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Richtung ausgefiihrten Untersuchungen fiihren zu der 

 Vorstellung, daB jede einzelne Korperzelle im allge- 

 meinen mit wenigen Ausnahmen iiber dieselben oder 

 doch ahnliche Hauptfermente verfiigt , wie sie von 

 den Zellen der Verdauungsdriisen in den Darmkanal 

 hinein abgegeben werden. Die Fermente brauchen nicht 

 in alien Einzelheiten identisch zu sein. Es ware mog- 

 lich, daB die von den Driisen des Darmkanals abge- 

 gebenen Fermente in ihrer Art mannigfaltiger sind 

 weil ja mit der Nahrung von auBen her ein viel hete- 

 rogeneres Gemisch von einzelnen Produkten zugefiihrt 

 wird, als wir es in den bereits umgewandelten, in 

 der Blut- und Lymphbahn kreisenden Nahrungsstoffen 

 der Korperzellen vor uns haben. Es ist auch mog- 

 lich, daB Unterschiede in der Art des Abbaus und 

 damit in den entstehenden Spaltprodukten sich fin- 

 den. Festgestellt ist, daB die Korperzellen imstande 

 sind, Fette hydrolytisch in Alkohol und Fettsauren zu 

 spalten. Ferner konnen sie kompliziert gebaute Kohle- 

 hydrate, speziell das Glykogen, iiber Dextrine zur Mal- 

 tose abbauen. Die gebildete Maltose wird von dem 

 Ferment Maltase in zwei Molekiile Traubenzucker zer- 

 legt. Ebenso wissen wir, daB in den verschiedenartig- 

 sten Korperzellen Fermente vorhanden sind, die EiweiB 

 in Peptone spalten. Diese werden weiter zu einfacheren 

 Bruchstucken abgebaut. SchlieBlich bleiben Amino- 

 sauren ubrig, die dann einem weiteren Abbau unter- 

 liegen. Es konnte weiterhin gezeigt werden, daB die 

 Korperzellen imstande sind, saureamidartig verkettete 



