156 LIPASES. 



sue gastrique, et que LOEPER et ESMONXET' out montre que la lipase pancreatique 

 s'absorbe dans 1'intestin grele, et qu'elle pent passer, quoique difficilement, a travers 

 le rein. 



NENGKI * et plusieurs de ses Sieves ont aborde d'une autre facon le role saponifiant 

 du sue pancreatique dans le tube intestinal. II administrait a des chiens de la tribenzoi- 

 cine, avec 1'espoir d'evaluer la quantite dedoublee dans 1'intestin par le dosage de 

 1'acide hippurique passant dans les urines. II evalue la proportion dedoublee a environ 

 60 p. 100. 



Le dedoublement du benzoate de phenyle s'effectue dans les meraes conditions, mais 

 plus completement, soil dans 1'intestin, soit in vitro. Au contraire, 1'ingestion du ben- 

 zoate de resorcine ne fait pas apparaitre un exces d'acide hippurique dans 1'urine. 



HEDON et VILLE '-, en dosant les graisses dans les feces : 1 de chiens d6pancreatises ; 

 2 de chiens avec fistule biliaire; 3 de chiens depancreatises ayant une fistule biliaire, 

 constaterent que chez les premiers, le dedoublement des graisses s'opere avec energie, 

 que chez les seconds la graisse alimentaire saponifiee peut alteindre 64 p. 100 de la 

 graisse ingree. Chez les derniers, le dedoublement devient tres faible; il peut cepen- 

 dant encore atteindre 10 p. 100. 



Pour completer ces resultats, HEDON dosa la graisse absorbee en nature dans le 

 chyle recueillipar une fistule du canal thoracique. Chez ies animauxdes deux premieres 

 categories, le chyle est lactescent et contient de 2 a 3 p. 100 de la graisse alimentaire. 

 Au contraire, chez les chiens a qui on supprime a la fois la bile et le sue pancreatique, 

 le chyle est a peine louche et ne renferme que des traces de graisses. Le foie et le pan- 

 creas ont done une importance analogue dans la digestion des graisses. 



SEROLIPASE. 



Comme nous avons deja eu 1'occasion de le voir a plusieurs reprises, la lipase a 6*16 

 signalee en bien des endroits de 1'organisme autres que le pancreas et le sue pancrea- 

 tique : estomac, intestin, ganglions lymphatiques (POULAIN) 3 , globules blancs (MARIE et 

 FRESSLNGER) '% mais il n'a pas ete etabli si ces lipases etaient ou non identiques avec la 

 lipase pancreatique. 



II existe au contraire dans le sang une lipase distincte, la serolipase decouverte par 

 M. HANRIOT ;j , pour laquelle ARTHUS a propose le nom de monobutyrinase 6 . Son action 

 sur les ethers et les graisses, et son role dans 1'organisme onl donne lieu a de longues 

 discussions avec DOYON et MOREL 7 . Par bien des caracteres, elle se distingue de la 

 pancreaticolipase. Si en effet on prepare deux solutions; 1'une, de serum, 1'autre, de sue 

 pancreatique, telles qu'elles decomposent la mT-me quantite de butyrine a la meme 

 temperature en milieu neutre, on pourrait dire qu'elles renferment la meme quantite 

 de ferment. Dans ce cas, en variant les conditions de temperature et d'activite du 

 milieu, le parall6lisme d'action entre les deux solutions devrait subsister; or il n'en est 

 rien, comme le montrent les chiffres suivants : 



Sue 

 paiicr6atique. S6rum. 



Activite en milieu alcalin (0,2 CC^Na' 2 par litre) 23 22 



neutre 9 16 



Activite en milieu neutre ii 15" 20 2? 



30 20 30 



42 22 42 



1. LCEPER et ESMONNET, B. /?., 1908, 188 et 310. 



2. NKNCKI, A. P. P., 1886, 367. 



3. HEDON et VILLE, Arch, phijs. norm, et path., 1897, 621. 



4. HANRIOT (M.), B. B., 1902, 182, 655, 977 et 1903, 723 et 1068. 



5. HANRIOT et CAMUS, B. B., 1897. 



6. POL-LAIN, B. B., 1901. 



7. ARTHUS, Journ. physiol. et path., 1902. 



8. DOYON et MOREL, B. B., 1902; 498, 614, 784, 1524; 1903, 682, 982, 1209. 



