254 fünfte Oi-bnuno: Äerfiager; ftebente g^iuilie: SOluIfe. 



Set ^fgel f)<xt au§cr bem untoiffenben, 16ö§tr)ilügcn ^eufd^en nod^ öiele anbete geiiibe. £;ie 

 ^unbe "fiaffen i'^n quI tiefftet ©eele unb üev!ünben bie§ huxä) i^t anf)Qltenbe§, iüüt^enbe§ (SeBett. 

 ©oBalb fie einen i^gel entbetft l^aBen, berfuifien fie alle§ möglii^e, um bem ©tad^elträget i^ren 

 (Stimm 3U äeigen. S)et oBet bet'Eiattt in feinet teibenben (Stellung, jolange ftd) bet .g)unb mit i§m 

 ]6ef(i)äftigt, unb üBettä^t e§ biefem, \iä) eine Hutige 9lafe ju Idolen. S)ie 3öut^ be§ .g>unbe§ ift 

 tnatitft^einnd^ gtö^tentf)eil§ in bem 2letget begtünbet, bem ®e:|)an3evten ni(i)t nut nichts onl^aBen 

 äu fönnen, fonbetn [ict) felBft ju fd^aben. ^Jland^e ^fiigb^unbe act)ten bie ©taiiieln üötigeng nii^t, 

 h)enn fie i'^ten Stimm an bem ^get auStaffen Wollen, ©o Befa^ ein ^i'eunb bon mit eine <^ü^net= 

 pnbin, mXdjt alle Sfgel, bie fie auffanb, o'^ne n:)eitetc§ tobt U^. Sll§ mit junetjmenbem 9l(tet 

 i^te 3ö^ttc ftum^f nputbcn, lonnte fie biefe .^elbenf^atcn bet i^ugenb nirf)t met)t boHbtingen; i^x 

 ^ü^ blieb abet betfelbe, unb fie naf)m fottan jebcn S^gel, meieren fie entbecfte, in ba§ Tlanl, ttug 

 i'^n naä) einet SBtücEe unb rtatf i^n bott menigften§ nod; in§ 2Baffet. ©et i^uä)^ fott, tote öet= 

 fit^ett Ujitb, bem ^o^tl eiftig nad)fteltcn unb it)n auf nicbetttäd^tige 2Beife jum 5luftoIIen btingen, 

 inbem et bie ©tad)enugel mit feinen S5otbct)3fotcn tongfam bem Söaffet äutoätjt unb fie ba "fiinein^ 

 njitft obet fie fo btel^t, ba§ bet ^get auf ben 9Iüden ju liegen fommt, unb it)n fobann mit feinem 

 ftin!enben .^atn befpti^t, tootauf fic^ bet atme ©cfeUe bet^meifelt auftottt, im gleichen 5lugenblicCe 

 abet bon bem ©tjfdiutlen an bet 9lafe gefaxt unb getöbtet mitb. 2luf biefe SBeife gef)en biele S^gel 

 3U ©tunbe, jumat in bet S^ugenb. SIbct fie '^aben einen noc^ gefö'^tlidieten S^einb , ben Ul§u. 

 „9iic^t meit öon 6c^nepfentl)ar', et,5ä^It Sen^, „ftcljt cinf5^elfen, bet 2:§otftcin, auf beffeu ^ö'^e 

 U^u§ if)t Söefen ju tteiben f f^cQen. S)ütt tjobt id) öftetS aufjet bem ^^ifte unb ben ^^ebetn biefet 

 ßulen aud) 3^gelt)äute, unb nid)t bIo§ biefe, fonbetn felbft bie ©tadieln bet 3^gel in ben ©emöKen, 

 todä)e. bie Ut)U§ au§fpeicn, gefunben. 3Bit t)cben §iet ein§ biefet ©emöHe aU eine ©eltenl^cit im 

 ^abinet auf, tt)etd)e§ faft ganj au§ ©tad)c(n be§ ^QtU befielet. S)ie Statten unb bet ©d)nabel be§ 

 IU)U finb lang unb unem^finblid), fo ba^ et mit gto^ct 2eid)tig!eit butd) baS ©tacbelfteib be§ 

 Sget§ gteifen !ann. S3ot nid)t gat langet 3eit gingen unfete Zöglinge uiUoeit ©(^ne:pfentf)al bei 

 ttübem SBettet f^a,^ieten. S)a lam ein U^u angeflogen, iocldiet einen gto^en ÄIum|)en in ben 

 fyü^en tjiett. S)ie Änabeu cv'^oben ein Iaute§ ®cfd)tci, unb fiet)e, bet SSogel lie§ feine SSeute falten. 

 G3 njat ein gto^et, ftifd)blutenbet, noc^ lebeiiStoatmet i^gel." 9Zo(^ me'^t 3^gel, at§ ben genannten 

 ^ycinben äum D:pfet fattcn, mögen eine 5Beute be§ 2Bintet§ toetben. S)ie unetfal)tenen jungen 

 luagen fid) oft, bom ^^^ungct gcttieben, nod) im ©pätt)etbfte mit bet bcginnenben ^ad)t au§ i^ten 

 Sßetfteden lietbot unb etftatten in bet Äü(}Ie be§ 9Jlotgen§. Stiele ftetben au(^ toä'^tenb be§ 

 9i5intet§, menn i'^t 5ieft bem ©tutm unb SGßettet ju fe^t auSgefe^t ift. ©o ge'^t in mand)em ©atten 

 obet SBälbdtien in einem SBintet äuttjeilen bie ganje SSrut ju ©tunbe. 



5luc^ nod) nad) feinem 2;obe mu§ bet ^get bem 3Jtenf(i)en nü^en, h)enigften§ in mand^en 

 ©egcnben. ©ein f^teif«^ tüivb n)a^tfd)einli^ bIo§ bon ^igeuttetu unb äl)nli(^em umtjetftteifenben 

 ©efinbet betje^tt, alfo bod) gegeffen, unb man "^at fogat eine eigne 3uBe^"eitung§n)cife etfunben. 

 5Det 2^gel toitb bon bem toa'Eiten .^oc^fünfttet mit einet biden ßage gut butdigefneteten, üebtigen 

 ßet)nt§ übetjogen unb mit biefet §ülle übet§ S^euet gebtac^t, liietauf fotgfältig in getoiffen 3eit= 

 täumen gcbteT)t unb getocnbet. ©obatb bie 8et)mfc^i(^t ttodcn unb liatt geföotben ift, nimmt man 

 ben 35tatcn bom ^^mzx, lä^t il)n etroaS abfüllen unb btii^t bann bie $ütte ab, t)ietbutd) jugletc^ 

 bie fämmtlid)en ©tad^eln, toeldie in bet @tbe [teden bleiben, entfetnenb. 23ei biefet 3ubeteitung§att 

 iDitb bet ©oft bollfommen et'^alten unb ein nac^ bem ©efc^made bet genannten Seute ouSge^eidj^ 

 nete§ ©ctii^t etjielt. ^n ©:panien föutbe et ftü^et, jumal n)äl)tenb bet lyafteuäeit, ^äufig genoffen, 

 n)eil i{)m bon ben Pfaffen feine ©tettung in bet Älaffe bet ©äugef^iete abgef^jtoc^en, unb et, toet 

 toei^ fiit n3eld)e§ Stljiet etltätt mutbe. SSei ben Otiten fpielte et aud) in bet Sltäucifunbc feine ÜtoHe. 

 SJlan gebtaud)te fein SBlut, feine ßingehieibe, ja felbft feinen 5!Jlift al§ -Heilmittel obet btannte 

 ba§ ganje St^iet ju 3lfd)e unb betföenbete biefe in ä^lidiet SBeife toie bie .^unbeofd^e. ©etbft 

 l)eutäutage tüixh fein S^ett nod) al§ befonbet§ ^eilftäftig angefe^en. ©ie ©tad;ell)aut benu^ten 



