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leiftete, fre^aujitete im Saufe ber (Sommerzeit allmä^lid^ feine f^ä^igteit, unter SBaffer ju BleiBen, 

 auf öier 5Jlinuten Bei ein:^unbertunbfunfjig gu^ liefe ju enttoitfetn. „S)er @e§ütfe, ber mit aug= 

 öeftrecitem Slrme bic Seine fül^rt, an toet($er ber toei^e ©tein angeBunben ift unb toetc^e auä) ber 

 2:aud)er in ber ;^anb Bel^ält, folgt allen SSetoegungen be§felBen. ^ann e§ le^terer nic^t me^r 

 aushalten, fo giBt er bur(^ einen diud ein ^eii^e"; un^ i^un sieben jmei ^ameraben fo emfig, ba^ 

 fie ben Zauä^ex mit ^alBem Mxpex üBer ba§ 2Saffer Bringen, ©an^ erf(^ö|)ft Jtammert er ftc^ an 

 hm SSorb ber SSarfe, unb einer ber Slnberen reicht i^m jur Unterftü^ung hk §anb , mä^renb i^m 

 au§ 9)tunb, 9tafe unb D^ren 2Saffer ausfliegt, nic^t feiten mit SSIut untermifc^t. @r Brandet 

 einige SCugenBlicfe, um ju fi(^ ju fommen. Unb ba bie öier Sifdier, toel(^e ber 9tei^e nad^ tauchen 

 boc^ 3eit niit ben S5orBereitungen bap '^inBriugen, fo lommt jeber in ber «Stunbc ein= Bi§ ^mU 

 mal bar an. 



„S)iefc Seute rubern Bei ©onnenaufgang nücf)tern aufä 5Jleer unb fommen erft eine Bi§ ätoei 

 ©tunben nac^ bem S3ertaffen ber gifc^ereiptä^e jurücf, gemö^nlic^ ^mifd^en ätoei unb brei U:^r 

 nad§mittag§. SSei gutem Uöetter unb mittlerer SLiefe unb auf günftiger (Stelle fann jeber %an<i}tx 

 fünf Bi§ aä)t (Si^mämme "^eraufBringen. Sie SJtere berftänbigcn fic^ im S5orau§ üBer i'^ren 

 2lnt^eil; ber ©e^ülfe erhält S^agelo'^n, auf bie SSarfe fommt ber fünfte 2:^eit be§ @rtrage§." 



3ln ber batmatinifrfien unb iftrif(^en Äüfte, njo ii^ mii^ fef)r genau mit ben SSer^ttniffen 

 ber ©(^mammflfi^erei Befannt gemacht, Bemächtigt man fic^ ber (S($ti)ämme ni(^t burc^ Saueren, 

 fonbern mit ber langen bieräinügen @aBeI, toeli^e toir auf alten SSilbtoerfen at§ SSa^^rseic^en be§ 

 ^Jleptun erBlicEen. 5Jlur bie SSetoo'^ner ber Üeinen ^ufel Äropano Hegen biefem ©emerBe oB, unb 

 i|re brei^ig Bi§ öierjig 3Sar!en fuc^en toä^renb ber guten ^a^re§jeit bie jerriffene unb infelrei($e 

 i^üfte aB. 3e ätoei 5Dtann Befinben ftc^ auf einer ftarfen SSarfe, bereu SSorberbed einen bieredfigen 

 5lu§f(^nitt !^ot. ^n biefen ftettt fic^ ber bie ©aBel fü^renbe 3Dlann, um üBer SSorb geBeugt ben 

 CBerlör^er fii^er Balanciren ju können. S)er ©tiel ber ©aBel ift atoauäig Bi§ Bieraig gu§ lang; 

 eine ÜteferöegaBel unb Stangen liegen immer auf einem am SSorbc angeBrad^ten ©eftette. S)er 

 ätoeite 5]tann fül^rt bie Üiuber, beren a^fu^epunfte auf einem bie Sorbfeite üBerragenben Salfen 

 liegen, tooburc^ bic not^toenbigen feinen SSemegungen be§ S3ootc§ leidster unb fidlerer toerben. 

 SBä^renb er nun ba§ SSoot l^art am ^elfenufer üBer einem ©runbe bon jtoölf Bi§ öierjig ^^u^ 

 3;iefe langfam :^intreiBt, fpä'^t jener ftarfen 3luge§ naä) ben burc^ i^re fc^toarje ^aut fid) fenntti^ 

 ma($enben Sd)mämmen. 2tm günftigften ift natürlich ööHige SöinbftiHe. ;3ft ba§ 9Jleer leidet 

 erregt, fo toirb e§ mit Del Beruhigt. 3« biefem 6nbc liegt immer auf ber S^ii^e be§ 33oote§ ein 

 .^»aufen glatter .^iefel, unb baneBen fte'^t ein @efä^ mit Del. S)er i5ifd§er taudlit einige ber Steine 

 mit ber S^i^e in bie fjlüffigfeit unb tüirft fie einjeln in einem ^alBfreifc um fid^. 5Die 2öir!ung 

 ift eine tounberfame: bie unmePar feine Oelfd^id^t, bie ftd§ üBer mel^rere Duabratflafter aulbe^nt, 

 rei(^t l^in, um bie !leinen äöeHen ju Befänftigen, ha^ Sluge mirb nid^t me:^r burd^ hit \xä) 

 freujenben S^jiegelungen unb SSrec^ungen geftört. 5Der gif^er aBer mu^ bie Sd^mämme nid£)t 

 Blo^ mit ben Singen erfBö^^en; ba fie am lieBften gebedt madf)fen, mu^ er mit ber @aBel atoifd^en 

 unb mo mögli(^ unter bie gelfen taften, unb fii^er ift ein großer l^eil ber gefud^ten SSeute biefer 

 9lrt ber gifd^erei gar nid^t jugänglid^. 9ladf)bem mit ber SlrBeit be§ 2luffud^en§ Sd^id^t gemad^t 

 ift, toerben bie Sd^mämme am Ufer fo lange getreten, gelnetet unb mit ben Rauben auSgebrüdt 

 unb mieber^olt gemafd^en, Bi§ bie fd^marse OBer^aut unb alle ämifd^en ben ^afern enthaltene 

 SuBftanj öerfc^tounben. Sic Bebürfen, um üoEfommen gut jum ©cBraud^c ju fein, nur einer 

 noi^maligen Üteinigung in lauem füBen SCßaff er. ©anj fo toerben bie feinen ftjrifi^en unb gried^ifc^en 

 Si^toämme Bon ben bortigen gif(^ern Be^anbelt. 



S)cm h)iberfBrid£)t nun, toirb man mir mit 9ied£)t einwerfen, bie tägltcl)c ©rfal^rung, ba§ man 

 jebeu neu getauften St^mamm mit vieler 3Jlü^e öon bem feinen, ^mifc^en benSJlafd^en enthaltenen 

 Sanbe Befreien mu^. 9iun, bic Sac^e ift fe^r einfach. Sie Bon ben gifd^ern faft öollfommen rein 

 aufge!auften Sd^loämmc werben in ben 9Jtagaäinen ber ©ro^änbler — man fottte e§ £aum 



