538 ijünfte Cvbnung: ^iaubocgef; eriie J^amilic: Jalfcn. 



unpaffcnb mit benen bei ©c^nec^u{)ncö, nur bo^ fie boppett fo gro§ unb mef)r abgcftumpft [inb; 

 bic gärbung ift jebod) bei allen üerjc^ieben; aurf) bic öeftalt öubett niii)t umüejcntüd) ab. 6iu 

 6i, tuelc^eä id^ öon 3lorbü^ empfing, ift auf gilb üc^id eifern ©runbc töt()lid)rot^ gemarmelt, 

 geflecft unb gepunftet. 



^n fiüt)eren Sauren janbtc bic bänifc^e 9tegierung aÜjäfirlidE) ein &cfonbcre§ ©d^iff, melc^cä 

 ba§ 5alfenfrf)iff genannt mürbe, nacf) St^Ianb, um bon bort ßbelfalfen ju l^oten. S)ie ftoljcn 93ögel 

 mürben entroebcr öon mitreifcnben galfncrn gefangen ober moren öon ben Sfllänbcrn bereite 

 auSgcl^oben unb großgefüttert morben. 2)ie .J^oftcn für 9lnfauf unb Unterf)alt ber Ralfen, Söljnnng 

 ber 5Jknnfrf)aft jc. maren nid)t uner^eblicf) ; ba ber gang jebod) geregelt mar, fam ein 5alf immer= 

 :^in auf nid)t met)r aU neun ober jetju Xf)aler bänifc^ ju ftet)en. S)on ^opcnl^agen au§ gelangten bic 

 eblen Sögel in ben Sefi^ ber ^Qlf "^t oi'ci-' iüurbcn als f oftbare @efd)en{e an berfd)iebene ^öfc gefanbt. 

 3n unferen Jagen befümmert fid) bie üiegierung erflärli(^ermeife nid)t me^r um ben 5ang; gleid)= 

 root)l bringt bas (5ommerfd)tff, meld)e§ nac^ 3tslanb getjt, faft aUjäfirlit^ nod) einige lebenbc 

 Ralfen mit nad) bcm 3[)lutterlanbe l)inüber, unb fie finb e§, meld)e man bann unb mann in unferen 

 J^icvgärten fie^t. 3n Sapplanb ober in 8fanbinabien über()aupt fdjeint niemanb fid) auf ben 

 t^alfenfang ju legen, mie benn überhaupt ber ©erfalf bort, ungead)tct beS öon it)m angerid)teten 

 2Öilbfd)aben§, nur öon bem 5^aturforfd)er öerfolgt mirb. Si^eilid) finb bie 33ogelberge mäl)renb beS 

 8ommer§ fo maffenl)aft belebt unb bie @ebirge fo ftar! mit ©d)neel)ü^nern beöölfert, ba^ ber ©d)aben 

 nid)t fe'^r bemerflid) mirb, unb äubeni öerfi(^ern bie Dlormeger, ba^ einige jogenbe ßnglänber, me.ltiie 

 au3 reiner 3)lorbfud^t alljäl)rlicl) taufenbe öon (Sd)neel)ül)nern erlegen, öiel ärger unter biefen auf« 

 räumen, all alle (Öerfalfen jufammengenommen. ^n S^slanb unb ©rönlanb l)ingegen, mo bie 3^agb= 

 falten l)äufiger finb unb im SBinter regelmäßig benSöo'^nungen fic^ nähern, ftcEt man il)nen jiemlid) 

 rüdfic^tslog nad^, unb in gan^ ^Jiorbafien merben fie noc^ l)eutigen 3;age5 für bic SSai^c gefangen, ©o 

 erjül)lten bie SBirartungufen, meldte ben 33ogel fe'^r gut fennen, baß früher befonberl bie (^inefifc^en 

 ^Beamten unb reichen Äaufleute bel^immlifc^en Sieic^el Siagi'falfen l)ielten unb fie jur ^aQb ober 

 jum i?ampfe mit 2lblern abrid)teten, baß bie» jebod) je^t nid)t mel)r erlaubt fei. Sei ben äÖanber= 

 öölfern Cftfibirienl befielet bie SSaijc naä) mie öor, unb gerabe ber 2Jagbfalf mirb öon it)nen 

 abgetragen unb fjod) gefd^ä^t. 



'^(ußer bcm ^Jlcnfc^cn t)at ber SagbfalE nur im Äolfraben einen ©cgner, meld^er if)m menigftenl 

 ju fd)affcn mad)t. gfabcr unb ^olboell ertoä^nen übercinftimmenb , baß man beibc SSögcl fet)r 

 oft fic^ balgen fiet)t. 



9iacf) meinen 33eobad)tungen betragen ftd^ bic Sfagbfalfen im ©ebauer ebenfo mie gefangene 

 SSanberfatfen. 8ic öcrlangen biefetbc ^pege mie biefe, erreid)en aber nur augnat)mSmeifc ein 

 l^öl)erel 3lüer im Käfige. 9lu» ber @efd)ic^tc ber galfnerci miffen mir, baß ^agbfolfen amanjig 

 3at)rc lang benu^t merben fonnten; bie @efcE)id^te unferer J^iergärten l^at ät)nlid)cl nid)t auf» 

 jutecifcn. 3)lan ift frol), mcnn man einen ber präd)tigcn SJögel biä jum einlegen feinci 5tlterl= 

 flcibcl bringt, fjfreilidl) ift man l)icr faum im Staube, allen ßbelfalfcn eine fo auägeäeid)netc 

 Pflege angcteif)en ju laffen, mie fie füld)e nac^ älteren ©d^riftftctlcrn feiten« ber gallncr er^^alten 

 f)abcn. 2)ic ^unft ber legieren beftanb nid)t allein barin, bie galfen regelredE)t abjutragen, fonbern 

 aud^, fie entfpredienb ju füttern unb etmaige Äranf Reiten ju feilen ober ju öerl)üten. „ßin 

 erfahrener galcfonierer", fagt ©cßuer, „mivt gute auffmercfung Ijabcn, baß er ju red)ter3eit unb 

 in red)tcr maß ben 33oget fpeifc, mie er fid) bann öon ^Jiatur pflegt ju fpcifcn, ba er nod) nid)t 

 abgeridt)t, fonbern frei) mar unb fürncmlic^ mit gutem, leid)tem geringen fleifd), ba§ nod) marm fei) 

 unb öon bem leblictien @eift rie^e unb bämpffe. Gr fol audf) in rcd)ter mittelmaß gel)alten merben, 

 baß er nic^t ju feift unb nid)t ju mager merbe: benn öon ju öiel magere mirt er blöb unb trancf, 

 unb öerlcuret feine fun^eit, alfo, baß er gan^ fleinmütig mirbt: er fd)ret)et audf) o^n unberlaß: 

 unb fo man i^n auffmirfft, fe^et er fid^ auff bie ßrbcn bei) bem ^alrfonierer, unb fcE)rct)et. So er 

 aber JU feift, toirt et baöon untuftig, faul unb trag: barumb er gan^ in ber mittelmaß erl^alten 



