. efangenle&en. 311 



leiften. Sag SMbbret gilt nad) 9lnftd)t ber Singeborenen unb einjelner 6urobder, toeld)e ben leid)t 

 begreiflidjen 6fel bor fotdjen 33raten iiberttwnben fyaben, alg auggejeidjnet, namentlid) in ber 

 ^eiftjeit unferer ftlugfjunbe, todljrenb roeldjer ber ganje Seib juttieilen nur ein in ^ett eingettnrfelteg 

 tiicf ^leifd) ju fein fdjeint. 5)ie 9)talgafdjen toerfen ben jum Sdjmoren beftimmten glugfudjg 

 einfadj auf ein ^ofjlenfeuer, oljne tint border abjufjduten, unb brefyen unb toenben iljn fo tange, 

 big er gar geroorben ift. 5>ajj ein in biefer SSeife jubereiteter Sraten gejittete 2ftenfdjen anefelt, 

 braudjt nid)t befonberg Ijerborgeljoben 511 toerben; inbeffen getuofjnt man fid) mit ber 3eit an 

 alleg, jumal toenn ba ebotene bent Sejdjmacfe nitrflid) jujagt. 



llnter alien befanntcn (S-higf)imben gelangt biefe 3(rt am pufig[tcn lebenb nad) (Suropa, bteibt 

 bet geetgneter ^P e 9 e ^ n unferen ^dftgen and) geraume Qtit am Seben. 3m Sfafyre 1871 bradjte ein 

 Gngldnber bon 3>nbten l^er mit einent Walt fiinfjig 5)}aarc biefer f)iere auf ben ^Dtar!t, unb gab 

 mir clegen^eit, einige bon ifjrten ju erioerben unb Idngere Qtit 511 beobadjten. 3d) f)abe meine 

 SBa^rne^mungen jn)ar bereit beroffentltd)t fann jebod) nid)t SSeffere^ t^un al3 ba efagte I)ier 

 ioenigftens tljeitoeife u h)ieber^olen. 



lleber Stags fjdngen bie fjtug^unbe an einent ifyrer Seine fid) auf, balb an bent red)ten, balb 

 an bent linfen, o^ne babei regelmd^ig ju h)ed)fetn. S)a anbere 33ein toirb in fd)tefer 9itd)tung 

 bon oben nad) unten ober bon tytnten nad) borne iiber ben Saud) gelegt, ber ^obf auf bie 23ruft 

 l^erab, int $dngen atfo ^eraufgebogen, fo ba ba GJenirf ben ttefften ^unft beg 5rber3 bilbet 

 unb nur bie gefbitjten D^ren e iiberragen. 9tad)bem ba 2f)ier biefe Steltung etngenommen f)at, 

 fd)tdgt eg erft ben einen $itti$ mit fjalb entfatteter gtatterfjaut urn ben 2eib, fobann ben jtoeiten 

 etmag mer gebreiteten bariibcr unb ^iittt baburd) ben $obj bi jur tirnmitte, ben eib bi auf 

 ben 9iii(fen bollfommen ein. SDer ^anbartig gebilbete Sfufj mit feinen gro^en, ftarfen, bogig 

 gefriimmten, fdjarfen, fpi^igen 3^cnndgeln finbet an jebent Stftc ober am S)raf)te beg ebauerg 

 fidjcren 9(nfjalt, unb bie tettung beg ^dngenben Oflug^unbeg erfdjeint bemgemd^, fo ungetoofmlid) 

 fie bent llnfunbigen borfommen mag, ungejhwngen, bequem unb natiirlid). S)ie 5tugb,aut fd)irmt 

 bag 2tuge bor ben onnenftra^len unb.fd)lie^t, mit Shtgnafyme beg e^org, bie ebten @innegtoerf= 

 ,^euge botlftdnbig bon ber Shifjentoelt ab, Idt aBer neben ben ^obffeiten nod) 9taum fiir ben jur 

 ^tt^mung erforberlidjen fiuftftrom unb erfiittt fomit ben Qtted einer Umf)uttung beffer alg jebe2)edfe. 

 3um SSerfetjve mit ber 9(u$entoelt geniigt bag @e^or, roeldjeg jtoar, fo toeit man bon ben furjen, 

 fpi^igen unb narftfjdutigen D^ren fotgern barf, an djd'rfe bent anberer^tattert^iere bebeutenb nad)* 

 ftefjen mu^, tmmert)in aber geniigenb enttoirfelt fein n)irb, um jebeg ftorenbe ober gefa^rbro^enbe 

 ^erdufd) junt $8eroutfetn beg Sdjldferg ju bringen. 2)er Sdjtaf tod^rt fo tange alg bie onne am 

 4pimmel ftel)t, n)irb aber jeitttjetlig unterbrodjen, um irgenb ein tt)id)tigeg ober unauffd)teblid)cg 

 efd)dft borjttne^men. 3 ben regelmd'fjigen 9lrbeiten geb.ort bag 5pu^en ber ghtter^aut. 6g 

 fjanbelt fid) babei nid)t allein um Weinigung, fonbern, unb meb/r nod), um @infetten unb e= 

 fd)meibigmad)en biefeg n)id)tigen ebilbeg. Sebeg einjelne gelb roirb mittelg ber (Sdinaujenfpi^e an 

 alien 2l)eilen gebeljnt unb auggetoeitet unb jebe einjelne Xalgbriife baburd) tljeilttetfe entleert, bie 

 ^aut fobann aber tnnen unb au^en mit ber gunge belecft unb gegldttet. ^teraitf bflegt bag 2^ier 

 einen Srlugel nad) bent anberen ju boiler Srette ju entfalten, gleidjfam um fid) ju iiberieugen, ba 

 fein ljeil iiberfe^en tourbe. 5iad) bollenbeter 9lrbeit pllt eg fid) ein toie border, ^at eg ein natur= 

 lid)eg Seburfnig ju befriebigen, fo entfaltet eg beibe gliigel, Ijebt fid) burd) <5d)aufeln mit bent $obfe 

 nad) born unb oben, greift mit beiben 2)aumenfrallen nad) bent 3^ c i9 c ober 25ra^te, an h>eld)em 

 eg bigger l)ing, lajjt mit bem gu^e log, fd'ttt baburd) mit bent -g)intert^etle nad) unten unb fann 

 fid) nunmeljr entleeren, oljne fid) 311 befdjmutjen ober ju bendffen. llnmittelbar barauf greift eg 

 mit ben 5iiB cn lia ^) ob f n nnb nimmt, fobalb eg fid) feftgeljdngt, bie fruf)ere tellung roieber ein. 

 @egen onnenuntergang, meift nod) etroag fpdter, ertoadjen bie glg^unbe aug i^rem Xageg* 

 fdjlafe, lorfern bie big baljin eng umfd)loffene Umb/uIIung ein toenig, fpi^ett unb benjegen bie 

 Gljren, bn^en nod) einige geitlang an bev 5fg^Qut ^erum unb rerfen unb be^nen fid), ^ninpelnben 



