Ki4 CHALEUR. 



muscles en glycogene, est mainleim -- et il faut qu'il le soit pour que la sante de 1'ani- 

 mal reste intacte, il s'ensuit que la consommation du glycogene des muscles, du sang, 

 et du foie doit etre, en proportion de son usure, reparee par une formation correspon- 

 dante aux depens de la matiere azotee. 



De meme, on ne peut invoquer les experiences dans lesquelles, apres ablation du 

 foie, il y a encore persistance du travail musculaire; car, meme chez les oies qui snrvi- 

 vent plusieurs heures a 1'ablation totale du foie, il y a encore beaucoup d'hydrates de 

 carbone dans le sang et dans les muscles. 



De fait, en pareil sujet, 1'experience directe peut seule etre invoquee, & savoir le 

 fait bien rigouretisement etabli, que la consommation azotee (represented par l'ure"e 

 excretee) ne change pas par le travail musculaire, et surtout, ce qui est plus precis 

 encore, par la comparaison du sang arteriel et du sang veineux musculaires au point de 

 vue de Jeur riehesse en glycose et en glycogene. 



C'est ce qui a ete entrepris par CHAUVEAU et KAUFI MA.N.N (1891), et il semble bien que 

 les resultats obtenus soient de nature i enlever tons les doutes, tant le fait experi- 

 mental est decisif : l'expe*rience a e"te faite sur de grands animaux, sur le cheval, ce qui 

 permet de prendre des quanlite's relativement considerables de sang, provenant d'un 

 unique organe. 



D'abord, en comparant le sang de deux organes ditlerents : le muscle, d'unc part; la 

 glande salivaiie. de 1'autre, on voit que la combustion est bien plus active dans le muscle. 

 En prenant conime mesure de la combustion les quanlites d'oxygene absorbe et d'acide 

 carbonique produit (diffe'rence entre le sang arteriel et le sang veineux), voici lamoyenne 

 de deux dosages i pour 100' : 



OXYGKNE ABSORBK. CO* PRODUIT. 



Sang veineux musculaire ....... 9,6 10,95 



Sang veineux glanclulaire . ..... 2,13 1,36 



Ainsi les combustions glandulaires sont cinq fois moins actives que les combustions 

 musculaires. 



Les dosages de glycose ont donne les cbiffres suivants (pour 1 000 grammes) : 



$any musculaire. 



ARTERK. VEINK. DIFFERENCE. 



Mc.yenne de VI experiences ...... 0.892 0,767 0,12.". 



S///7 glandulaire. 



Moyenue de VII experiences ...... 0,800 0,778 0,022 



Ainsi la difference dans 1'activite des combustions, cinq fois moins actives dans la 

 glande que dans le muscle, est parallele a une diminution du glycose du sang, qui 

 diminue en proportion cinq fois plus grande dans le muscle que dans la glande. 



Si Ton compare le muscle en repos au muscle en activity. ( masse" ter des cbevaux a qui 

 on faitmacher de 1'avoine), on a des resultats tout aussi nets. Cependant la proportion 

 centesimale des gaz dans le sang n'est pas notablement modifiee; mais la quantite de 

 sang irrigateur est devenue tout a fait differente. Dans le muscle au repos, si la quantite 

 de sang qui circule egale 1, celte quantite devient 3 dans le muscle qui travaille, de sorte 

 que, pour exprimer le volume total des gaz produits ou absorbes, il faut faire entrer en 

 ligne de compte cette irrigation trois fois plus rapide. 



Nous avons alors : 



<> ABSORBE. 



Muscle au repos. . . 7.8 



11. 't 



MOYEXNE ... 9,G 



Muscle en aclivite. . 13,i;i 



13,65 



13,80 



MOYENXE. . . 13,5 



Mais ces deux derniers cliiffres doivent etre multiplies par 3, puisque 1'irrigation 



