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BIBLIOGRAPHIE ANATOMIQUE 



membrane coquillière. 11 arrive aussi que certains œufs possèdent à leur inté- 

 rieur les corps les plus divers et les plus inattendus. Les œufs tératologiques 



peuvent donc présenter le volume d'un œuf 

 normal. Mais, le plus souvent, les œus exté- 

 rieurs sont plus grands et peu réguliers, tandis 

 que ceux qui sont inclus sont généralement 

 plus petits que l'œ-uf ordinaire, et, à ce point 

 de vue, on peut observer les plus grandes va- 

 riations. Il est rare de rencontrer des œufs 

 pourvus d'une double coquille, dont les deux 

 enveloppes calcaires soient simplement mais 

 directement juxtaposées. 

 Un fait bien connu de tous les éleveurs, c'est que certaines Poules affaiblies, 

 trop jeunes ou anémiques, ont une tendance à pondre des œufs d'un volume 

 plus ou moins inférieur au volume normal, de formes souvent aberrantes et 

 quelquefois dépourvus de coquille, c'est ce que l'on appelle souvent des <bm/s 

 de coq, quoique certains auteurs soient disposés à réserver cette dénomina- 

 tion à des œufs renfermant une quantité variable d'albumine mais dépourvus 

 de jaune. C'est là, en effet, un phénomène fréquent que les petits œufs soient 



Fig. 9. — Petits œufs anormaux 

 à forme aberrante. 



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Fig. 10. — Groupe d'œiifs anormaux (œufs de coq). 



dépourvus de jaune, et l'on peut constater chez le môme individu tous les 

 passages entre les œufs normaux et ces œufs incomplets. C'est ainsi que 

 nous pouvons citer le cas d'une jeune Poule qui pondait des œufs de plus en 

 plus petits et qui a fini par en pondre un ne co:ilenant plus qu'un jaune mi- 

 nuscule L'imagination facile des campagnards n'a pas tardé à enfanter des 

 conceptions bizarres de ce fait. Ils disaient qu'elle chantait comme un Coq, 

 qu'il sortirait au bout de huit jours un serpent de l'œuf et que cette Poule 

 porterait malheur à la maison. 



