CH LOROPH YLLIENNE (Fonction). ii<>| 



Iranst'ormaliiHi du Sucre en amidon dcvicmie possible sans <|ii'il |>eiiMi'<' de sucrc 



cd 1 1' eel Ink', on hi en, en lin. les deux phcnomcncs si ii 1 1 concomitants JVfais, pour rpondre 



a ITS Inns questions, il f and rail d 'a 1m id ;i\ nir quehpir^ reunfieignements sur les I ru is siii- 

 vants : I' 1 l.r sucrc dc reserve a-l-il tmijours ele present dan- Irs IcniHes qn'un ;i lail 



ill ill i' i -in- l 'can MIC re. et dans lesquelles il s'e>t drvdoppe dc I 'a mid mi .' -2" \ a-l-il cu /i/./.s- 



l"///si cl, par e.uisei|ucnl, conrcnlralion dii sue rellulairc? It" La malierc oll'ei le aux 

 fcuilles a-l-c||c rccllcnicnl pt'-nclrc dans^es cellules? n\- L\IIU:M a vu se former dc 

 I'amidim aver unc s.dulinu dc glucose mi dc levulose a ~, .'i p. lid); BOKORNY ('WefcAe 

 S/"//'. 1 . etc.. /.<///. I "(/>-. S//(/., XXXVI, -2'.), INS 1 .) rite dc.s rc-ul I a Is posit il's a vrr des solutions 

 dout la niMiTiilration ue depassail pas I p. 1 00 el. niciiic I p. 1000. II est cnlin dil'licilc 

 d'adinellre que la Ires ^randc ipianl ilc d'aniidnn qne la poiuiuc dc I.CITC eliolce ;i formee 

 dans rexpei-icnrc dr l.u:i!KM pruvicnnc en tol.alite dcs SUCres dc reserve. l5nK.ui.Nv tail. 

 ivmanpnT i[ii'il nc faul passe hat.T tl'adnplrr Ics vucs nouvelles de HOKUM, car si celui-ci 

 a Iniinc dan> !c S,',lm/i s/i,-<-i,ilHi<- 1111 argument en I'avmr dc scs idi-cs, la p In part, dc- 

 plant.'- se .-.induiM-iLt Iniil dillciviiiniciil. Au^-i linKouxv pense-t-il qu'il n'y a pas lieu dc 

 changer la sigmliralion dcs anciennes e\|>cricnces. CeL auteur examine tour a tour les 

 divers hydrates dc i-arhmie et se trouve en confonnih' d'idccs avcc les savants precil.'- 

 Mi vKii, I.AUKKNT). 



I/aeidc tartriipic inerite une mention speciale. II semble que la plarite puisse 

 uliliscr il/i'i-i-ti'iin-iit cet acide et fabriquer avec lui de 1'amidon et do la matiere 

 . Sri r/Kii (Beziehungen zicisi'/icn <li'r clu-mi^i'lien Constitution gewisser organischer Ycr- 

 ) und ihrer physiologischer r>i'</i'iiinni/ fur dn- r/'lunzi 1 : J</ lire*i>. mjril;. t'lmmie, xx, 

 201 ; 1877 el Lund. Vci's. S tut., xxi, '.):.{, 1878) fait avec du tarlarte de chaux et de la solution 

 nutritive de NOBBE une pate dans laquelle il repique des pieds de nnvet. Le tout est mis 

 sous cloche a I'ahri du gaz carboni([ue et a la lumiere; la plante ne tarde pas a (nendic 

 un acroisseiuent enornie. Mais il se peut tres hien que 1'acide tartrique n'ait etc pour 

 lien dans le phenomena assimiiateur, car cette pate de tartrate de chaux a pu elre la 

 pinie dcs microbes, ceux-ci ne pouvant ctre exclus avec le dispositif precedent. Or 1'acide 

 tarlriqne constituant un excellent terrain pour le developpement des micro-organismes, 

 ceux-ci ont emis de 1'acide carbonique et ce gaz a servi a 1'assimilation au contact des 

 raymi- so I ai res. 



\, row ir'/i-i-t.-iliii'/s Roy. Soc., XLVI, 118; Ann. ai/mii., xvir, 11, 1891) arrive a des conclu- 

 sions semblable- a celles de MEYER et LAURENT : les plantes vertes ne peuvent s'assimiler 

 nonnalement le carbone que de quelques substances organiques, glucose, saccharose, inu- 

 line, etc. ; elles ne prenneut pas de carbone aux aldehydes, ni i leurs derives. II arrive qu'uu 

 compose peut etre une source de carbone quand il est fourni aux feuilles et non quand 

 il esl fourni aux racines (amidon soluble par exemple) et vice versa (exlrait d'humus 

 naturel fourni aux racines). Les plantes vertes qui doivent leur progres normal au car- 

 bone contenu dans le gaz carbonique ont perdu le pouvoir d'employer les composes orga- 

 niques comme source de carbone. ASSFAIIL (Ann. <><jr., xx, 400, 1894; But. Ci'nti-ulli., i.\, I is; 

 a einis la raeme opinion. Ses travaiix ontsurtout portc sur ['assimilation de la glycerine. 

 I.ni-que les experiences doivent durer longtenips, la meilleure concentration pour le- 

 algues est de 0,2 pour 100 de glycerine. Si on veut faire une experience de courte duree, 

 il v aura avantage a aller jusqu'a 0,;j p. 100; on ne doitjamais depasser 1 p. 100 car les 

 solutions plus fortes sont nuisibb-s. Au-dessous de 1 p. 100 000, la glycerine cesse de 

 produire un effet nulrilif appreciable. Des filaments de tpirogyra, prealablement prives 

 de leur amidon [>ar un sejour prolonge a 1'obscurite et plonges ensuite dans une solu- 

 tion de glycerine a 0,2 p. 100, ont fourni dc 1'amidon au bout de deux heures et demie, 

 in ais remarquons que cette transformation de la glycerine en amidon n'a Urn <j>i'd la 

 liiiiiii'ir. On avail naturellement empeche 1'assimilation chlorophyllienne en sn[iprimant 

 le gaz carbonique dans le milieu ambiant et en se meltant soigneusernent a I'abri de la 

 cause d'erreur pouvant provenir de remission du gaz carbonique de la part des bacteries. 



On sail 1'importance que LIEIUC; attribuait a la presence des acides organiques dans 

 les plantes; il les regardait comme etant 1'intermediaire entre le gaz carbonique et les 

 hydrates de carbone, par consequent comme constituant les premiers pioduits de la 

 synlhese chlorophyllienne. STI-T/.KI; r.'! t ,r die Mcl'iiii<>,-i>lin*rn der C.m/^irn COO/7, C7/OH., 

 i II unilCll* in den Ifhendcn Pflnnzen. lieriulitc dcr deuts. chem. i'i> :ll*, ix, i:(9.'i, I876J 



