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oxydierten Stoffe, somit auch der taglichen Nahrung gerin- 

 ger, well die Warmeverluste geringer. Die Nahrung dient 

 namlich beim Erwachsenen grofitenteils zur Warmebildung 

 durch Verbrennung, nur zum kleineren Teil zur Erneuerung 

 der Gewebe und Organe. Nun wird aber mittelst der letzteren 

 auch durch Beibung und allerlei Bewegungen, mit einem 

 Wort durch Arbeit, Warme erzeugt. Stammt diese Warme 

 auch von den Oxydationen ini Korper oder nicht? Mayer 

 nahm ersteres an und behauptete: die bei Verbrennung 

 einer bestimmten Menge eines beliebigen Stoffes gelieferte 

 Warmemenge ist unveranderlich, gleichviel wie die Ver- 

 brennung stattfindet. Folglich konne auch der Organismus 

 die durch Oxydation der Nahrung erzeugbare Warmemenge 

 weder vermehren noch vermindern, inb'ge er arbeiten oder 

 nicht. Denn sonst miifite der Organismus Warme aus 

 nichts erzeugen, oder Warme verschwinden lassen konnen. 

 Ist aber die Summe der durch Oxydation erzeugten Warme- 

 mengen plus der durch Arbeit erzeugbaren genau gleich 

 der Warmemenge, welche durch vollstandige Verbrennung 

 der Nahrung hervorgebracht wird, dann mu6 die samt- 

 liche durch Kraftaufwand oder mechanisch erzeugbare 

 Warme in einem bestimmten GroBenverhaltnis zu der dabei 

 aufgewendeten Arbeit stehen. Andernfalls konnte bei der- 

 selben Arbeit und Nahrungsmenge das eine Mai viel, das 

 andere Mai wenig Warme entstehen und damit ware die 

 G-esamtmenge der aus einem bestimmten Nahrungsquan- 

 tum durch Oxydation erzielbaren Warme nicht unverander- 

 lich und der vorausgesetzte Grundsatz falsch. Dieser Grund- 

 satz verlangt also eine konstante Beziehung zwischen Warme 

 und Arbeit. Erstere wird durch Erwarmung des Wassers 

 gemessen, letztere durch Heben von Lasten. Mayer be- 

 stimmte nun, wie hoch ein gewisses Gewicht gehoben 

 werden mu8, um beim Herabsinken durch Reibung oder 

 Druck dasselbe Gewicht Wasser um einen Grad zu er- 



