LECITHINES. Ill 



part dans ces glandes ou leur surproduction est intimement liee a la fonction de ces 

 organes vis-a-vis du travail musculaire. 



Chez les vegetaux, la synthese des lecithines est en rapport avec 1'assimilation de. 

 1'acide carbonique. Elles prennent naissance, sons 1'influence de la lumiere, dans les 

 feuilles verteset disparaissent de ces feuilles sous 1'influence d'une obscurite prolongee. 

 Les lecithines accompagnent done la chlorophylle dont on n'a pas reussi a les separer. 

 Ce resultat s'explique par les rechercb.es de STOKLASA. Ce chimiste, convaincu que la chlo- 

 rophylle etait constitute pour une part par les lecithines, appliqua aux feuilles de bet- 

 t'erave les precedes de preparation de ces substances et isola un compose phosphore 

 vert qui donne, comine produits de decomposition, de 1'acide glycero-phosphorique, de 

 la choline et un acide colore en vert qui joue le role d'acide gras et qu'il a appele" chlo- 

 rophyllanique. STOKLASA a nomine chtorolecithine la substance ainsi isolee des feuilles 

 de betterave. Ces recherches montrent que 1'origine de la chlorophylle depend, de la 

 presence du phosphore. Sans cet ^element, pas de lecithine, partant pas de chlorophylle. 

 D'autre part, les lecithines jouent encore un role remarquable chez le vegetal pen- 

 dant la fecondation. Les dosages effectues par STOKLASA, a differentes reprises de la 

 lloraison, etablissent que les lecithines emigrent des feuilles vers la fleur et augmentent 

 ainsi dans les organes floraux. Malgre cela, la chlorolecithine continue a se [produiro 

 dans la feuille jusqu'a la formation de la graine. Apres s'etre accumulee dans la corolle, 

 elle emigre dans les etamines. L'analyse montre queues parties les plus riches en lecithine, 

 sont lesantheres etles grains de pollen, qui en contiennent jusqu'a 8 p. 100. La lecithine 

 se localise dans la graine apresla fecondation; on en trouve.une partie dans 1'embryon, 

 une autre partie servant a la formation de composes organiques phosphores differents 

 qui seront utilises pendant la germination. Apres la maturation du fruit, on constate 

 que toute la lecithine a disparu a peu pres en me 4 me temps que la chlorophylle; cette 

 derniere cede la place a la xanthophylle de couleur jaune et tres pauvre en lecithine. 

 Le phosphore mineral est done absorbe par les racines des vegetaux, puis trans- 

 forme dans les feuilles en chloro!6ci thine. II prend, sous cette forme,, une part active 

 au developpement du vegetal. La lecithine, en effet, au moment de la lloraison, passe 

 enmajeure partie dans la fleur, puis s'accumule dans la graine. 



Action de faibles quantites de lecithines libres sur les organismes vivants. 

 - Applications a la therapeutique. - - Dans tout ce que nous venons de dire sur les ori- 

 gines et le role des lecithines, nous avons envisage la question a son point de vue 

 general. En considerant que les lecithines sont le plus souvent combinees a des ma- 

 tieres albuminoicles et qu'elles sont, sous cette forme, presentees, comme nous 1'avons 

 vu, en proportions assez elevees aux organismes qui doiventen faire leur profit, on s'est 

 naturellement demande quelle influence pourraient exercer sur les phenomenes de la 

 vie les memes lecithines degagees de toute combinaison. 



Les nombreuses recherches entreprises dans cet ordre d'idees ont etabli que les 

 lecithines exercent sur la vie cellulaire une inlluence dynamogenique des plus 

 favorables. 



Les premiers travaux sur cette question sont dus a DANILEWSKY. En collaboration avec 

 SELENSKY, il montra que les lecithines, administrees au chien, en injection sous- 

 cutanee, produisent une augmentation notable des globules rouges, le nombre de 

 ceux-ci pouvant depasser la proportion normale d'un nombre variant entre 800000 et. 

 1000000. Ayant, d'autre part, soumis a 1'action de 1'eau lecithinee, alp. 1500, des 

 (cufs de grenouille, DANILEWSKY constata que les tetards nes dans cette eau se de"velop- 

 paient beaucoup plus vite que les temoins. De meme encore, il observa que le cresson 

 dont les racines plongent dans 1'eau lecithinee se developpe deux fois plus rapide- 

 ment que la meme plante placee dans les conditions habititelles. 



Etendant les experiences precedentes raix animaux a sang chaud, le meme auteur 

 administra des lecithines a des poussins et i de jeunes chiens et constata que ces 

 substances produisent une augmentation de poids plus rapide et un e"tat general meil- 

 leur chez les animaux traites que chez les temoins, SERONO confirma ces resultats et 

 fut ainsi amene a pratiquer quelques essais des lecithines en therapeutique. WILDIERS 

 reprit les experiences de DANILEWSKY sur le developpement du cresson et des telards, et 

 obtint des resultats tellement defavorables qu'il conclut que les lecithines sont noil 



