5ßtö^e, ^Tciuenfifd^ unb ®öSet: 3Sorfommen. SebenSweife. iWa^rung. Dflu^ung. 293 



Ü16rigen§ ]ti)X ioolil; benn ]o Be'^agli^ fie ftd) fülilt in ©efettfc^aft anberer S^ifc^e, fo unru'^ig iüirb 

 fie, toenn fie biefe§ fur(^tl6arften 9iäuber§ unferer fü^en ©etüäffer anfiditig toirb. ©ie Iai(i)t im 

 Tlai obei; 3uni, ntandimal au($i f($on im 5Jläq unb 5lprU unb ebenfo no^ im S^uli, unb berlä^t 

 bann in bicfit gebrängten ©ciiaren bie tieferen ©een, in benen fie ben äöinter öcrBrai^te, fteigt in 

 h^n i^Iüffen empor unb fe^t aucf) an grafigen 5piä|en unter Ieb't)aftem ^in= unb .^erfc^toimmen, 

 5ptätf(^ern unb 3tuffpringen if)ren Said) ab. ^aä) Sunb fott fie in regelmäßigen 3ügen auf ben 

 -fietreffenben 5|ßlä^en erji^einen, äuerft fünfzig bi§ tiunbert 5Md)ner, fobann Dloggener unb l^ierauf 

 toieber 9)Utd§ner, vorauf bann ba§ 5lbtegen ber ©ier Beginnt. S)ie 9Jtil(f)ner tragen um biefe 3eit 

 eBenfattg auf ©i^eitet unb ben ©rf)u|)|)en bereinjett ftel^enbe fleine, legeiförmige .$?nöt(^en oon 

 toeißUc^er ^^ärbung. S3eim 2aid)en fott bie 5piö^e üBrigen§ t)orficf)tiger fein al§ öertoanbte gifc^e, 

 toenigftenS fofort in bie Siefe tauchen, toenn fie jemanb auf bem SSaffer Bemerlt. S)ie S5erme^rung 

 ift fe"^r ftar!, toeil fcfion f leine, fc£)ein6ar nocf) nidt)t :§al6 ertt3ad)fene fortljftanjungSfäl^ig finb. 



^infic^tltc^ i'^reS f^leifi^eS unb ber SSertoerf^ung beSfelBen läßt fic^ genau ba§)eI6e fagen tote 

 öom 9fotl)auge. S)a§ ^^leifc^ trirb nirgenb§ gefc^ä^t unb ha^ Kilogramm be§fel6en :^öc§ften§ mit 

 einer 53iarf, burd)f(^nittlid) aber nur mit bierjig ^Pfennigen Beja^lt; gleic^n)o:^l fängt man ben 

 aIlerort§ gemeinen ^^ijii) maffen'^aft, berje^rt il)n frifc^ ober gebörrt, fü^rt i:^n bon ^ommern au§ 

 in§ S^nnere beg £anbe§, felbft 16i§ 9tuffifc§=^olen, unb bertoenbet i^n enblid^ jur g^ütterung 

 anberer fjifc^e ober ber ©ditoeinc. 



Sm S)onaugeBiete gefeiten fic^ ju ber^ö^e jtoeiSSertoanbtc: bergrauenfif(^ obergrauen= 



nerfling (Leuciscus pigus unb virgo, Cyprinus pigus, Orfus germanorum) unb ber 



^erlfifd) ober ©raunerfling (Leuciscus Grislagine, Friesii unb Meidingeri, Cyprinus 



Grislagine). ßrfterer fenuäeic^net fi(^ burc^ Ileinen, an ber @tirne getoölbten ^opf , IjalB unter= 



ftänbige§ 5Dlaul, lange Sc^toaiiäfloffe, ftar! metaEift^ fd^immernbe, balb melir in§ Slpfelgrünc, 



balb me^r in§ himmelblaue fpielenbe f^ärbung unb oraugegelbe 5Bau(i)=, 5lfter= unb ©(ittoanäftoffe; 



le^terer, toeldier biäl^er nur im 2ltter=, 5Jlonb= unb 6§iemfee gefunben tourbe, unterfct)eibet fid^ bon 



oEen ©ippfii)aft§genoffen burc^ feine lang geftredte, faft toaljige ©eftalt. ;3cner fann eine Sänge 



bon bierjig Zentimeter unb ein ©etoic^t bon einem Kilogramm erreidien, biefer bi§ fünfnubfunf^ig 



Zentimeter lang unb bi§ fünf Kilogramm flottier Serben. 2)a§ gleifc^ beiber toirb al§ tool)l= 



fd^medfenb gerü'^mt. 



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„©d^u^penBebecft erglänjt im grafigen ©anbe ber ^ü'^Iing, 

 ©onbcrlid^ jart Bon ^f^ifd), bod^ bic^t mit ©raten burd^tüa(I)fcn, 

 Sänger aud) nid^t aU nur fei^ä ©tunben ber S^afet fid) eignenb." 



9Jlit biefen Söorten befingt Sluf oniu§ unferen fd^on ben Sllten ttiolilbefannten S)öbel, toeld^cr 

 au(i) S)übel, S)ibel, Sübling, Gebern, ©ober, Äü^ling, eitel, 5lttl, Sllat, 5llet, 5ltfe, Sitten, gtten, 

 gunbling, ©i^nott, Wöm, Wdnt, 3[Riene, ^[Rönid^en, 33utten, ß^fol,^ (Scl)uppert, ©d)uppling, 

 <Bä)uä=, 9lau'^=, ©d)upp=, ©c^natt=, 33reit= unb ßltfifcfi, ©i^toingmilbe, ©anbeberl 2C. genannt 

 mirb (Squalius cephalus, thyberinus, albus, dobula, meridionalis unb clathratus, 

 Cyprinus cephalus unb dobula, Leuciscus cephalus, dobula, frigidus, latifrons, squalus, 

 tiberinus, cavedanus, albiensis unb Cii; Slbbilbung auf ©eite 290), ben gemeinftcn äJertreter 

 ber in ganj ßuropa, in 3lfien unb in 9torbameri!a bertretenen ©ippe ber Zlten ober dltf ifdtic 

 (Squalius), !enntlic^ an bem runblid)en Seibe, bem ber'^ältniSmäßig großen Äopfe, ber lurjen 

 9tücCen= unb Slfterftoffe, hen jiemlic^ großen ©iJiuppen unb ben in boppelter 9iei^e ju jUiei unb 

 fünf gefteEten ©c^lunb^ä'^nen, bereu fronen feitlid^ ^ufammengebrüdEt unb an ber ©pi|e !^alen= 

 förmig umgebogen finb. SSeint Söbel fäEt bie unberl)ältni§mäßige ©röße be§ ^opfeg befonberi 

 auf; ber hierauf bejüglid^e 9lame erfd)eint alfo Uio'^l begrünbet. S)ie ©c^nauje ift niebergebrüdEt, 

 ba§ in bie SSreite gejogene enbftänbige 9Jlaul felir h)elt nac^ ^^inten gef palten, ber ßeib faft runb. 



