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JüeMjci- aKe biefe faubtgeu ^üftenftrecfen, tüelc^e bie gro^e S5uc£)t bou S^orquat) einfaffen, Berüfimt 

 fiiib. ^11 ber Zi)ai ift bie 2lrt faum nnbevgtoo 16e!annt, jo ba§ fie in bett 23ücE)ern oft aU bie 

 $aington=:!^er3muf(^et 16eäeiii)net tüirb. Wd ge'^öriger Äocf)!unft subereitet ift fie ein tüo^rer 2ecfcr= 

 Biffen. 5Die Umtüo'^uer um 5j3aington !ennen bie „9totf)nafen", tüie fie biefe großen .^erämiifc^eln 

 nennen, fo luo^l unb fu(^en fie juv 3eit ber tiefen 6B6e, toenn man fie im ©anbe liegen fie^t, foBatb 

 fie mit ben gefranften Siör^ren gerabe an ber D5erfläd)e erf(f)einen. «Sie fammeln biefelben in 

 ßiJrBen, unb nad)bem man fie einige ©tunben im falten Cuelinjoffer gereinigt t)at, bratet man fie 

 in einem Steige au§ SBrotfrume. ©o 16eric£)tet ein alter Äenner ber ^Jlufi^etn unb i^rer Siliere au§ 

 beni borigen ^al^rfiimbevt. 5lun, bie 2;|iere l^aBcn i^re ©etootjn'^eiten unb (Stanborte nidt)t ber= 

 änbert; noi^ l^eute finben fie \iä} auf benfelBen ^lä^en, mie bor l^unbert ^af)ren. 2luc^ it)ren 9tuf 

 X)abm fie nic^t eingeöü^t; im @egentt)eile finb fie in bie ©unft mef)r berfeinerter ©aumen auf= 

 geftiegen, inbem bie 2anbleute bie moljlfdjmerfenben 5Jlufd}eIn für bie borne'fime äöelt bon SEorqual) 

 fammeln, fi($ felBft aber mit ber geringeren unb üeineren e^Baren .^er^mufctiel (Cardium 

 edule) begnügen, WtM-jt bie ©djtammbänfe bor ben i^Iu^münbungen bem ©aubftraube boräie'tit, 

 jebocf) aud) ^ier nic^t feiten ift. S)iefe le^tere, obgleicJ) ber großen bornigen 2lrt im ©efi^madfe fe'£)r 

 na(i)ftel)enb, bilbet bo(^ einen biet tt)i(^tigeren 5lrtiM unter ben menfd)Ii^en ^ia'drungSmitteln, 

 iüeil fie biet attgemeiner borfommt, in ungeheuerer 5)lenge, unb leid)t einsufammeln ift. 2Bo immer 

 bie Q^ht eine ©c^tammftrede entblöß, !ann man fidier fein, bie gemeine ^er,^mufd)cl 3U finben, 

 !ann man .^unberte bon 3Jiännern, Söeibern unb Äinbern über bie ftin!enbe gläcfie treten fef)en, 

 mie fie fic^ bücten unb bie 5)tufct)eln p Slaufenben auflefen, um fie entmeber ju fieben unb felbft ju 

 effen, ober auf ben ©äffen unb SBegen ber benachbarten ©tobte ju geringem greife augäubieten. 



„Sen größten Ueberftu^ an i^nen l^aben jebocf) bie 5Rorbtüefttüften bon <Sc§ott(anb. S)ort 

 bitben fie nic^t einen ßupggegenftanb, fonbern eine 2eben§nott)tt)enbig!eit für bie arme, ^atb= 

 barbarif($e SSebölfernng. Sie S3etüo§ner biefer felfigen ©egenben fielen in bem niä)t beneiben§= 

 toert:§en ütufe, für gemö^nli(i) bon biefem geringen 5laf)rung§mittet abl^ängig ju fein. 2öo fic^ ber 

 g(u| bei 2;ongue in bie ©ee ergießt, fagt 5JUc ßuHot^, ift bie (§:^lt beträcfittic^ unb bie langen 

 ©anbbänfe enthalten einen ganj beifbietlofen Ueberftu^ an .g)erämufd)etn. ^e^t gerabe, in einem 

 t^euren ^at)Xt, bieten fie läglicf) beim ^Riebertoaffer ein eigentpmlic^eä ©i^aufbiet, inbem fict) 

 ^Jlänner, SBeiber unb i?inber bort brängen unb fo lange, al§ bie Qbht eg erlaubt, ^ac^ biefen 

 3Jhif(f)eIn fudicn. Slucf) fonnte man ni(^t feiten brei^ig bi§ bier^ig 5pferbe aug ber Umgegenb feljen, 

 um ganje Sabungen babon biele SJteilen toeit 5U berfa'^ren. £)t)ne biefe .^ülfe I)ätten, eg ift ni($t 

 ju biel gefagt, biele 5Jtenfd)en <§ungerg fterben muffen. — 5tuc£) bie Ijebribiftfien unfein S3atra 

 unb 5ioib=lUft befi^en ungel)euere ;^ülfgquelten biefer SIrt. Tlan fann bie 2Inl)änfung folc^er 

 9!Jhifd)eIbänIe, fagtSöilfon, nic^t leitet berechnen, aber ju ertoälnen ift, ba^ mälirenb einer 

 ganjen, eine gute 9teil)e bon ^a|ren bauernbe ^Periobe bon 5iot^, alte i^oniilien bon 3$arra (bamalg 

 gegen smei^unbcrt), um i^rer ©rnä^rung toiüen ju ben großen ,^üftenfanbbän!en am Sflorbenbe 

 ber Snfel i^re ^ufludit na'^men. Tlan ^at beredinet, ba| jur ermähnten Qät mäl)renb einiger 

 Sommer täglii^ jur 3eit ber niebrigften ßbben mä^renb ber ^Dlonate Mai big 3luguft nid)t 

 meniger alg Ijunbert big ämei"^unbert ^ferbetabungen gefammelt tüurben. SDie Säule bon SSarra 

 finb fe'^r alt. @in alter ©djriftfteKer t§ut ilirer ßrtoä^nung unb fagt, eg gäbe in ber ganzen 

 SSelt leinen fcfiöneren unb nü^Ii(^eren ©anb für .g)erjmufdjeln. 



„?(ber bie ganje 3eit Iiinburi^ '^at unfere fd)öne JJlnfc^el ung ju t^ü^en gelegen unb gefdmapbt 

 unb gcüafft unb iljren großen rotlien ^J-u^ bortoärtg unb abtoärtg geftredt unb getoartet, big inir 

 5Jhi^e finben tuürben, fie aufjn'^eben. Sie foK nii^t länger bernai^Iäffigt toerben. Sie 3toei= 

 fc^alige 33hif(^el ift ein fdiöneg folibeg ß^e'^äufe bon ©tein, mafftb, ftar! unb f(^U)er, elegant mit 

 borfteI;enben 9iippen auggefel)lt, meli^e regelmäßig bon ben getrümmten ©^i^en ber beiben ©(^alen 

 augftra^len unb mit glatten SDornen befe^t finb. Sie garben ber 5JIufc^el finb anäie^enb, aber 

 burdiaug nicf|t ^^räi^tig; fie befte'^en aug reid^en unb loarmen gelblich unb riJtl^lid^ braunen Stinten 



