, ces conclusions resumant 

 a peu pres lout ce que nous savons (198). Comme DUMAS 1'avait deja observe", le passage 

 des etincelles d'induction est, sans intluence sur la marche de la fermentation alcoolique. 

 Mais, si Ton envoie sur de la levure humide, pendant cinq minutes, des decharges d'um- 



DICT. DE I'HYSIOLOUIE. TOME III. 21 



