©döatfjä'^ncr unb 33Iöfer: Sßorfommen unb Sebeneiüeife. 55 



Ofür bie Za\tl toirb ber ©i^arfja^ner nid^t 16efonber§ gefc^ä^t unb eöenfotoenig eingefaläen. 

 60 uc^ ertoä^nt, ha^ aurtettett fünfzig l^itogratnm für atüeiunbein^alb engttfdie ©c^illinge berfauft 

 lüetben. ^aä) 9)ai;rell beruht übrigens bie ungiinfttge ^pfleinung bejüglii^ ber @üte be§ g(eiic£)e§ 

 :^auptfäc§Iic6 auf berfe^rter Zubereitung, äöenn man hm x^i\ä) burc£) ben Wunh aufnimmt, 

 übrigens aber un^erftücfelt fiebet unb fo auf ben Sifcf) bringt, finbet man, ba^ bie lnä)t entfc^up^ten 

 3Jlu§feln einen fe'tir angenetjmen @e|(^maif ^aben. 



6(f)te ^Pflanaenfreffer finb bie Slöfer (Box), langgeftrecEte, Heinmünbige unb großäugige 

 33raffen, bereu tüic^tigfteS 9Jier!mat in bem (Sebiffe liegt, toetc^eS nur au§ einer 9tei^e ^tatter, 

 gelerbter, fc^neibenber 3ät|ne be[te'f)t. Tlit biefem äum SCbtoeiben bon ©eepflauäen geeigneten 

 ©ebiffe fte'^en ber lange S)armfc§(au(^ unb ber Heine Allagen mit toenigen 2lnt)öngfeln im ©inftange. 



S)ie S3oga ber ^probencalen ober ber SStöf er (Box vulgaris, Boops canariensis, Sparus 

 boops) erreicht ettoa bier^ig Zentimeter an Sänge unb i[t auf grünlicE) gelbem, unten filberglänäen= 

 bem ßirunbe mit brei ober bier golbig fd)immernben ßängSftreifen, aud) regelmäßig mit einem 

 fdjüjaräbraunen f^tecfe unter ber 9ld)fel ber S3ruftfIoffe ge^eic^net. 9iücfen=, S3aud^= unb 2lfterfIoffe 

 fef3en getb, 3Sruft= unb ©d^toanjfloffe grünlich au§; le^tere finb jebod) gen)ö:§nli(^ gelbtid^ gejäumt. 

 ^n ber S^ücfenfloffe äö^lt man bier^e^n unb funfjel^n, in ber S3ruftf(offe ac^tjel^n, in ber 33aud)= 

 floffe einen unb fünf, in ber 5lfterfloffe brei unb fec^je'^n, in ber ©ct)n)an3fIoffe funfaet)n ©trat)len. 



Der ^tö!er gehört 3U ben gemeinften i^ifc^en be§ 5)littelmeere§, fommt aber auä) in ber 

 dlä1)e 3!}labeira§ in großer aJlenge bor, bebölfert ebenfo bie SBeftfüfte ^Portugals unb bie norb= 

 weftlidie ©|)anien§, bon ^ier au§ jutoeilen, jebod) feiten, bi§ Großbritannien fi(^ bcrirrenb. 2ln ben 

 franjöfifi^en JTüften erfi^eint er ^toeimal im Sa^re, um 3U lai(^en, unb bietet bann ben g^ifdiern 

 ©elegen'^eit ^u ergiebigem i^ange, obgleii^ ba§ Igteifc^ niä)t befonber§ gefd)ä^t rt)irb. S)ie ©d)ön:^eit 

 beS 3^if(^e§ mag bie Urfad^e fei, baß bie franäöftf(^en gifi^er il)re 3Soote mit in ©itber getriebenen 

 SSlöfern ju berjieren |)flegen. 9lod) 3lngabe ber betreffenben gorfc^er finbet man nur 5pflan]en= 

 refte in bem 5[Ragen biefeS ^^ifi^eS. 



^onäertoangen (Cataphracti) nennt man 3if<$e, bei benen bie .^noc^en be§ unteren Slugen- 

 ranbringeS nai^ abtoärtS berbreitert, mit bem ißorbedel buri^ ©eleu! berbunben unb toie bie S)ectel= 

 ftüde unb ber ^o^f mel)r ober uieniger, ba§ |eißt fe^r berfd)iebenartig, bebornt finb. S)er(5)efi(i)t§= 

 auSbrud ber ^anjertoangen erl)ält buri^ hk bielfac^en 9taul)igfeiten, tcetdie, fallä fie ju Dornen 

 fic^ entmidelt :§aben, al§ tüct)tige 3öaffen bienen, ettoag 1)öä)\i eigentl)ümlic^e§, too^u no^ außerbem 

 bie me|r ober minber auffaltenbe iöilbung ber f^Coffen unb ebenfo ber 'Bä)upptn !ommt. Der 

 öiücf entl^eil ift enttoeber mit smei 9tü(fenfloffen auSgeftattet, ober bie einzige ^^toffe äerfätlt in jtoei 

 3lbtl)eilungen; bie S5aud)floffen finb bruftftänbig. ©c^rtadje, l)ei^elförmige, feiten fegeiförmige 

 3äl)ne Betoe^ren bie tiefer. @ine ©(^toimmblafe fe^lt nic^t feiten. 



aJlit 2lu§nal)me ber ©lieber einer einjigen <Bippt leben aEe 5]3anäern)angen im SJieere unb 

 ^toax in fe'^r berfd)iebener 2;iefe begfelben, bie einen regelmäßig auf bem ®runbe, bie anberen bann 

 unb toann au(^ in f)ö^eren 2Bafferfd)i(^ten, über meiere fie fid) äuroeilen „fliegenb" ergeben, i^üx 

 getoö^nlid) liegen fie träge unb bemegungStoä, me^r ober toeniger im ©(flamme ober ©anbe ein= 

 gebettet, auc§ üjo^l in Klüften unb g^elfenf^alten berborgen, auf bem ©runbe be§ ©etoäffcrS unb 

 :^arren in biefer ©tettung borübersie^enber S3eute. ^lai)t folc^e, fo ergeben fie fid), eilen, ben biden 

 S3orberleib bur(^ fd)längelnbe SSetoegungen be§ ©d)manäe§ bormärtä fd^iebenb, auf ba§ erfpälitc 

 £)p\n äu, bergen eS in i|rem oft unber^öltniSmäßig großen 9tac§en unb finten langfam »icber 

 ^um SSoben :§erab. 2tu(^ fie finb fä^ig, il)re g^ärbung ber i^^rer Umgebung anäut)affen, unb bie= 



