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o p t i sch enMethode untersucht . Man nimmt in diesem 

 Falle Plasma vom normalen Hunde und zwar eine be- 

 stimmte Menge davon, gibt dazu eine bestimmte Menge 

 einer Rohrzuckerlosung, fiillt das Gemisch in ein Polari- 

 sationsrohr ein und liest die Drehung ab. Man verfolgt 

 dann das Drehungsvermogen von Zeit zu Zeit und be- 

 wahrt das Polarisationsrohr in der Zwischenzeit im Brut- 

 schrank bei 37 auf. Es ergibt sich, daB die Anfangs- 

 drehung unverandert bleibt. Spritzt man nun dem 

 gleichen Hunde, dem man das Plasma entnommen hatte, 

 etwas Rohrzucker in die Blutbahn ein, dann kann man 

 nach ganz kurzer Zeit nachweisen, daB nunmehr das 

 Plasma imstande ist, Rohrzucker zu zerlegen. Die an- 

 fanglich beobachtete starke Rechtsdrehung nimmt suk- 

 zessive ab. Sie nahert sich Null und geht schlieBlich iiber 

 Null hinaus nach links hiniiber. Wir behalten schlieBlich 

 eine Linksdrehung bei. Aus dem Rohrzucker ist Invert- 

 zucker geworden. Dieser besteht aus ein em Molekiil 

 Traubenzucker und einem Molekiil Fruchtzucker, den 

 Bausteinen des Disaccharides Rohrzucker. Da der 

 letztere starker nach links dreht als der Trauben- 

 zucker nach rechts, resultiert schlieBlich eine Links- 

 drehung. 



Die folgenden Beispiele geben einen Einblick in das 

 Ergebnis derartiger Versuche. 



i. Ein Hund erhielt am 22. und 23. Oktober je 5 g 

 Rohrzucker subkutan. Das am 24. Oktober entnom- 

 mene Blut wurde zur Priifung des Verhaltens des Se- 

 rums gegeniiber Rohrzucker verwendet. Zu i ccm Serum 



