TRAVAUX ORIGINAUX. 



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Kn nous reportant encore une fois à la membrane qui revêt le jaune d'œuf 

 de la poule, nous devons avoir en vue une remarque qui peut être faite à 

 propos de la double composition de cette formation : la couche extérieure et 

 albumineuse de la membrane ne présente-t-elle pas la membrane chalazifère, 

 au quel cas la membrana vitellina resterait naturellement seule membrane 

 du jaune d'œuf? 



Une réponse précise à cette question est rendue 

 difficile, vu l'incertitude de la façon dont il faut com- 

 prendre la membrane chalazifère. Conformément aux 

 indications de Foster et Balfour (/. n.,^. 3), immé- 

 diatement près du jaune d'œuf l'albumine présente 

 une couche plus liquide et à petits grains; les chalazes 

 se fixent par leur extrémité interne dans la couche plus 

 épaisse de l'albumine qui entoure la zone fluide autour 

 du jaune d'œuf; leur extrémité externe est libre; 

 ainsi ils n'atteignent ni le jaune d'œuf, ni les couches 

 superficielles de l'albumine et ne peuvent par consé- 

 quent suspendre le premier, qu'ils maintiennent seu- 

 lement des deux côtés comme des coussins élastiques. 



La description est autre chez Milne-Edwards ' {l.c, 

 p. 525). « La position profonde de l'albumen ainsi pro- 

 duite est plus dense que les couches formées ultérieu- 

 rement et en reste distincte. On appelle membrane 

 chalazifère la couche appliquée sur le globe vitellin, et l'on a donné le nom 

 de chalazes aux deux prolongements polaires qui en partent. Les chalazes sont 

 les premières parties de l'albumen qui se forment (/. c, p. 521). Kôlliker* 

 (l. c, p. 63) présente les faits ainsi : « Das Eiweiss, Albumen, bihiet in der 

 Nahe des Dotters eine Art Membran (M. chalazifera), welche an den Eipolen 

 entsprechenden Gegenden in zwei eigenlhûmliche, in entzegengeselzter 

 Richlung spiralig gedrehte Auslaufer, die Ilagelschniire, Chàlaz-x s. Gran- 

 dines, ausgezogen ist. » Nous trouvons à peu près les mêmes descriptions 

 chez 0. Hertwig': «; Es (das Eiweiss) umgiebt in mehreren Schichten von 

 wechselnder Consistenz den Dotter. Eine ihm zi(;mlich dicht auflagernde 

 Schicht ist fester und noch deswegen besonders bemerkenswerth, weil sie 

 sich in zwei eigenthfimliche und aus sehr dichfer Eivveisssubstanz beste- 

 hende, spiralig aufgerolUe Strânge, die Hagelschniiren oder Chalazen, fort- 

 setzt, etc. » 



On peut déduire de tous ces faits que, conformément à l'opinion de la 



FiG. 8. — Coupe transver- 

 sale de l'enveloppe du 

 jaune d'œuf du freux 

 (Corvus fnigilegus). 



V, vitellus blanc; 



mv, membrane vitelline; 



a, couche albumineuse ; 



a', couche extérieure de l'al- 

 bumen ; 



h, couche intermédiaire de 

 l'albumen. 



1. Milne-Edwards, Leçons sur la physiologie et l'ana'oinie comparée, t. VIII. 



2. A. KôLLiKER, Entwickelungsgcschichte, etc. 1879. 



3. 0. Hertwic, Lehrbuch der Eniwickelungsgeschich'e, 4. .\ufl. 1892. 



