INTRODUCTION LXXI 



les diverses races de Volailles, les Coqs ardents passent au-dessus 

 des grillages et se rapprochent des Poules voisines ; celles-ci 

 recherchent de la même manière les mâles étrangers à leur race. 

 Ainsi se conduisent dans les colombiers les grands Boulants qui, 

 tout en étant accouplés, s'approchent de toutes les femelles à 

 quelque race qu'elles appartiennent (1). Le même fait s'observe 

 dans les cages où l'on renferme diverses variétés de Serins (2). 



Darwin (3) constate que les Moutons, qui ne sont point gardés 

 dans certaines parties de l'Aûgieterre^ sont loin d'être uniformes 

 par suite du mélange que leurs diverses races contractent entre 

 elles. Les Chinois varient leurs Carpes dorées de mille manières 

 en séquestrant leurs variétés dans les rivières où celles-ci se 

 croisent par la propagation naturelle (4). Les Lapins qui habitent 

 la Sicile et les îles voisines ont une race à demi-sauvage qui 

 s'accouple volontiers avec la race domestique (5). Les Lapins 

 indigènes des montagnes de Quito se mélangent aussi avec les 

 Lapins importés d'Europe (6). Les croisements des Abeilles 

 italiennes et de nos Abeilles se produisent, si naturellement qu'ils 

 deviennent beaucoup trop fréquents pour les apiculteurs (7). 



S'il fallait cataloguer les croisements qui ont été obtenus sans 

 l'intervention de l'homme parmi les races animales qui vivent 

 côte à côte, nous n'en finirions pas. Ils sont si faciles que, suivant 

 la juste remarque d'un éminent anthropologiste (8), « l'art de 

 l'éleveur consiste moins à les obtenir qu'à les empêcher ». Si, de 

 même on devait dresser la liste de tous les produits issus de races 

 par sélection, c'est-à-dire tous les mélanges provoqués, la nomen- 

 clature n'en serait pas moins longue. Les races sont cependant, 

 parmi nos animaux domestiques, infiniment moins nombreuses 

 que les espèces répandues sur la surface du globe au nombre, dit- 

 on, de trois cent mille. 



(1) Ces renseignements nous sont fournis par M. La Perre de Roo, l'auteur du 

 Guide illustré de l'Eleveur. 



(2) M. Villermet, de Chambéry, nous cite des exemples de ce genre, 



(3) Variation des Animaux et des Plantes, trad. franc., t. II, p. 92. 



(4) Coste, Introduction à la Pisciculture, p. 31. 



(5) Communication qui nous a été adressée par M. le prof. Doderlin, de Palerme. 



(6) M. G. Gantjotana, de cette ville, veut bien nous écrire que, tout au moins, 

 on a obtenu des croiseriicnls entre ces deux races. 



(7) Communication de M. L. de Marcé, de la Vendée. 



(8) M . l'abbé Hamard, Deux objections contre le monogénisme. — La permanence 

 des caractères, les phi'nomènes de la génération. Mémoires présentés au Congrès 

 scientifique international des catholiques de 1888. (Voy. le compte rendu, t. II, 

 Paris 1889, p. 617). Sixième section; sciences anthropologiques. 



