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mode de coloration noire (indiquant ainsi que c'est la graisse elle-même qui 

 est l'agent de la coloration noire), et réduction secondaire ou Alkohol- 

 Osinium-Iieduction le second mode indirect de coloration noire, dans lequel 

 l'alcool est l'agent réducteur. 



La Felt-Osmium-Iieduction appartient seulement à la trioléine et à l'acide 

 oléique. 



V Alkohol-Osmium-Reduclion appartient seulement à la tripalmitine, à la 

 Iristéarine et à leurs acides. 



Handwerk • reprend le travail de Starke. Il confirme que la Fett-Osmium- 

 Reduction n'appartient qu'à l'oléine et à l'acide oléique, mais à l'roid. Si Ton 

 opère il chaud, la Fett-Osmium-Redudion semble se produire également avec 

 l'acide stéarique et l'acide palmitique, mais à des degrés différents : beau- 

 coup moins avec l'acide palmitique. Elle ne se produit d'autre part plus du 

 tout sur de la trioléine congelée. 



Ces expériences tendraient à démontrer que l'action de l'acide osmique 

 est contrariée par la cohésion moléculaire des acides gras solides (ainsi que 

 le voulait Unna). Pourtant, on ne doit pas, selon Handwerk, s'arrêter à 

 cette interprétation, et cela pour deux raisons. 



Tout d'abord, la tripalmitine ou l'acide palmitique expérimentés, même à 

 l'état de fusion, ne réduisaient que fort peu 0S0\ 



D'autre part, Handwerk n'a pu obtenir Y Alkohol-Osmium-Reduction avec 

 les échantillons de principes gras qu'il avait à sa disposition *. 



Handwerk pense donc que ces résultats positifs ou négatifs, en tout cas 

 variables et contradictoires, sont dus, d'une part, à ce que Starke, employant 

 des échantillons amorphes, opérait sur des matières impures, et, d'autre part, 

 à ce que, lui-même, malgré que ses échantillons fussent cristallisés, n'avait 

 encore que des produits non absolument purs. H termine son travail en 

 exprimant le souhait qu'avant toute chose, on opère sur des corps ayant la 

 plus grande pureté possible : « Exacte Versuche mit verhallnissmâssig reinen 

 Praparaten waren fiir die pliysiologische wie pathologische Histologie vom 

 grossie m Werthe. » 



Mann * admet Y Alkohol-Osmium-Reduction : après un traitement par l'al- 

 cool, postérieur lui-même à l'action de OSO*, les coupes montrent, d'après 



1 . Vcrhalten der Fettkôrper zu Osmiumsaure und Sudan {Zeitschrift fur iviss. Mikro- 

 skopie, 1898). 



2. Opérant sur des graisses cristallisées, Handwehk ne pouvait pas obtenir V Alkohol- 

 Osmium-Reduction. En effet, pour que celle-ci se produise, il faut que Talcool, en péné- 

 trant le corps imprégné d'OSO', puisse y rencontrer une certaine quantité de cet OSO' non 

 réduit. Or, on conçoit facilement qu'un cristal solide ne se laissera pas pénétrer par OSO'. 

 De telle sorte que Talcool n'y trouvera rien à réduire si tant est qu'il y puisse lui-même 

 pénétrer. 



3. Physiological histology, p. 306. 



