CERVEAU. 



a fait If sujet d'mie monographie remarquable. Ht'^imiani. Irs ira\;m\ di- I'.I.M i . di> 

 MKNOKL, de LOMIIUUSO, el Irs siens propres, il arrive aux conclusions suivanles. 



I" I/aride phosphorique est intimement lie a la nutrition el au fonctionnemenl <ln 

 rerveaii. l.o !. TV. MII, en fonctioanant, absorbe de I'acide phosphm-iqnr uiii aux alcali- 

 rl rend de Paride phosphorique uni aux terre^. 



2" LI- travail intelleetuel retenlit sur la nutrition ^rni'-rale qu'il ralenlit. 



:t" l,o travail intrllectuel inodilie ('elimination de 1'acide [iliosplim ii|nc par Ics urines; 

 il diniiniie I* 1 ehillYe de I'acide phosphorique uni aux alcalis d augmcnle le chill'n: d<> 

 I'acide pliiisphoriijiie uni aux I.eires. < '.ependant, c,e qui attennr i|iic|(|uc pen la force des 

 arguments de MAIIIKT, le travail intellectual, meme d'apres ses rechei HITS, diniinue en 

 general lr chitl'iv total de I'acide phosphorique elimine par les urines.) 



4 Dans la manic aigue, avec agitation, la denutrition est activee, et le ehiffro de 

 I'aridi- plinsphorique augmente, landis qu'il diniinue dans les formes depressives, dans 

 la Ivpi'-nianie, et surtout dans 1'idiotie et la deinence. 



:\" Dans 1'attaque epileptique, sont augment^es 1'elimination de 1'azote et celle de 

 1'aride phosphorique, tandis que, en dehoi's desattaques, I'61iminationn'estpasmodifi6e. 



On voil quo res recherches de MAIRET ne coniportenl pns de conclusion ahsolument 

 ferine, pour ce (jui est des echans?os qui se passent, sous ['influence d'etats psychiques 

 divers, dans I'intiniite" de la substance cerebrale ; car on doit admeltre qu'une partir 

 (sinon la lotalile) de cet acide phosphorique, emis en plus ou moins grande quantite, est 

 Ii6e & l'e"lat de la denutrition generale, plus qu'a celle du cerveau en partirulier. Si la 

 denutrition des os etait aussi active que celle du cerveau, pour 2 grammes d'acide phos- 

 phorique qui se trouve dans 1' urine, il y en aurait de par les os elimination de le r ,996, 

 et seulement Oe r ,004 de par le cerveau, quantity tout a fait negligeable, puisqu'il 

 suftirait de 4 centimetres cubes d'urine en plus ou en moins pour determiner des chan- 

 gemenls du simple au double dans la quantite emise. 



Kvidemment 1'augmentation de I'acide phosphorique eli'mine par le travail intellec- 

 lectuel, ou dans 1'attaque epileptique, est probable; mais, si elle est prouvee, grace aux 

 travaux de BEAUNIS (1884) et de MAIRET (1884), elle ne me parait pas demontrer qu'elle 

 est due a la combustion plus active des substances phosphorees qui forment la consti- 

 tution chimique du cerveau. 



I.EPINE (1880). reunissant tous les documents relatifs a ce sujet, conclut a peu pres 

 dans ce sens; il constate que, dans les maladies cerebrales, 1'elimination phosphorique 

 est augmentee, mais il estiine qu'on ne pent attribuer au cerveau seul cet accroisse- 

 ment dans la combustion du phosphore. 



On sait d'ailleurs que chez les animaux (ou les homines) soumis a 1'inahition, le 

 cerveau ne perd presque pas de son poids, de sorte que la denutrition phosphorique est 

 rertainement tres faible (a moins qu'on ne suppose une reconstitution parallele a la 

 denutrition^. 



l/ensemble de ces raisons nous fait pencher a croire que 1'augmentation (certaine- 

 ment constatee) de I'acide phosphorique par le travail intellectuel, ou celle de Puree (qui 

 est douteuse) ne peuvent pas e"tre mises avec certitude sur le compte de la combustion 

 des matieres phosphorees cerebrales, mais plutfit sur le compte d'une nutrition gene- 

 rale plus active. Meme en admettant qu'il s'agit d'une combustion intra-cerebrale plus 

 active, le taux de cette combustion plus forte nous est certainement inconnu. 



On ne peut assurement, pour juger la question, invoquer les experiences dans- 

 lesquelles on compare le metabolisme chez des animaux normaux etdes animaux intacts. 

 BELMONDO (1896), reunissant tous les documents anterieurs relatifs a la question, et \ 

 ajoulant d'importantes experiences personnelles, a trouve que les pigeons exc6rebres et 

 ajeun perdaient beaucoup moins de leur poids, et brulaient moins d'azote que des 

 pigeons normaux, places dans des conditions identiques (0,02i4 de Az par kilo et par 

 heure chez les pigeons normaux; et 0,0 H 4 par kilo et par heure chez les pigeons 

 excen-lires . Mais on ne peut rien en conclure quant a la consommation meme du tissu- 

 cerebral : il s'agit de 1'intluence du cerveau sur les echanges des tissus, ce qui est bien 

 different. 



Si pauvres que soient les donnees relatives a I'acide phosphorique et a Puree, elles 

 sont Ires abondantes encore relativement aux transformations d'autres substances. II 



