(SPave 5Ktcömufd)£t. 333 



öebvungeu ftitb, too fte aui^ nod^ bon betn leiten 9)leere§fal3=S3ebürmif|e [lä) emancipirt Tratten. 

 Sf^re a3ei-me!)rung unter günftigen ffiebingungen ift eine erftaunli(^e. 9Jlet)er unb 9Jtöbiu§ 

 er^äiren, ba^ an einem Sobefloffe, jDeld^eS bom 8. Sunt Bis 14. Oftober in ber Vieler S5uc^t 

 gelegen tjatte, alte unter SBaffer Befinblid^ geluefenen Steile \o bid^t mit 5Jlie§mufct)eIn Bebecft 

 toaren, baB brei^igtaufenb StücE auf einen Cuabratmeter famen. S)ie ©(^ä|ung HeiBt aBer unter 

 ber SSirflidjfeit, ba fid) Beim 3ä^len fic^erli(^ biete fet)r fteine ^nbibibuen, toeti^e änjifc^en ben 

 33t)fiue|äben ber grij^eren t)ingen, ber S3eac£)tung entzogen Ratten, ^n ber Bieter Suc^t erreichen 

 bie 3:t)iere in bier !6i§ fünf ^a'i)xm i^xt bolte ©röfee; am fc^netCften toat^fen fie in ben erften 

 äUJei 3a:^ren. 



9)ian Benu^t bie 5JlieSmufd}et üBeratt, too fie gebeit)t, t|eil§ at§ Äöber, t:^eit§ auä) für bie 

 Äüc^e unb l^at für biefen le^teren SSebarf an bieten Orten eine eigene ^O^lufdiettDirtfc^aft unb 3u(^t 

 eingerid)tet. Genaue ^^tac^rid^ten üBer eine fotd)e geregelte 9Dflie§muf(^eIäuc^t l^aBen un§ 3Jiet)er 

 unb 2)ZöBiu§ in i^rem fdiönen 2Ber!e üBer bie fyauna ber Bieter SBuc^t gegeBen. „3luf ber €Ber= 

 ftädie ber .^afen^fä^^te unb SSreter, ber S5abefd)iffe , SÖoote unb SanbungSBrüden fiebetn fid), fotoeit 

 fie unter Söaffer fte^^en, 9)lie§mufc^etn an, bereu junge 33rut oft toie ein bic^ter ütafen barauf 

 toudiert. ;3|re fünfttic^en SBo^^n^tä^e finb bie 5Jlufd)el^fä:§te, bieSSäume, toetc^e bie fjifdier 

 Bei ©tterBerf, einem atten malerifc^en gifc^erborfe, ba§ Ä'iel gegenüBer liegt, auf ben 5U i!§ren 

 -Käufern ge^örenben 5ptä|en unter SBaffer ^flauäen. Qu foti^en 5Jlufd)etBäumen toerben boräug§= 

 meife ©ttern Benu|t, tueil fie Bittiger at§ 6id)en unb S5uc§en ftnb, bie jebod) aud^ ba^u bienen. 

 2)iefen Säumen nimmt ber ^yifd^er bie bünnften Steige, fc^neibet bie ^a'^reS^a'^l in ben ©tamm, 

 f)3i|t fie unten jn unb fe^t fie mit .^ütfe eine§ 5Laue§ unb einer @aBet in bie 9tegion be§ leBenben 

 ober tobten ©eegra|e§ auf ätoei Bi§ brei iJciben STiefe feft in ben @runb. S)a§ „©e^en" ber 9!Jlufd)el= 

 Bäume gefd)ie^t ju jeber iSa'^reSjeit, „gebogen" föerben fie aBer nur im Söinter, am l^äufigften auf 

 bem 6ife, ha bann bie 9Jtufc§eln am Beften fd^meden unb ungefä^rtid^ ftnb. SDie 5!Jlufc^etBäume 

 3iet)en fic^ an Beiben ©eiten ber SSuc^t bem S)üfternBroofer unb (ätterBeder Ufer entlang, gleid^fam 

 toie unterfeeifdie ©arten, bie man nur Bei ru'^iger (See unter bem flaren Söaffer fe|en lann. 

 SreiBen an^attenbe Söefttoinbe biet äöaffer au§ ber Sud)t 'hinaus, fo ragt toot)t l^ier unb ha bie 

 ^öd)fte ©|)i|e eine§ Saume§ üBer hen niebrigen Söafferfpieget t)erau§. ©onft BteiBen fie immer 

 Bebedt imb unfic^tBar. Söir ^aBen oft 5Jlufd)elpfäl§Ie jie^en taffen, um bie SSetoo^ner berfelBen ju 

 fammetn, unb un§ baBei an ben .^antirungen unb 53emer!ungen ber (JttenBeder 3ifd)er ergoßt, 

 ©ie ^aBen Ää^ne bon uralter ^^orm mit flachem 53oben unb fteilen ©eitentoänben unb rubern 

 biefelBen mit f|)atenfDrmigen !5d)aufetn. Sen «Staub i^rer 3!Jtuf(^elpfä§le toiffen fie burd) 3!Jter!= 

 äeic^en am Sanbe, bie fie ün§> ber fyerne fijiren, aufjufinben. Unb toenn fie üBer einem SSaumc 

 angefommen finb, fo treiBen fie eine ©tauge in ben @runb, um ben Äa^n baran feftjuBinben; bann 

 f Gelingen fie ein Zau um einen .^afen, füt)ren biefe§ unter SBaffer um ben Stamm be§ ^ufd)el= 

 Baumes !^erum unb toinben benfelBen bamit in bie §ö^e. ©oBalb er erft au§ bem @runbe gebogen 

 ift, ^eBt er fic^ biet teit^ter, erfc^eint bann Batb an ber DBerftädie unb toirb fo toeit üBer baä 

 Söaffer getjoBen, ba^ bie 9)iufd)etn bon ben ^t^eigen geppüdt toerben !önnen. @etoö§nti(^ finb 

 biefe red)t Befe^t. ^n Sßüfc^eln unb Alumnen l^ängen baran gro^e 3Jlufc^etn, bie i:^re Sgffugfäben 

 enttoeber am .^otje ober an ben ©djalen il^rer 9lad)Barn feftgef|)onnen l^aBen, unb ätoif(^en i^nen 

 unb auf itjren ©diäten toimmett e§ bon berfc^iebenen Xl^ieren. 



„^n ber Bieter SSuc^t toerben jäl^rtid^ gegen taufenb 5Jtufd)elpfä:§tc gefegt unb eBenfobiel 

 gebogen, nac^bem fie brei Bi§ fünf ^a'^re geftanben ^aBen; benn fo biet 3eit Brandet bie 9Jiie§= 

 mufd)et, um fid^ jn einer BetieBten ©))eife aug^uBilben. Stuf htm Äieter 9Jtarfte fommen im ^a^rc 

 ungefütir oc^t^unbert Tonnen 5Jlufdt)etn jum S5er!aufe, toobon jebe burc^fd)nittti(^ 5toeiunbbier3ig= 

 taufenb ©tüd entt)ätt. Sltfo toerben ^ufammen in einem 2Binter 3,360,000 <Btüä geerntet, d^ 

 giBt gute unb fd)ted)te SJa'^vgänge unb jtoar nid^t Bto^ in 9f{üdfidf)t ber 5!Jienge, fonbern ouc^ ber 

 Cuatität ber ajiufi^etn." 



