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weis der Fermente mittels der geschilderten Versuche 

 und Methoden. 



Die Feststellung, daB es gelingt, im Blut- 

 plasma von Tieren, das EiweiBkorper und 

 Peptone nicht spalten kann, durch parenterale 

 Zufuhr dieser Verbindungen eine spaltende 

 Wirkung auszulosen, fiihrte von selbst zu der 

 Fragestellung, ob analoge Erscheinungen auf- 

 treten, wenn man andere korper- und blut- 

 fremde Stoffe, die nicht der EiweiBkorperreihe 

 angehoren, ein spr itzt . Wir begannen mit der parent e- 

 ralen Zufuhr von korper- und auch blutfremden Zucker - 

 art en. Zunachst wurde festgestellt, daB das Plasma resp. 

 Serum von Hunden nicht imstande ist, Rohrzuckerzu 

 zerlegen. Bringt man Blutserum oder -plasma vomHunde 

 mit einer Rohrzuckerlosung zusammen, dann kann man 

 mit Hilfe analytischer Methoden leicht nachweisen, daB 

 der Rohrzucker sich nicht verandert. Vor alien Dingen ist 

 keine Spaltung eingetreten. Der Gehalt des Blutplasmas 

 an reduzierenden Substanzen nimmt nicht zu. Nimmt man 

 dagegen Blutplasma oder Serum von einem Hunde, dem 

 man vorher Rohrzucker unter die Haut oder direkt in 

 die Blutbahn eingespritzt hat, dann beobachtet man beim 

 Zusammenbringen dieses Plasmas mit Rohrzucker, daB 

 das Reduktionsvermogen des Gemisches erheblich zu- 

 nimmt. Gleichzeitig kann man verfolgen, daB die Menge 

 des zugesetzten Rohrzuckers eine Abnahme erfahrt. 



Sehr anschaulich gestalten sich diese Versuche, wenn 

 man die spaltende Wirkung des Plasmas mit Hilfe der 



