34 3weite Orbiumg: ©tad^etftoffer; eife gamifie: 93arfdic. 



l^eit tl^rct gärbung tolt buiJ) i^rc Sctocglic^Ieit unb 9taub|ucf)t au§. ©ic ernäl)rcn firf) öon 

 anberen 5iirf)en, i^re eigenen Ölungen md)t augge}cf)(of|en, Uon ßaid), ©etuürm, Ährbt^teren, legen 

 eine bettacf)tlic^c 5Jlenge öon ©iern unb tiermel)ren fid) benigcnm^ fet^r [tarf, obgleich) and) it)nen 

 burd^ jaljlreic^e {Jfeinbc bielfad^ Slbbrud) gcttjan wirb, gut bie 2;eid)njii-tid}aft eignen fid) bie 

 3?arfd)e nid)t, Weil man faum im ©tanbe i[t, i^ren 3?ebarf an Siat^rung ju beden; in bev ^^ifdierei 

 hingegen jpielen [ie eine nid}t unbebeutenbe ütoüe, ba iljr i^Ui^d) mit 9{ed)t alö Wot)ljd)medenb 

 unb gcjunb gilt, ja ba§ einzelner 3lrten ju bem trefflidjften gejault Wirb. 



®cr Sar f(^, auä) 5Iu&= ober Söuntborfd^, 35aarfd), 33ar§,5Baar§, SBärfd^, 33arfd)ing, SBarfig, 

 f8ax[iä), Särfd^ling, 93ür}c^ling, Serjd^ing, 5Öir[ing, S3ürft(ing, »erfter, 33är[ter, 33är[tel, ^ärftting, 

 *PQrid)er, '4^arfd)fe, ^irfc^e, 5pirj($ling, ^röt^er, 9taut)egel, ©d)ra^, ©c^ra^en, 3lnbei^, äöarfd)inger, 

 9{c(^ling, in ber^lugenb l;ier unb ba aber Ränget, |)euerling, 9iü[)rting unb @gli genannt (Pcrca 

 fluviatilis unb vulgaris), bertritt bie gleichnamige, über bie^lUe unb ^hueSSelt berbrcitete Sippe 

 (Perca) unb fennjeictjnet fid) burc^ jWei mel^r ober Weniger einanber genäherte, aud) Woljl burd) eine 

 niebere .^aut berbunbene 9iürfenfloffen, ben gejätjuelten SBorbedel unb gebornten ^auptbedel ber 

 Giemen fowie bie bieten ftcinen, bid)t fteüienben, jogcnannten Sürftenjätjue, Weld)ebas5Jtaulbefe^en. 

 8ein gcbrungener Öeib ift feitlic^ äufammengebrüdt unb auf meffinggelbcm ober grünlidjem, an 

 ben ©citen in§ ©olbgelbe, auf bem 58auc^e in§ 3Bei^lid)e fpielcnbem, auf bem 9tüden bunfeinbem 

 ©rnnbe mit fünf biö neun JDuerbinben gejeit^net, Wcld)e öon ber Üiüdenfeite gegen ben 3?aud) 

 l^erablaufen, ungteid) an 2änge unb ©tärfe finb unb oft aud^ nur burc^ fc^wär^lid^c berwafdjene 

 glede angebeutet Werben. S)ie erfte 9iüdenfloffe ift Häulid) rot^grau unb jeigt jWifc^en ben jWei 

 legten 8trat)(en einen bunfteren 9tugenfled; bie jWeitc Ütürfcnfloffe fietjt grünli(^gclb au§; bie 

 Sruftfloffcn finb getbrott), bie 5Baud§= unb 9tfterfloffe mennig= ober jinnoberrott). 9}lan 3äf)It in 

 ber crften 9iüdenfloffe breije^n big funfje^n, in ber ^weiten brei^etju bi§ bier^el^n, in jeber 33ruft= 

 floffe bier^etin, in jeber 93auc^ftoffe fünf, in ber 5lfterfIoffe a^t bi§ neun, in ber ©d^Wan^floffc 

 fiebiel)n ©tral^len. ^Dlännc^en unb SBeibd^en laffcn fid) mit ißeftimmt^eit nid)t unterfd)eiben, 

 erftercg fc^eint jeboc^ im SJer^ältniä jur ßönge etwa§ I)öt)er ju fein al§ le^tereS. S)ie ßänge über= 

 fteigt bei un§ feiten fünfunb^Wan^ig Zentimeter, ba§ 6eWid)t ein ililogramm; boc^ fommen in 

 gewiffen ©een Stürfe bon anbertl^alb bi§ jWei Kilogramm ©ewid)t bor, fo im 3elleT|ec im ßiuägau 

 unb, na(^ 3)arrelt, in mehreren ©eWäffern 6nglanb§, wofelbft noc^ fd^wcrere gefangen Worben 

 fein follen, laut 5pcnant, einftmalä fogar einer bon bicr Jlilogramm ß)eWid)t. 



S)a§ S)erbreitungsgcbiet be^ 5-luparf(^eS be^^nt fic^ über ganj (Suropa unb einen großen 2^eil 

 bon 9lorbafien au§. Saut ?)orxell fott er in ©c^ottlanb feiten fein unb auf ben Drfne^= unb 

 Sl)etlanbinfeln gön^li«^ feilten; auf ber ©lanbinabifd^en ^albinfel bagegen bewol^nt er alle fü^en 

 ÜJewäffer, aud^ folcf)e, weli^e Diel uörblic^er liegen aU gebadete ^njeln. ^n 2)eutfd)(anb fommt er, 

 mit Stuöna'^me ber t)öl)er gelegenen @ebirg§wäffer unb einzelner ©egenben ber Tiefebene, in aüen 

 geeigneten glüffen unb ©een bor, tritt geWöl^nlid) aud^ "^äufig auf; in ben 5llpen nieibet er faft nur 

 bie mel^r aU taufenb ^JJieter über bem 5Pkere gelegenen ©ewäffer. ©een mit flarem 2öaffer bilben 

 feinen 2iebUnggaufentl)olt, unb in i^^nen gebeizt er om beften; bod^ fel^lt er aud^ ^lüffen ober 

 tiefen 93äd)en ober 2eidt)en, S3radwäffern unb felbft fd^Wad^faljigen 9Jieeren, Wie ber Dftfec, nid)t, 

 fc^eint fiel) im öegentt)eile l^ier fe^r wo^l ju befinben, jeid^nct fid^ Wenigftenö in ber Siegel burdj 

 bebeutenbc @rö&e unb fcttcS, fd^mad^aftere§ glcifd) bor onberen feineägleid^en, Weld^e im fü^en 

 2öaffer geft)ct)t Würben, bortl)eiI^aft au§. 



3n ben ^lüffen beborjugt er bie Uferfeiten unb bie ©tcHcn mit geringcrem ©trome ber 9JUtte 

 unb bem lebl^oftcn ©tromc, in ben ©ecn bie oberen ©c^id^ten beä 2öaffer§, ift jebod^ ebenfowol^l 

 fällig, in größere liefen l^inabjufteigcn, unb Wirb au§ folgen nid^t feiten :^eraufgefifc^t, lä§t aud^ 

 an untrüglichen 3)lerfmalen erfennen, baß er l^ier längere geit jugebrad^t. „(Jg ift", fagt fc^on 

 ©e^net, „bie fag ber gifclier bmb ben ©enfferfee, ba^ bie ©glin winterg^eit, fo fie in ein &axn 



