L'ECHEVISSE. 



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Appareil digestif. 



On degagera 1'intestin, en ecartant les muscles extenseurs de la queue et 



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HepaU-eancrtai 



Clanae se \ueile (matej - - 



Rectum sectionne 



Canal deferent sccttonne 



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l.inj;>. lin. 1 . 



].';i|i|>;iivil dl^olit' csl rcjcli' Mir Ic ci',lr ill-oil iln coi-|is. Le cit'iir csl purle a drnit'. 1 ul en 

 avant. Les orguncs scxiu'ls sont rU-iIrs a i;aiirhc. :I|HT> sectionnemenf ilu canal (lulL-renl droit. 

 Lc systeme ncrveux, place dans In profondeur, es! lais-e en place. 



on le sectionnera au ras de 1'anus. On detachera d'arriere en avant les 



