PETITE ROUSSETTE. 283 



Quant a moi, je n'ai trouve que rarement la petite Roussette sur nos cotes 

 de la Manche ; en juillet 187o, j'ai vu, an Havre, trois ou quatrc de ces pois- 

 pons. Pas-de-Calais, Boulogne. 



Divers auteurs, Yarrell, Couch, out chcrche a determiner, 

 chez la Roussette a petites taches, le moment dc la ponte et la 

 duree de revolution embryonnaire, mais ils n'ont pu arriver a 

 une solution precise. II y a me me une espece de divergence dans 

 les opinions exprimees par les deux ichthyologistes anglais ; et 

 probablement nous serious encore dans rincertilude a ce sujet, 

 sans les travaux de Coste. Le professeur du College de France a 

 fait a 1' Academic des sciences, le 21 Janvier 1867, une commu- 

 nication sur la duree de 1'incubation des 03ufs de Roussette. Le 

 maitre pilote Guillou mit, an commencement d'avril 1866, dans 

 un des viviers de Concarneau un couple de petites Roussettes 

 (Squalus catulus, Li> 7 .\.)... La femelle a pondu dix-huit ooufs dans 

 le courant du mois. Ces oaufs sont eclos des les premiers jours de 

 decembre. L'incubation dure done environ neuf mois. Les 

 jeunes sont bien vivants. (V. Compt. rend. Acad. scienc., 

 seanc. 21 janv. 1867 et Revue et Magasin. Zooloyie, GUERIN- 

 MENEVILLE, 1867, p. 65.) 



Les petits de la Roussette a grandes taches paraissent naitre, 

 on plutot sortir de Fceuf, vers le commencement du printemps. 

 J'airecude Cette, en 1875,un oauf, peche le 13 mars, contenantun 

 fetus tres-developpe,qui allait devenirlibrc dans quelques jours. 



La chair des Roussettes est mangee sur toutes nos cotes ; sans 

 etrc delicate, elle n'est pas precisement mauvaise ; elle est dure ; 

 elle repand une odeur ammoniacale et musquec, qui se perd plus 

 ou moins par la cuisson. Le foie est generalement enleve avec 

 les entrailles, et ne sert pas a Falimentation ; il est rejete plutot a 

 cause de son gout detestable qu'en raison des accidents que son 

 usage pent, il parait, determiner dans certaines circonstances 



De Lacepede, en effet, cite un cas d'empoisonnement, dont 

 Tobservation, assez curieuse, est empruntee au Memoire de 

 Sauvage, de Montpellier : ((Dissertation sur les animaux veni- 

 meux,couronneeparrAcademie de Rouen, en 1745. (V. LACEP., 



