42 Siedle Orbnung: ©tad^clflolfcr; erj^c gamilie: 93arfd)c. 



gehjö^ntid) loicbcr 31: feinen Seen äurürf. ©eine ^ta^vung Befielt onS steinen Sfift^cn, Söürmern 

 uub 5Terfcn; nad) ber 9lnga6e eiue§ erfahrenen ^ifii^e^S. tuetd^e .^ccEel unb ^ncr ,^1 ber il^rigcn 

 madjen, fri^t er üfirigenä anä) ®ra«o unb 9tieb. Süer Said) toirb auf Steinen abgefegt. 



2)en gang betreibt man mit einer burd) Üicgentoürmer geföbcrtcn Slngel unb mit fein= 

 nmfc^igen 9lc^en, in bor 5)teget tt)ä()renb be§ ©ontnicr§, in geiüiffcn Seen jebod) umgefer^rt t)or= 

 jugänjcife im SBinter. So erjäfiU ßlein, ba^ man einmal im grifdien .jpaff bei iDanjig unter 

 bem @ifc ungemein biete Äaulbarfd^e unb fteinc ßad^fe gefangen unb fiebenl)unbertunbad)tjig 

 Tonnen mit ifjnen angefüllt f)abc. Sic @igent^ümticl)feit be§ Äautbarfd)c§, burd) lauteä ÖJcräufd) 

 fid) ^erbciloden ju (äffen, mirb, taut 33eerbot)m, bon ben gifdicrn bc§ ,^urifd)en |)affö ju feinem 

 gonge berwerttjet, inbem man juerft eine gemiffe Sln^al^t öon Stedne^en in berfd)iebener 9fiid)tung 

 auäftedt unb fobann in ber 9M^e ber 9tetje mittetä einer taugen, bi§ auf ben @runb Ijerabreic^enben 

 Stange, an tuetc^er an einem ÖJeftette metjrere eiferne klinge befeftigt finb, mögtidjft ftarfcä öeräufc^ 

 berurfad)t. 3tuf biefe§ l^in fotten bie ^autbarfc^e in fo großer 9!Jlengc l^erbeifommen, ba^ aulueitcn 

 faft in jcber ^3Mfd)e ber 9le|e einer bon il^neu gefangen toirb. ^n ^Jeuborpommern unb auf JKügen 

 ift ber 5ifc§, h)e(d)er bietfad) aud) atä Äöber benu^t loirb, infotge fc^onungglofer ^Jiad)ftcltung faft 

 berfc^ttjunben, anä) in anberen Steilen Seutfc^tanbä rec^t fetten getuorben; überaus ^äufig 

 bagegen tebt er no(f| gegenwärtig in ben Strömen 22ßeftfibirien§. S)a§ gleifd) ftct)t uid)t ^oä) im 

 ^preife, ba ha^ Kilogramm jumeiten nur 3el)n ^Pfennige unb l^öd)ften§ eine ''Siaxt tuerttjet, mirb 

 jebod) gefd)ä^t, hjeit eä für ebenfo fc^mad^aft toie gefunb gilt. 



Ser ^aulbarfc^ cmpfief)tt fid^ für bie 2eic^tt)irtfc^aft. Seine SSerme^rung ift jrtar nid)t 

 fet)r bebcutenb unb fein 2Bac^§tt)um tangfam; feine ©enügfamfeit, Unfd)äbtid)feit unb 3ät)tebigfeit 

 mad^en i^n tro^em für bie 3u<i)t in f)o^em @rabe geeignet. 



3u ben au§gejeid)netften gifc^en biefer gamitie, ebcnfotoot)t lüa§ bie Sd)ön^eit ber garben 

 at§ bie @üte bes gteifc^e» anlangt, get)ören bie 3fldenbarfd)e (Serranina), eine artenreiche, bon 

 einjetnen iyorf(^ern bielf ad) jerfptitterte ©ruppe, ioelc^c fid), toie bie bor^ergct)enben, fenn3cid)nen 

 buri^ einfache 9iüdenfloffe, ben ge5ät)netten SJorbedet unb ben mit jttjei ober brei Stad)etn bch3et)rten 

 .•pauptfiemenbcdel, tauge, fpi^ige gang3ät)ne äh)ifd)en ben feinen SSürftenjätineu unb altfcitige *e= 

 fd)uppung, toetc^e \xä) aud) auf bie Äiemenbedet erftredt. 



Sine ber befannteften 2lrtcn ift ber ©d)riftbarfd^ (Serranus scriba, Perca scriba 

 unb marina, Holocentrus marinus, fasciatus, maroccanus unb argus, Lutjanus scriptura. — 

 3lbbitbung auf S. 38), SJertreter ber ja^treii^ften unb gteic^namigcn Sippe (Serranus), ein 

 mirflic^ prac^tbolter gifd) bon atoanjig bi§ brei$ig Zentimeter Sänge unb brei= big fünft)unbert 

 ©ramm Sc^toere, n)etd)er auf äiegetrott)em, in ber Stüdengegenb bunfterem ©runbe mit breiten 

 fd)tt)oräbtauen Cuerbinben unb tafurbtauen, frummen, Sd)riftjeic^en ät)netnben Linien gegiert ift, 

 auf ber Unterfeite getbtic^, unten aber auf getbem ©runbe, inäbefonbere aber auf ber unteren 

 Äinntabe, rot^e ^punfte unb auf ben getben gtoffen rot^btau eingefaßte gtede jeigt. 5Die 9türfen= 

 ftoffe entl^ält äet)n ftac^etige unb bier^e^n meii^e, bie 58ruftftoffe elf bi§ atoötf, bie 93aud)ftoffe fe(^§, 

 bie 3tfterftoffe brei unb fieben, bie Sdjtoanjftoffe fiebjet)n Strat)ten. 



Steinige lüften be§ ^Jlittetmeereä, metc^e rei(^ an fteinen gifc^en unb Ärebfen, namenttid) 

 ©arneten, finb unb ^ö^tungen jum SJerftede f)aben, bitben ben beborjugten 9tufentf)att be§ Sc^rift= 

 barfdjeS, toett^er l^ier meift in großer Xiefe ja^raui, jahrein gefunben, gefangen unb bann auf ben 

 5Jlarft gebracht Ibirb, toeit fein g(eifd) an @üte bem ber SSertüanbten nic^t nad)fte§t. 3lm übrigen 

 fe^tt genügenbe ßunbe über bie Sebenätoeife biefe§ gifc^eä, namenttic^ toa§ bie gortpftanjung 

 antangt. ^tuffattenberloeifc t)at man längere 3eit geglaubt, i^n 3U ben 3toittern 3Öt)len ju muffen. 



