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ele 1'objet d'une telle fermentation intestinale n'a pas la qualite de 

 1'huile faite avec le lard d'un animal frais, d'ou line perte seehe lors 

 de la vente de ce produit. Nous allons assister a la far on dont on le 

 prepare. 



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L'exploitation des Ctitaces dans 1'archipel des Shetlands Auslrales, 

 avons-nous dit, n'a pas lieu a terre, comme dans la Georgia dn Sud, mais 

 a Ixii'd des cargos transformers pendant cctte partie de la campagne en 

 fondoirs ilottants, en usines. 11 y a deux raisons pour expliquercet usage. 

 D'abord la constitution geologique du sol, forme d'elements mobiles de 

 nature eruptive, sur lesquels il serait aussi imprudent de batir que snr 

 du sable. Chaque annee, en effet, le contour du cratere change d'asprct 

 sur son littoral. Des eboulements frequents s'y produisent, modifiant 

 le rivage et baussant le niveau du fond. Si Ton batissait sur ce terrain 

 de cailloux volcaniques nieles de cendres, on ne serait pas assure, 

 I'annee d'apres, de retrouver son etablissement. Puis des fumerollcs 

 et des sources. d'eau chaude etendent le voile de leur buec tout autour 

 dc la plage, attestant par leur presence que 1'activite du volcan n'est pas 

 enlierement eteinte. La prudence geologique cominande done une grande 

 re.servc (1). La prudence econmnique aussi. Get Archipel des Shetlands 

 dn Sud, avec les noms anglais : He du Roi-George, He Huberts, He 

 Greenwich, lie Livingstone, lie Snow, est revendique par le Gouverneur 

 anglais des lies Falkland (Malouines) comme territoire apparlenant a la 

 Couronne britannique. 11 sul'lirait done qu'un des vaisseaux de la Marine 

 royale vint visiler ret archipel f\ y remarqiial des etablissements a terre 

 pour (jne le commandant exigeat des Norvegiens le versement d'un druit 

 percu au noin de son souverain (2). Ces adroits commercants ont prt'-fere 

 exploiter leur matiere premier* 1 a bord des usines flottantes. Kl voici 

 ile (jiielle fai'on : 



(1) Depuis noire voyage, des bouleverseinenls se sont produits dans 1'Ile meme de Deception. 



(2) Au xvni" siecle, i-'i'-lftit ineine mi di'oil diri'd de la C.oui-onn", comme nous I 'apprend. un 

 des i'lu> grands juristes anglais de cette epoque : A tenth branch of the kings ordinary revenue, 

 said In lie grounded on Hie consideration of his fUiardiriEf and protecting the seas from pirates 

 and robbers, i- the riylit to royal li-h, which are u halo and sturgeon. And these, when either 

 thrown ashore or cau.nht near the coast are the properly of Ihe king. [\V. MLAC.KSTONE (4).] 



