SUR 

 LES VILLOSITÉS INTESTINALES 



Par EUGÈNE BUJARD 



ASSIdTANT AU LABOKATOIRK D'HISTOLOOII KT ll'EMBKYOLOOIK UK LA KACULTi': I)K MÉUECINK UK QEKkvE 



Récemment, M. Fusari (') publiait un mémoire, où il démontrait la mul- 

 tiplicité des formes qu'affectent les villosités intestinales, soit chez l'Homme, 

 soit chez les Mammifères. C'est après la lecture de ce travail que, sur les 

 conseils de M. le professeur Eternod, nous avons repris cette question. 



Il est possible de se demander si la spécialisation de la villosilé intesti- 

 nale n'esl pas fonction du régime alimentaire. En effet, la villosité est avant 

 tout un organe d'absorption ; or celle-ci est proportionnelle à la surface; la 

 différenciation de ces appendices sera donc d'autant plus grande que l'absorp- 

 tion devra être plus rapide. Chez les Herbivores à intestin grêle très long, des 

 villosités foliacées ou même de simples crêtes suiriront a l'absorption, tan- 

 dis que chez les Carnivores à intestin grêle court, il faudra de longs appen- 

 dices cylindroïdes. 



C'est déjà ce fait que constatait Chauveau (') en disant: t Les villosités 

 sont des appendices foliacés ou coniques d'autant plus développés que le tube 

 intestinal est plus court. » 



Les preuves à l'appui de cette hypothèse peuvent être demandées à deux 

 ordres de faits: 



i° Les faits que nous offre l'anatomie comparée, en tenant compte du 

 régime alimentaire des animaux observés ; 



2" Les faits que nous chercherons dans l'expérimentation, soit artificielle, 

 soit accidentelle ; l'une où nous soumettons des animaux à un régime déter- 

 miné, l'autre qui nous est offerte par l'observation des races humaines. Telle 

 race de régime presque exclusivement frugivore a-t-elle les mêmes formes 

 villositaires que telle autre à régime omnivore, ou même plutôt Carnivore ? 

 Ne faut-il pas, peut-être, ranger aussi dans ce groupe les variations indivi- 

 duelles observées par M. Fusari chez l'Homme, qui présente depuis les 

 simples crêtes jusqu'aux villosités cylindriques les mieux différentiées. 



1. FtsARi, Contribution à réliide de la forme et de la aisposition des villosités Inte.s- 

 tinales chez riiomnie. {Archic. t'ai, de Biologie, t. XLIl, fasc. 1, 1904, pp. 63-77, 

 [une planche].) 



2. Chaiveai, rrccis (l'anatomie comparée des animavx domestiques, l'aris, 1879, 

 p. 458. 



