1*24 LEUCINE. 



reduit par 1'araalgame d'aluminium donne toute security a cet egard (50). Ce sont des 

 paillettes brillantes, fusiblesa 290 (BOUVEAULT et LOCQ.UIN) a 293-295; en tube capillaire 

 (E. FISCRKH), Voyez pour V ether ethylique, pour les derive* acetyle. benzoyle, sulfoben- 

 zeniquc, sulfonaphtalenique E. FISCHER (18) et BOUVEAULT- et LOCQUIN (50) pour le derive 

 formt/lc E. .FISCHER et, WARBURI, (li-'n: pour la combinaison aver- \'isocyanate dc phcnyle, 

 E. FISCHER (l.'i . 



Isoleucine droite. On a donn6 au debut decet article la formule de structure de 

 ce corps. On I'a trouve jusqu'a present dans les melasses de sucrerie ft, a rote de la 

 leucine, dans un grand nombre de proteiques (fibrine du sang, ovalbumine, gluten, 

 caseine, edestine) (F. EHRLICH; LEVENNE et VAN SLIKE) (7, 21). 



La. xyntkese a ete faite par EHRLICH (8) en partant de 1'alcool amylique actif, qu'il a 

 Iransforme en cyanhydrate du valeraldehydate d'ammoniaque. Ce corps, saponifie, a 

 donne un melange de c/-isoleucine et de son ste"reo -isomere, la d-allo-iso-isoleucine. Puis 

 BOUVEAULT et LOCQUIN (9) ont fait la synthese de 1'isoleucine race~mique en reduisant par 

 le zinc et 1'acidecblorhydrique I'a-oximino-Tnethylethylacelate d'ethyle et en saponifiant 

 leproduit obtenu. Enfin LOCQUIX (9) a dedouble ce race"mique par le precede de FISCHER 

 et WARBURG (15) en rf-isoleucine droite, identique a 1'isoleucine naturelle et en /-iso- 

 leucine. 



Ces deux isoleucines sont en petites paillettes brillantes, a saveur fade, legerenn-nt 



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ainere, fondant avec sublimation a 280-290. Pour la rf-isoleucine on a [a]" = -\- 11, 29 

 pourOgr. 6233 de substance dans 20 gr. 2381 de solution aqueuse, et pour la /-isoleueine 

 [a]^ 00 ; - 10, 3">, pour gr. 6900 de substance dans 22 gr. 2025 de solution aqueuse 



(LOGQUIN). ChauflY'e, la ^-isoleueine se decompose, comme la leuciue naturelle, en CO 2 et 

 en d-amylamine, et en partie, par perte d'eau et union de 2 molecules, en d-isoleuci- 

 nimide. On a dit, a propos de la pliysiologie de la leucine, comment la levure traite la 

 molecule de 1'isoleucine naturelle. 



Allo-isoleucines. On a vu que, quand on prepare la d-isoleucine d'apres EHRLICH, 

 on I'obtient toujours melangee de d-allo-isoleucine. On obtient le meme melange, 

 quand on isomerise la rMeucine en d-allo-isoleucine par cbauffage avec de 1'eau de 

 baryte a 180 (46). Mais ces deux produits peuvent etre separespar faction' de la levure 

 de biere qui transforme la d-isoleucine en alcool d-amylique, et qui laisse intacte 

 Pallo-isoleucine. 



L'etude des allo-isoleucines est encore tres incomplete. 



E. LAMBLING 



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