(J6 3wtite Crbnung: ©tac^elfloffet; fünfte gamitie: ?)3anjertranflen. 



e8 afö bct am 6eftcn gefd^ü^tc aUn Sfij^c bcr curopQi|rf)cn 5Dhcrc QnQcfe'^en hjcrben fann. S)cr 2cib 

 ip geftredtt, im Cucrfd^nitte faft regelrecht arf)tccfig; bic obere ^innlabe ftet)t über bie untere bor, 

 unb ber *Dlunb öffnet firf) l^olbfreieförmig unter bcr ©abel; bon ber unteren ^inntobe t)ängen 

 mel^rcrc S3artfäbcn l^crab, bon benen einer glcidt)fam jum 3lftc tüirb, an hjetd^em fi(^3*bctgc anfe^en. 

 2)ie ^anjerung beftet)t au§ Sd)ilbera, U)etct)C in ad)t 9teit)en georbnct finb nnb ju aäft gefämmten 

 Äielrn fic^ erl)cben. 3n bcr erften 9iüdEenfloffc fteljen ficben bünne unb biegfamc 8trat)Ien, \mld)t 

 fid^ ali 9?orftcn über bie .g>aut fortfe^en; in ber atoeiten jäl^It man fieb^elfin ober adji^e^^n, in ben 

 mitteflangen Sruftfloffcn, bor benen ^toci freie ©tad^clftraljten [teilen, je'^n, in ben 35Qud)floffen 

 einen unb fünf, in bcr 9lfterfloffc adjtjclju, in ber ©d)toan3floffc elf ©tratjtcn. 2)ie 3färbung bcr 

 Oberfeitc ift ein prad)tbone§ 'Stotf), toctd^eS auf ben ©eiten inä Öolbige, auf bcni 33aud)e in§ (Silber= 

 farbige überge'^t; bie Saudifloffen finb rot^, bie 9türfenfIoffen bräunlidibiolctt, bie 3}auc^= unb 

 Slfterfloffen n)ei§. 2)ie Sänge beträgt ettoa brei^ig (Zentimeter. 



3m 5Jlittenänbifd)en 9Jtecre ge'^ört ber ^^onjerflid) l^icr nnb ba nic^t ju ben ©cltcnTjeiten: fo 

 fommt er namentlid^ an ben Äüftcn ber -Probencc unb ©übitalien§ regelmäßig bor, ftjirb anc^ im 

 3lbriatiic^en 2)lcerbufen, ebenjo im fübtid^en 3ltlanttfdien Söeltmcere gefunben unb bcrirrt fid) 

 jutocilcn norbtbärtä biö on bic lüften (JnglanbS. Ueber feine ßebensrteife t^cilt bloß 3fiif fo einiget 

 mit. 2)er fonberbare Sifd) I)ält fid^ ftet§ in ber 2:iefe auf unb nähert fid) bcr ^üfte nur, um ju 

 laid^en, roai um bie 3eit ber 2ag= unb ^fiadjtgleidje gcfc^iel^t. 9Ibn)cid)enb bon feinen 5anti(ien= 

 öcrtoanbten foH er einfam leben, aber mit erftaunUd)er ©d^neÜiglcit fd^toimmen, fo fdjneü, baß 

 er fid) burd) Stnrennen an ben fjelfcn nid)t feiten feine @abelfd)nau3e jcrftößt. (Seine 9]al)rung 

 beftet)t borjugstoeifc in f^alentofen 2öcid}t'^ieren unb in Cuallen. 



2)ie^(lten fdjcinen ben ^anjerfiid^ nid)t gelaunt ju l^aben, tocit fie feiner fonft fieser ©rnjär^nung 

 gettjan f)aben hjürben; fcfien ja bod) bie hieit hjeniger aU jeue auf bie 9iatur unb i(}re ßr^cugniffe 

 at^tenben 3tntoot)ner be§ 5JlitteImeereg l^eutigen 2:agc§ in i^m eine 5Jlerfn)ürbig!eit, toelc^e fie fid^, 

 getrodtnct ober fonft jubereitet, aufbcbjatjrcn. 9In ben fiüften bon S|)anien unb ber 5)3robcnce fott 

 man ben ?Ponjerfif^ baS gan^e ^a1)X über fifd)cn unb fctne§ ausgezeichneten ^Jtetfc^eä toegen \)oä) in 

 G^rcn l^alten. S)ic 3ubercitung ift au§ bem ©runbe eine eigent{)ümlid)e, tbcil ber ^an^er jebcm 

 ilüc^enmeffcr Söiberftanb leiftct; unfer 5Jtatarmat hjirb bcS^alb, toenn er gefoct)t föerben foll, crft 

 gebrütjt unb bann gefcf)up|)t ober, hjcnn er gebraten toerben fott, burd^ bie 5ltunböffnung au§= 

 gctoeibet, mit Sßuttcr lieber au§gefüttt unb nunmel;r in bic ^fonnc gelegt unb gebraten, big fid) bic 

 ©d^u^jpen löfcn. 



3n bct legten Unterfamitic cnblid^ bereinigen toir bie <Sec]§äf)nc (Triglinae), fteinc ober 

 ]^öd)ftenS mittelgroße, bierfc^rötigc iJifd^c mit bert)ättni§mäßig fel)r großem, faft bicrfcitigem, in 

 einen rau()en ^anjer ge'^üütcm Äopfe, jtoci getrennten ^iücfenfloffeu, brci freien, geglieierten 

 ©tra'^ten bot ben großen SBruftfloffen unb ©ammetjätjuen in ben ßinntaben unb am 5pflu9fc^ar= 

 Beine. Sie fiaben bon jet)er bie allgemeine ?lufmerf)amlcit erregt; benn fie geben, bjcnn man fie 

 oug bem SBaffer nimmt, einen fonbcrbat grunaenben ober fnurrenben 2aut bon fid), welcher burc^ 

 Slneinanbcrtcibcn i^rer ßiemcnbccfelfnod^cn erzeugt wirb. S5on einjetnen Strten toitt man aud) ein 

 p:^o§pt)orifd^e§ Sendeten ober Sd^cinen bcobadt)tet Ijaben. 



3nbct9lotbfectcbtbcrÄnurr^a^n(Triglahirundo,cuculus,corvus unb corax), ein 

 gif^ bon fünfzig bi§ fec^^ig Gentimeter Sänge, bic größte curopäifd)e Slrt feiner <Bippe. (Sr ift 

 auf bem 9tü(fen graurött)tid) ober bröuntic^, auf bem 33audje 1)tü rofenrot^ ober toeißlic^ gefärbt 

 unb butd^ rot^c 9türfcn= unb Sc^toanjfloffe, bic ujcißc S3aud)= unb Slftcrftoffe unb bic fc^toaräcn, 

 innen blau gefäumten Sruftfloffcn fct)t gejiert. 3n ber erften 9iüdenfloffc aäf)It man neun, in ber 

 atoeitcn fe%^n, in bcr »ruftfloffe btei freie unb elf berbunbene, in ber SSandjftoffe einen t)arten 

 unb fünf roeid^c, in bcr Slfterfloffc funfje^n unb in bct ©djhjanaftoffc elf ©trauten. 



