CHLOROPHYLLIENNE (Fonction). is:i 



le cas df 1'aldchydf nidliyliquc (|iii pniirrait, par mi mocanismo aiialo^iif an prfi-.'-dfiil, 

 so |MI|\ meriser el domif r Inns Ics hydrates df rai Imuo f n passant, po nl.-e li . par leg aldf- 

 hydos glvcnliquo et glyoeriquc. Otic derniere alddiyde, en s'liydrc^fiianl. dunm-rail la 

 glycerine si. commune dans Ics ve-claux. Idle- soul les rdlcximis que la pn-mrf de 

 cet alcool mdhylique sui^fiv a M AI.IIK.NNE. 



Ouanl a la presence do 1'aeido Inrmiqiio, die csl facil'' a nmslater dans une t'onlf dc 

 sues vc^daux par -implo di<tillal inn aver dc I'acidc phosphorique, 



Yciinns maintcnanl a tics fails plus li\ pnlhd iipics. I'ciil-nn, en ivalilc isnlor des 



feuillesune matici o <|iii pnssideraii dos proprie'te's ald6hydiques?RKiNKE [Theoretisches ://> 

 Assimilationsproblem, Jahre&b. agrik. r/n-w/v, \, ITS, 1882;. l;i. agron., \m, i.vj; /fo . timi. 

 rli, 'i//. (icsc//., xiv. 21 ii; \iiii.'i<in>n.. \ in, :tl I ; i 882 ; ix, Isii; I ss:i) c u somiie Uant a ladislil- 

 lation le sue cxprime ilc fcuillcs dc vi^uc prealablement neutralist par le carbonate de 

 sodium, a olilcnu un li([uido qui reduit, a tine douce clialcm , la liqueur do I-'KIIMM; on !. 

 nitrate d'ai'ircnl aiiiiimniacal adilitioune d'un pen do soude. I. a substance n'-dud i-ir.(> cst 

 trcs volatile ot se li'ouvf dans Ics premiers centimetres cubes dislillcs. l,c sue dc fcuilles 

 de pi'ii/ilicr on do sif(//f fournil aussi,par distillation, un li(iuid'' n'ducleur; mais, d'apn-s 

 R KIN KM, eottc substance est moins volatile, car toutes les fractions du li(iuidc dislillu 

 oflVfiil soiisiblciiicni le memo pouvoir rcductcur; elle se trouve du reste en proportion 

 beaueuii]) plus forte et le liquide distille est trouble, tenant on suspension des gout- 

 telettes solubles a cliaud. Cos liqueurs reduisent directement le nitrate d'argent non 

 alcalin. De semblables substances ne manqueraient dans aucune plante a cblorophylle, 

 mais n'cxisteraient pas chez les champignons. REINKE pense que la plus volatile de ces 

 matieres serait 1'aldeliyde formique elle-mfime (?) et la moins volatile le trioxymetbylcne. 

 I'n des physiologistes qui se sont le plus occupes de 1'assimilation du carbone et du 

 nn'canisme de ce phenomene, LOE\V (Ann. 'Hjron., i^, 87; 1883; Jottrn. f. prnhi . C/it'inic., 

 (2 , xxxin, -221 ; xx.xiv, ill el .\nn. <t<jron., xn, 332; 1886; Ann. <i</rmi., xn, 20;j ; Hot. Cen- 

 traUi., xxv, :!8.'i ; Ann. a</ron., xni, 179; J887; xv, 421; 1889; Bol. Cfiilrnlh., xxxvn, 416 ; 

 Ann. ni/ron., xvn, 1 V.\, 1891 et Botan. Centralb., XLIV, 3 Hi) annoneait, quelques annoes 

 apres, un fait important que Ton peut resumer ainsi. En ce quiconcerne les derives con- 

 dons6s de 1'aldehyde formique, on ne connaissait guere jusqu'a lui que le trioxymtthylfine 

 C :1 II 6 :f qui se forme spontane'nient dans les solutions d'aldebyde formique el le mtthult- 

 nit/iuc <: 6 M I0 :; obtenu par BOUTLEROW en attaquant le corps precedent par 1'hydrate de 

 barvum. Le methylenitane est inactif, il ne fermente pas et possede un faible pouvoir 

 reducteur ; ce corps, ainsi que le trioxymethylene, n'a done, rien de commun avec les 

 matieres surrees. LOEW reussit alors, en perfectionnant la methode de BOUTLEROW, a pre- 

 parer une substance qui possede la composition et les principales proprietes des glucoses. 

 II prepare d'abordde raldehydemethylique en dirigeantdes vapeurs d'alcool methylique, 

 chargees d'air, sur du cuivre chauffe au rouge. Une solution a 3 p. 100 de cette aldehyde 

 est ensuite additionnee d'un lait de chaux en exces ; on agite fortement et on filtre au 

 bout d'une demi-heure. On abandonne le liquide a lui-mome pendant cinq a six jours, 

 I'odeur aldehydique doit avoir disparu et le liquide doit rapidement r6duire la liqueur 

 de KKIIMNU. (in neutralise alors par 1'acide oxalique, on tlllre, on evapore a sirop, on 

 ajoule de 1'alcool foil qui determine bienlot une cristallisation de formiato de calcium. 

 On repete ce traitement plusieurs fois et on oblient ainsi un sirop incristallisable, de 

 gout tres sucre, neutre, dont le pouvoir reducteur est les neuf dixiemes de celui du glu- 

 cose ; sa formula est C G H'-0 G . Pour LOEW, c'est un sucre nouveau, le formose. Celui- 

 ci, chaufle a 120", fournit un anhydride. L'acide chlorydrique concentre et chaud donne 

 avec le formose des produits humiques, les alcalis le noircissent. L'hydrogene naissant 

 ne donne avec lui ni dulcile, ni mannite; 1'acide nitrique le transforms en acide oxalique 

 et autres acides qui n'ont pas et6 caracterises, mais ne fournit pas d'acide mucique; 

 c'est un corps inactif et non ferrnentescible. Le methylenitane derive du formose, car, en 

 chauffanl au bain-marie un sirop concentre de formose avec de la baryte, on donne nais- 

 sance a du methylenitane accompagn6 d'acide lacti({ue. 



LOEW fait remarquer que.puisque Ton peut passer ainsi de 1'aldehyde formique a un 

 corps r^duoteur posstidant la formulo des sucres, pareille clioso doit avoir lieu vrai-' m- 

 blablement dans lesplantes; mais, etant donn< la toxicit6 des aldebvdrs, celte aldc^iyde 

 formique doit 6tre utiliseetres promptemenl. LOEW est d'avis qu'il faut considerer dans 



