"l\}-2 CHAMPIGNONS. 



toule une serie de sels metalliques a Tetal amorphe, ainsi que les ethers melhylique el 

 ethylique a Tetat cristallise. Tous ces composes soul colores. Les sels alcalins soul, 

 solubles dans 1'eau el donnent des solutions qui rappellent, par leur teinle. les solutions 

 de permanganate de polasse. Les sels terreux sont tres peu solubles dans 1'eau et le sel 

 dc magnesie est si insoluble que le polyporate d'ammoniaque pourrait, d'apres 1'auteur, 

 Hre employe pour doser la magnesie. 



Chauffe avec de la poudre de zinc, il donne du benzol, ce qui laisse supposer quM 

 appartient aux composes aromatiques. 



II faut rapprocber de I'acide polyporique le pigment 1mm que HAKLAY a retire 

 recemment de la culicule du LnctariiiK turpis, pigment qui est evidemmenl de nature 

 acide (73). 



Pour le preparer, on fail macerer pendant douze a vingt-quatre beures la cuticule 

 de ce champignon dans de Tatnmoniaque dilute a i/10. On exprime, on iiltre ct on 

 njoute un leger exces d'acide chlorhydrique; ie pigment se precipite sous forme de 

 flocons brun-chocolat. On lave par decantalion, on recueille sur un fillre et on fait 

 secher. 



Le produit est amorphe, peu soluble dans 1'alcool t'roid, plus soluble dans 1'alcool 

 chaud d'ou il se separe en partie par refroidissement a Tetat amorphe. 



II se dissout dans les liquides alcalins (potasse. soude, ammoniaque), avec coloration 

 violel sombre. 11 presente done, comnic on voit, une certaine ressemblance avec I'acide 

 polyporique; mais il en differe par diverses reactions parmi lesquelles nous citeron- 

 la suivante : 



Si Ton ajoute du sous-acetate de plomb a la solution ammoniacale d'acide polypo- 

 rique il se fait un abondaut precipite verl fonce, se separant lentemeut du liquide ; 

 landis que, avec la solution ammoniacale du pigment du Lacltiriitx tnrj)ix, on obtient un 

 preripile violet se rassrnihlant rapidcment an fond dn vase. 



.\i-i<lc Itiriili'ine. BHIIM ^7(1). -- Gel acide a ete retire par BI'HIM du l}al<-ltn liiritltis 

 SCHAEKK. Pour 1'obtenir on epuise le champignon sec d'abord par Tether, puis par 1'al- 

 cool. On distille les solutions obtenues, on separe les mafieres ivsinenses el on trait e 

 ies eaux-meres par Tacetale de plomb. On desseche b- precipile, on I'epuise par 1'al- 

 cool pour enlever les malieres resinetises (jui I'impregnenl et on le decompose jtar un 

 acide qui met I'acide luridique en liberle. On pent ensuile enlever celui-ci par Tether, 

 dans lequel il est soluble. 



I/acide luridique cristallise, de sa solution dans Tether, en aiguilles prismatiques dont 

 la couleur rappelle celle du rouge de I.o'rdeaux, c'est-a-diiv la couleur du pied et de la 

 surface iufei'ieure du champignon frais. Une solution aqueuse diluee d'acide luridique est 

 jaune paille. L'addilion menagee de carbonate de soude la rend vert emeraude, puis 

 bleu indigo. Si on neutralise ensuite avec de I'acide sulfurique, elle devient rouge 

 ]>ourpre. Les alcalis caustiques decomposent rapidement la maliere coloranle. Aver la 

 teinture d'iode, la solution aqueuse devient bleu fonce; ave. I'acide nilrique, rouge 

 cerise. 



L'acide luridique est un corps faiblement acide; ses solutions aqueuses rougissent 

 en etfet le papier bleu de tournesol. 



.\ri<le i in >l< unique. -- Maliere colorauto niwje jauiialrc, retiree An Cortinarius Bulliardi 

 (PERS.), dont le stipe est, comine on sait, d'un beau rouge couleur de feu (ce champignon 

 appartient a la section des Innlmnn . 



Pour Tobtenir, on epuise le champignon frais par Talcool absolu ; on distille la solu- 

 tion alcoolique et on evapore a sec. On traite le residu par 1'eau qui dissout I'acide et 

 laisse une maliere grasse coloree en rouge jaunatre. On evapore la solution aqueuse et 

 on epuise le nouveau residu par Talcool metbylique chaud. En ajoutant, a la solution, 

 de I'acide sulfurique concentre, on precipite la matiere coloranle acide sous forme d'une 

 masse cristalline rouge. On la separe par nitration apres avoir ajoute de 1'eau et on la 

 purifie par cristallisation dans Talcool. 



L'acide inolomique se presente sous la forme de tres petits cristaux rouges, inso- 

 lubles dans Teau; peu solubles dans Talcool ethylique, Tether, le chloroforme ; plus 

 solubles dans Talcool methylique et Tacide acetique cristallisable. 



Les acides mineraux concentres precipitent Tacide inolomique, sous forme d'une 



