aSadjforeUe: garBung, 225 



boxbere, furje platte be§ ^pflugfc^arÖeineä bxeiecEig, am queten ^intertanbc mit brei ober biet 3ä|= 

 nen be|e|t, ber lange (Stiel auf bex fei(^t auSge^^ö^lten ©aumenfläc^c mit boppelrei'^igen, je^r 

 ftarfen ^ä^nen Betue^rt. Ueöer bie gärfiung etloaS aHgemeingüIttge§ ju jagen, ift bottlommen 

 unmöglid^. 2:f($ubi nennt bie ^aä)\oxtUt ba§ „g^amäleon unter gifc^en", :§ätte aBer t)in= 

 5uiügen tonnen, ba§ fie noct) toeit me^r aBänbert aU biefeS toegen feine§ ^5<itöeniüe(^jel§ Betannte 

 ^rte^ttjier. SBa^rfc^einlii^ fommt man ber ^at)x1)^it na'^e, toenn man annimmt, ba§ bie fo ber= 

 fi^iebene i^ärBung nur ein SBiberipiel ift bon hm l^errfd^enben färben ber Umgebung be§ 2Bot)n= 

 gett)äffer§, ba| bie goreEe un§ genau baäfelbe ernennen lä^t toie bie meerbetoo'^nenbe ©(^otte, roel^e 

 it)r Äleib bem be§ S3oben§ an))a§t. „SBietoot ha^ ift, bo^ bie ^^oretlen gan^ betäubte gemeine ^ifc^ 

 in bnfern ßanben finb: l^aben fie hoä) nit fteinen buberf(^eib bon (Sefc£)tec^t bnb ÖJeftalt : S)anu etlii^e 

 finb toeiB, etlii^e gelblec^t, etliche fc^toar^Iedit, ettii^e golbtfarb, etliche f)abtn f(^U)ar|e ftecfen, 

 etlid^e golbfarben flecten. S)ie fo fd^toar^tedit finb, auc^ fc£)toar^e flerfen "^aben, toerben fc^toar^ 

 frören genennt. (Stücke finb f(^mar|Ied)t, mit totl^en flehen befbrengt, etüdie t)aben golbfarbe 

 flerfen, toerben barbou ©olbtforetten genannt, ouc^ etlii^e allein in ben SBätbern gefangen, 3Batbt= 

 fören genennt. 9Jlit innerlicher geftalt '^aben bie f5forelten loenig bngleid)§: allein ba^ etlii^c toeiffer 

 fleifi^, anbere röt!^er§, biel beffer§ bnb löblic£)er§ l^aben." 



ßaffen mir biefe ^Jlngabe ®e§ner§ burd) 2;f(^ubi berbottftänbigen. „SBir finb in S5erlegen= 

 ]§eit, meun toir bie gärbung ber SacfifoielCe angeben foKen. Oft ift ber f(^mär3li($ geftedEte Oiüden 

 olibengrau, hk (Seite grünlidigelb, rot^^bunttirt, golbfi^immemb, ber S3au(^ mei^lictigrau, bie 

 JBaui^ftoffe ^od^gelb, bie iRücEenfloffe 1)tti geranbet, bunftirt; oft ^errfdit burt^toeg eine bunflere, 

 feiten bie ganj fd^toarje ^^ärbung bor; oft finb bie fünfte fi^toarj, rot!^ unb toei^, mie bei manchen 

 in ben Silbenfeen gefangenen, mobei übrigens au(^ bie g^orm unb ^^arbe ber Slugenringe med^felt; 

 oft l^errfc^t hie gelbe f^ärbung bor, oft bie xöt1)liä)e, oft bie ioei^lic^e, unb man bftegt biefe <Bpkl= 

 arten balb Sll^ienforeEen, balb (5ilber= unb (SolbforeEen, balb 3Bei§=, (Sdnooräforeüen, ©tcin= unb 

 SBalbforelten ju nennen, o^ne ha^ eine Slu§fd)eibung ber au^erorbentlit^ bielfältigen, fc£)it[ernben 

 Uebergänge bisher feftgeftettt loöre. ^n ber 9tegel aber ift ber Otürfen buntel, bie (Seite !§etter unb 

 bunftirt, ber 33au(^ am li(i)teften gefärbt. S)ie i5ifct)er meinen, bie Färbung pnge borjug§meifc 

 bon bem SB äff er ab, in bem fic^ bie gorelle aufhalte, unb fei bafelbft 3iemli(^ beftänbig, toie mir ^um 

 SSeifbiele in ber ©ngelberger 5la regelmäßig blau geftectte, in bem in fie münbenben Qxknbaä) aber 

 regelmäßig rot^ geftedCte finben. ^e reiner ba§ SBaffer, befto ^^elter ift meiften§ bie ^arbe. ©benfo 

 ift e§ mit ber i^arbe be§ §leifc^e§, toelc§e§ bei ben gelleren, golb unb rot^ bunttirten @olbforetten 

 röt^lic^, fonft auii) gelbli(^, in ber Ütegel aber ft^neetoeiß ift unb fi(^ buri^ Äoc^en ni(^t beränbert. 

 S)ie Forellen bes bon ©letfi^ertoaffer unb aufgef^ültem (Sanbe beinahe mild)farbenen 2öeißfee§ auf 

 bem SSernina finb o!§ne 2lu§na'^me liä)tn gefärbt al§ bie ber bena(f)barten , auf torftgem ©runbc 

 liegenben ©^toarjfeen. S)a§ gieifd) beiber aber ift gleidimäßig toeiß, toä^renb ba§ ber bunflen 

 berühmten ^^oi^elleit ^e§ (See§ bon ^of(^iabo beftänbig rijt^lid^gelb ift. 5)tan '^at bie ©rfa^rung 

 gemarfit, baß f^oreKen mit toeißem f^leifctie in toenig ©auerftoffga§ enf^altenbem Söaffer rot^e§ 

 5leif(^ befommen, unb ©auffure erjäl^lt, bie fleinen, blaffen ^oretten be§ ©enfer (See§ beMmen 

 rotl)e ^puntte, toenn fie in getoiffe SSärfie be§ 9il)öne ;^inaufftiegen; in anberen mürben fie gauj 

 fi^mar^grün, in anberen blieben fie meiß. ^n ^^ifi^trögen betommen einige foglei($ braune fünfte, 

 anbere merben auf ber einen (Seite gan^ braun ober erhalten etlirfie bimfle Duerbänber über ben 

 9tü(fen, meiere in frifc^em, fließenbem ^ac^toaffer fofort toieber berfditoinben. 3luc^ ^at man fc^on 

 faft farblofe, ferner ganj braune unb biolette ^oretten mit Kupferglanz gefunben. Äur^, bie 3Bill= 

 fürliii)feit unb SJlannigfaltigteit biefer tJifdtifärbung bringt ben SSeobac^ter jur SJerätociflung. ^m 

 (SäntiSfee, beffen 2lbf(uß inbaS^^nnere be§ (SebirgeS get)t unb toal)rfd)einlic§ mit einem unterirbifc^en 

 2Bafferbetfen bafelbft in S5erbinbung fte^t, erfc^einen oft ganj farblofe, toeißgraue gorellen in 

 3)lel)rjal)l. ^fuätoifd^en ift bod) bie feinere (Sdiattirung ber i^ärbung bon ber S5ertf)eilung ber= 

 fd)iebener ^Jarben in (Streifen unb Räuber p unterfd^eiben; jene toedtifelt unter berfd^iebenen 



SBce^m, %t)kütben. 2. Auflage. VIII. 15 



